48
ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΑΓΟΡΑ
ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
κό Επιμελητήριο Ελλάδος γνωρίζει το
πρόβλημα και προσπαθεί να βρει μία λύ-
ση, ακολουθώντας ευρωπαϊκά πρότυπα πι-
στοποίησης. Από την πλευρά του υπουρ-
γείου Τουρισμού εκείνο που θέλω να τονί-
σω είναι ότι πρέπει να υπάρχει μία διαρ-
κής συνεργασία με τους εμπλεκόμενους
φορείς, με στόχο να διατηρηθούν τα υψη-
λά στάνταρ ποιότητας που θα μας κρατή-
σουν στις πρώτες θέσεις της τουριστικής
ανταγωνιστικότητας.
Στην Ελλάδα παραδοσιακά δίναμε έμ-
φαση σε τεχνικές (κτηριοδομικές) προ-
διαγραφές, ενώ με τη θέσπιση του Π.Δ.
43/2002
έγινε εισαγωγή και στις λειτουργι-
κές προδιαγραφές, ώστε να καθίσταται
αναγνωρίσιμη από πλευράς καταναλωτών
η ταξινομημένη ποιότητα των παρεχόμε-
νων υπηρεσιών. Παράλληλα, στην Ευρώπη
είχαμε την ανάπτυξη του συστήματος
“
Hotel Stars Union”. Η σχέση των δύο συ-
στημάτων κατάταξης ξενοδοχείων, όπως
είδαμε, προσδιορίζεται στα εξής σημεία:
•
Σύστημα “Hotel Stars Union”: Η πι-
στοποίηση της “αστεροποίησης” αφορά
παραμέτρους που σχετίζονται με τις ανέ-
σεις, τις εγκαταστάσεις και τις υπηρεσίες
που προσφέρει ένα ξενοδοχείο στους πε-
λάτες του.
•
Ελληνικό Σύστημα: Η πιστοποίηση
της “αστεροποίησης” είναι ταυτόχρονα
και η νομιμοποίηση όχι μόνο των παραμέ-
τρων που σχετίζονται με τις ανέσεις, τις
εγκαταστάσεις και τις υπηρεσίες που
προσφέρει ένα ξενοδοχείο στους πελά-
τες του, αλλά και με όλους τους όρους νό-
μιμης κτηριολογικής, περιβαλλοντικής και
λοιπής λειτουργίας ενός ξενοδοχείου.
Το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο της Ελ-
λάδος, αποβλέποντας στη βελτίωση της
ανταγωνιστικότητας της ελληνικής ξενο-
δοχίας και στον εξορθολογισμό της διαδι-
κασίας αξιολόγησης των ξενοδοχειακών
προσφερόμενων υπηρεσιών, προχώρησε
στη διερεύνηση του ευρωπαϊκού συστή-
ματος “Hotel Stars Union” και τη συμβατό-
τητα του με τις δομές της ελληνικής ξενο-
δοχίας. Πραγματοποιήθηκε και μία πιλοτι-
κή εφαρμογή του συστήματος “Hotel Stars
Union” σε ξενοδοχειακές μονάδες της
χώρας, ώστε να δοκιμαστούν τα κριτήρια
σε πραγματικές συνθήκες και να εξα-
χθούν χρήσιμα συμπεράσματα.
Όπως ενημερωνόμαστε, τα πρώτα απο-
τελέσματα είναι ενθαρρυντικά. Καταγρά-
φηκε ότι οι ελληνικές ξενοδοχειακές μο-
νάδες του δείγματος μπορούσαν να συ-
γκριθούν επάξια με τις ευρωπαϊκές ξενο-
δοχειακές μονάδες που είναι ήδη ενταγ-
μένες στο εν λόγω σύστημα. Ειδικότερα,
διαπιστώθηκε υψηλό ποσοστό συμβατότη-
τας των ελάχιστων υποχρεωτικών κριτη-
ρίων του συστήματος “Hotel Stars Union”,
με τις προσφερόμενες υπηρεσίες, ανέ-
σεις και εξυπηρετήσεις των ξενοδοχεια-
κών μονάδων του δείγματος. Το ποσοστό
συμβατότητας ανά κατηγορία αστέρων
κυμαίνεται από 78% έως 86%, με τις ξενο-
δοχειακές μονάδες 2* να εμφανίζουν τη
μεγαλύτερη κάλυψη των κριτηρίων του
συστήματος. Επιπλέον, εντοπίζεται ότι το
σύστημα “Hotel Stars Union” είναι αυστη-
ρότερο με την πιστοποίηση των ξενοδο-
χειακών υπηρεσιών των υψηλών κατηγο-
ριών (5* και 4*) και γίνεται πιο ευέλικτο
με την πιστοποίηση των παρεχόμενων ξε-
Ο πρόεδρος του ΞΕΕ, κ. Γιώργος Τσακίρης.
Σκοπός της πρωτοβουλίας του ΞΕΕ είναι η
διαμόρφωση ενός συστήματος πιστοποίησης της
ποιότητας των παρεχόμενων υπηρεσιών, ανέσεων
και εξυπηρετήσεων της ελληνικής ξενοδοχίας.
