Η
σύνδεση της τουριστικής
εκπαίδευσης με την αγο-
ρά εργασίας, μέσω ενός
πρότυπου προγράμματος που
έχει εφαρμοστεί με επιτυχία
στην Γερμανία και σε άλλες χώ-
ρες, ήταν το βασικό θέμα της συ-
νάντησης της υπουργού Τουρι-
σμού, κας Όλγας Κεφαλογιάννη,
με τον υφυπουργό Εργασίας της
Γερμανίας, κ. Χανς Φούχτελ.
Το πρόγραμμα βασίζεται κυ-
ρίως στη στήριξη από τον ιδιωτι-
κό τομέα, τις τουριστικές επιχει-
ρήσεις, είναι συμπληρωματικό
και μπορεί να λειτουργήσει ενι-
σχυτικά και παράλληλα με τα
προγράμματα του Υπουργείου
Τουρισμού για την επαγγελματική
τουριστική εκπαίδευση. Οι σπου-
δαστές, προσλαμβανόμενοι άμε-
σα από τις συνεργαζόμενες επι-
χειρήσεις παράλληλα με τις
σπουδές τους, κάνουν πρακτική
άσκηση, με μισθό από τις επιχει-
ρήσεις. Κατά τη συνάντηση συζη-
τήθηκαν και άλλα θέματα, όπως η
προώθηση του περιηγητικού και
περιπατητικού τουρισμού, που θα
συμβάλει στην επιμήκυνση της
τουριστικής περιόδου στη χώρα
μας. Αναφορά έγινε και στον
αθλητικό τουρισμό, όπου η κα
Όλγα Κεφαλογιάννη ζήτησε τη
συνδρομή του πρώην ομοσπον-
διακού προπονητή της Εθνικής
Ελλάδας, κ. Ότο Ρεχάγκελ, ο
οποίος ήταν παρών στη συνάντη-
ση. Σε δηλώσεις της η υπουργός
Τουρισμού τόνισε ότι στηρίζει το
εν λόγω πρότυπο πρόγραμμα, ότι
στις προτεραιότητες του Υπουρ-
γείου είναι η αναβάθμιση των
προγραμμάτων σπουδών των
Ανώτερων Σχολών Τουριστικής
Εκπαίδευσης (ΑΣΤΕΡ, ΑΣΤΕΑΝ)
και της δευτεροβάθμιας και με-
τα-δευτεροβάθμιας επαγγελματι-
κής τουριστικής εκπαίδευσης
(
ΙΕΚ και ΕΠΑΣ). Η υπουργός
Τουρισμού ανέφερε ακόμη ότι
«
αναθεωρείται το πρόγραμμα
σπουδών των Σχολών Ξεναγών,
το οποίο πλέον θα ολοκληρώνεται
σε τρία εξάμηνα φοίτησης, και
απελευθερώνεται το επάγγελμα
του ξεναγού κατ’ εφαρμογή των
ευρωπαϊκών υποχρεώσεών μας».
Επισήμανε ότι «εκδόθηκε κοινή
Υπουργική Απόφαση με το
ΥπΠΑΙΘΠΑ για την εκπόνηση
προγραμμάτων ταχύρρυθμης κα-
τάρτισης στο επάγγελμα του ξε-
ναγού ειδικά για τους αποφοίτους
ανώτατων σχολών Ιστορίας και
Αρχαιολογίας». Και υπογράμμισε
ότι «τα προγράμματα αυτά ξεκι-
νούν άμεσα». Στο πλαίσιο αυτό, η
κυρία Κεφαλογιάννη είπε: «Το
Υπουργείο υλοποιεί Πρόγραμμα
Συνεχιζόμενης Επαγγελματικής
Κατάρτισης για εργαζομένους,
εποχιακά εργαζομένους, αυτοα-
πασχολούμενους και επιχειρημα-
τίες, που δραστηριοποιούνται σε
επιχειρήσεις στο χώρο του τουρι-
σμού». Το Πρόγραμμα είναι συνο-
λικού προϋπολογισμού Δημόσιας
Δαπάνης 4,5 εκατ., χρηματοδοτεί-
ται με πόρους του ΕΣΠΑ μέσω
του Ευρωπαϊκού Κοινωνικού Τα-
μείου και στοχεύει στην κατάρτι-
ση 2.875 ωφελουμένων. Από την
πλευρά του, ο υφυπουργός Εργα-
σίας της Γερμανίας, κ. Χανς Φού-
χτελ, κάλεσε τους Γερμανούς να
επισκεφτούν την Ελλάδα, ενώ χα-
ρακτήρισε πολύ σημαντική την
απόφαση του υπουργείου Τουρι-
σμού να προωθήσει το θέμα της
επαγγελματικής εκπαίδευσης,
γιατί, όπως είπε, θα συμβάλει
στην καταπολέμηση της ανερ-
γίας. «Είναι σημαντική η εμπειρία
που θα αποκτήσουν οι μαθητευό-
μενοι σπουδαστές, οι αποδοχές
που θα λαμβάνουν, αλλά και το
ότι θα αφουγκράζονται τις τάσεις
στην αγορά εργασίας. Αυτά τα
στελέχη θα κάνουν τη διαφορά
αύριο», τόνισε χαρακτηριστικά.
Πρότυπο πρόγραμμα τουριστικής εκπαίδευσης
14
ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΑΓΟΡΑ
Από θέση αρχής
Η ΕΞΘ προωθεί την υγιεινή και την ασφάλεια στα ξενοδοχεία.
Μ
ε μεγάλη επιτυχία διοργανώ-
θηκε από την Ένωση Ξενοδό-
χων Θεσσαλονίκης και την Περιφέ-
ρεια Κεντρικής Μακεδονίας ενημε-
ρωτική ημερίδα για τους ιδιοκτήτες,
διευθυντές και υπευθύνους επισιτι-
στικών τμημάτων των ξενοδοχεια-
κών μονάδων της Θεσσαλονίκης,
με στόχο την αναβάθμιση της ποιό-
τητας των παρεχόμενων υπηρεσιών
από τις τουριστικές επιχειρήσεις.
Η αίθουσα του ξενοδοχείου
«
Anatolia», όπου πραγματοποιήθηκε
η εκδήλωση, ήταν κατάμεστη, κα-
θώς αυτή η πρωτοβουλία βρήκε με-
γάλη ανταπόκριση από τα μέλη της
ΕΞΘ και τα στελέχη των ξενοδοχεί-
ων της πόλης που θέλησαν να ενη-
μερωθούν για τις νέες εξελίξεις, οι
οποίες αφορούν στην υγιεινή και
στην ασφάλεια των πελατών και
των εργαζομένων. Παρουσιάστη-
καν οι νέες νομοθετικές ρυθμίσεις
για τη λειτουργία των επιχειρήσεων
μαζικής εστίασης και αναψυχής
στις ξενοδοχειακές μονάδες, κα-
θώς και οι νέες υποχρεώσεις και τα
δικαιώματα ιδιοκτητών και εργαζο-
μένων. Κατά τη διάρκεια της εκδή-
λωσης ο πρόεδρος του ΔΣ της
ΕΞΘ, κ. Αριστοτέλης Θωμόπουλος
στο χαιρετισμό του σημείωσε: «Η
ΕΞΘ συνεργάζεται με όλους τους
αρμόδιους φορείς της Πολιτείας,
ώστε οι παρεμβάσεις στον τουρι-
σμό να μην είναι σκόρπιες, ευκαι-
ριακές και ετεροχρονισμένες όπως
γινόταν κατά καιρούς, αλλά συντο-
νισμένες και προς την κατεύθυνση
της βελτίωσης του ανταγωνιστικού
μας προϊόντος», σημείωσε ο κ. Θω-
μόπουλος, ο οποίος παρουσίασε τα
αποτελέσματα της πρόσφατης με-
λέτης ικανοποίησης πελατών των
ξενοδοχείων της πόλης, οι οποίοι
βαθμολογούν σχεδόν με άριστα τις
ξενοδοχειακές υποδομές της Θεσ-
σαλονίκης.
