53
ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΑΓΟΡΑ
ΑΦΙΕΡΩΜΑ
ΕΠΙΠΛΟ & ΙΜΑΤΙΣΜΟΣ
Η ανανέωση της διακόσμησης πρέπει να
γίνεται κάθε 3-5 χρόνια. Αυτό σημαίνει ότι
επιτρέπεται η αισθητική να είναι μοντέρνα
και να προσκολλάται σε κλασικά πρότυπα,
ενώ η ανθεκτικότητα των υλικών μπορεί να
δώσει μία παράταση ζωής στα έπιπλα και να
μεταθέσει για ένα χρονικό διάστημα τη ση-
μαντική αυτή επιβάρυνση στον προϋπολογι-
σμό. Η αισθητική, η εταιρεία παραγωγής, οι
πιστοποιήσεις και το after sales service απο-
τελούν βασικά κριτήρια επιλογής, ενώ η σχέ-
ση ποιότητας-τιμής παραμένει βασικό δια-
χρονικό κριτήριο. Ιδιαίτερη σημασία πρέπει
να δίνει ο ξενοδόχος στην επιλογή των στρω-
μάτων, καθώς αυτά αποτελούν βασική επέν-
δυση και αποτυπώνουν την ποιότητα των υπη-
ρεσιών της μονάδας.
Η συντήρηση των στρωμάτων του ξενο-
δοχείου
Το στρώμα πρέπει να εξασφαλίζει έναν
υγιεινό και ξεκούραστο ύπνο. Η αντικατάστα-
σή του πρέπει να γίνεται ανά 8-10 χρόνια,
ακόμη και αν δεν υπάρχουν εξωτερικά σημά-
δια φθοράς. Τα συμπληρωματικά προϊόντα,
όπως τα επιστρώματα και τα μαξιλάρια, πρέ-
πει να αλλάζουν ανά 2 χρόνια, ενώ σημαντικό
ρόλο στην αντοχή του στρώματος παίζει η το-
ποθέτηση των ταβλών. Το στρώμα πρέπει να
ακουμπάει πάνω σε βάση-υπόστρωμα ή σε
ειδικό τελάρο, ενώ ιδανικά θα πρέπει να χρη-
σιμοποιούνται ενισχυμένα προστατευτικά κα-
λύμματα. Και δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι το
στρώμα δεν πρέπει να βρέχεται, αλλά πρέ-
πει να καθαρίζεται από εξειδικευμένο προ-
σωπικό με ειδικά μηχανήματα.
Ο ιματισμός αποτελεί το «ρούχο» του ξε-
νοδοχείου και ο πελάτης κρίνει από την
εξωτερική εμφάνιση
Ο ιματισμός αποτελεί την υπογραφή του
ξενοδοχείου και συνθέτει τη λεπτομέρεια
που κάνει τη διαφορά όπως λέμε. Συνδέεται
άμεσα με την αίσθηση της φιλοξενίας που
βιώνει ο επισκέπτης, ο οποίος είναι πλέον
απαιτητικός και συνεκτιμά κάθε παράμετρο
η οποία παλαιότερα διέφευγε της προσοχής
του ξενοδόχου, όπως ήταν τα κλινοσκεπά-
σματα, οι πετσέτες, τα σεντόνια, τα παπλώ-
ματα, τα μαξιλάρια, οι κουρτίνες, οι μοκέτες
κ.λπ. Ας μην ξεχνάμε ότι η ανανέωση και μό-
νο του ιματισμού μπορεί να δώσει την αίσθη-
ση της γενικότερης ανακαίνισης στο χώρο,
ενώ μπορεί ακόμη και να αλλάξει την ταυτό-
τητα του ξενοδοχείου. Ο ιματισμός είναι το
«
ρούχο» του ξενοδοχείου και, όπως ο άνθρω-
πος κρίνεται και από το ντύσιμό του, έτσι και
η τουριστική μονάδα λαμβάνει αντίστοιχα θε-
τικές ή αρνητικές κριτικές με βάση αυτό το
κριτήριο. Βαμβακερά σε πρώτη φάση και κα-
πιτονέ μετά θα πρέπει είναι κάποια από τα
υφάσματα επιλογής, ενώ βασική προϋπόθε-
ση είναι τα προϊόντα να φέρουν πιστοποιή-
σεις και να είναι υποαλλεργικά. Σε καμία πε-
ρίπτωση δεν πρέπει να παραμελείται ο εξο-
πλισμός του μπάνιου, καθώς οι πετσέτες
αποτελούν τον καθρέφτη της καθαριότητας
του ξενοδοχείου και για αυτό πρέπει να είναι
και να δείχνουν καθαρές. Αυτό σημαίνει ότι
πρέπει να είναι από υλικά άριστης ποιότη-
τας, ανθεκτικά στη συχνή χρήση, το πλύσιμο
και τις υψηλές θερμοκρασίες. Για το υπνο-
δωμάτιο προτιμώνται τα σεντόνια που είναι
100%
βαμβακερά, ενώ σε όλο το φάσμα του
ιματισμού παρατηρείται στροφή προς τα
επώνυμα προϊόντα. Κάτι που μέχρι πρότινος
αγνοούσαν οι ξενοδόχοι είναι τα πλεονεκτή-
ματα που προσφέρει η χρήση μίας ηχοαπορ-
ροφητικής μοκέτας, η οποία μειώνει της πι-
θανότητες να εκφραστούν παράπονα για πι-
θανούς θορύβους (ειδικά σε μονάδες παλαι-
άς κατασκευής). Η αισθητική αποτελεί μεν
βασικό κριτήριο επιλογής, αλλά πλέον το παι-
χνίδι κρίνεται από τη λεπτομέρεια, όπως εί-
ναι η ύπαρξη λογοτύπου στις πετσέτες κ.ά.
Σημεία που απαιτούν προσοχή κατά την
επιλογή των προϊόντων ιματισμού
Σήμερα απαιτείται σαφής σχεδιασμός
μάρκετινγκ στην επιλογή των προϊόντων ιματι-
σμού και την ένταξή τους στον προϋπολογι-
σμό του ξενοδοχείου ως σημαντικό μέρος
ολικής ή μερικής ανακαίνισης. Ο ιδιοκτήτης
του ξενοδοχείου πρέπει να εμπιστεύεται τη
γνώμη ειδικού διακοσμητή ή αρχιτέκτονα,
ενώ, όταν πρόκειται για νέα κατασκευή, καλό
είναι ο ξενοδόχος να αποφασίζει από τα πρώ-
τα στάδια της κατασκευής για την εσωτερική
διακόσμηση και τον ιματισμό. Η επιλογή πρέ-
πει να γίνεται με βάση το ευρύτερο περιβάλ-
λον στο οποίο εντάσσεται το κτήριο και το χα-
ρακτήρα του ξενοδοχείου, προκειμένου να
αποφευχθεί ένα κακόγουστο αποτέλεσμα. Το
πιο δύσκολο είναι να συνδυαστεί η υψηλή ποι-
ότητα με τη λογική τιμή, κάτι που ωστόσο έχει
αντιληφθεί η αγορά και έχει προσαρμοστεί
κατάλληλα. Ο υπεύθυνος του ξενοδοχείου
πρέπει να παρακολουθεί τις τάσεις της μό-
δας και τις προτάσεις των σχεδιαστών στον
τομέα αυτό και να μην προσκολλάται σε κλα-
σικές επιλογές. Η ευκολία συντήρησης των
προϊόντων ιματισμού αποτελεί καθοριστικό
παράγοντα της τελικής επιλογής, καθώς κάτι
που μπορεί να είναι αρχικά φθηνό, πολύ σύ-
ντομα μπορεί να αποδειχθεί ότι ήταν ιδιαίτε-
ρα ακριβό εφόσον θα κληθούμε να το αντικα-
ταστήσουμε με επιπλέον κόστος.
Κριτήρια επιλογής των επίπλων σε μία
ξενοδοχειακή μονάδα
•
Η ανατομικότητα των επίπλων και τα φιλικά υλικά προς τον άνθρωπο και το περιβάλλον αποτε-
λούν σημαντικό παράγοντα.
•
Οι custom made λύσεις κερδίζουν έδαφος στην ξενοδοχειακή αγορά.
•
Η σωστή επιλογή επίπλων (κρεβάτια, καρέκλες) είναι αυτή που εγγυάται την ξεκούραστη και
ευχάριστη διαμονή του πελάτη.
•
Σημαντικός είναι ο συχνός καθαρισμός από εξειδικευμένο προσωπικό.
•
Επιβάλλεται αντικατάσταση μετά από 8-10 χρόνια.
Επίπλωση ξενοδοχείων
•
Σκληρά στρώματα
•
Ανώνυμα προϊόντα χωρίς πιστοποίηση
•
Φθηνές επιλογές εις βάρος της ποιότητας
•
«
Βαρύ» αισθητικά αποτέλεσμα
•
Υπερφορτωμένοι χώροι με περιττά έπιπλα
•
Επιθετικές χρωματικές επιλογές
Τα «ΟΧΙ» της επίπλωσης
ξενοδοχείων
