Γ
ια έναν μεγάλο αριθμό ταξιδιωτών η κα-
θαριότητα ενός καταλύματος είναι βασι-
κός παράγοντας επιλογής. Το κύριο χα-
ρακτηριστικό που ξεχωρίζει ένα ξενοδο-
χείο στις προτιμήσεις των τουριστών ήταν
ανέκαθεν η καθαριότητα και το επίπεδο
υπηρεσιών που αυτό προσφέρει. Η καθαριότητα τόσο
των εσωτερικών όσο και των εξωτερικών χώρων των
τουριστικών μονάδων παίζει επομένως καθοριστικό ρό-
λο στην επιλογή μίας επιχείρησης φιλοξενίας. Δύο ση-
μαντικοί χώροι στους οποίους εστιάζουν οι περισσότε-
ροι επισκέπτες όσον αφορά στην καθαριότητα που επι-
κρατεί σε ένα κατάλυμα, είναι το μπάνιο και η τραπεζα-
ρία. Στη συνέχεια, φυσικά, είναι το υπνοδωμάτιο και οι
λοιποί κοινόχρηστοι χώροι. Σήμερα πολλά ξενοδοχεία
έχουν ενταχθεί σε προγράμματα πιστοποίησης για την
υγιεινή και την καθαριότητα, εξασφαλίζοντας με αυτόν
τον τρόπο «πιστοποιημένες» υπηρεσίες καθαριότητας.
64
ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΑΓΟΡΑ
ΚΑΘΑΡΙΟΤΗΤΑ
AΦΙΕΡΩΜΑ
Καθαριότητα
δεν εΙνΑΙ MONO Η ΜΙΣΗ ΑΡΧΟνΤΙΑ
Καθορίζει σε μεγάλο βαθμό το επίπεδο του καταλύματος, ενώ σε κάθε περίπτωση
αφορά σε όλες τις κατηγορίες καταλυμάτων. Aνέκαθεν αποτελούσε παράγοντα επιλο-
γής του καταλύματος όλων των ειδών ταξιδιωτών/επισκεπτών. Τόσο στα επαγγελματι-
κά ταξίδια όσο και στα ταξίδια αναψυχής η καθαριότητα θεωρείται δεδομένη.
ΟΙ ΝΕΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΚΑΘΑΡΙΟΤΗΤΑ
DIVERSEY ΕΛΛΑΣ ΑΕ:
Φιλοσοφία της
εταιρείας αποτελεί ο συνδυασμός της παρο-
χής λύσεων καθαρισμού με ελεγχόμενο κό-
στος, υπευθυνότητα και σεβασμό απέναντι
στο περιβάλλον. Η εταιρεία αναπτύσσει τε-
χνολογίες που μειώνουν τη χρήση των χημι-
κών και των υλικών συσκευασίας και ελαχι-
στοποιούν τον όγκο και την τοξικότητα των
απορριμμάτων. Διαθέτει προϊόντα και συ-
στήματα που συμβάλλουν σημαντικά στην
εξοικονόμηση νερού και ενέργειας, ενώ
έχει εντάξει μία νέα σειρά οικολογικών
προϊόντων με τη διακριτική ονομασία Pur-
Eco. Ο συνδυασμός όλων των παραπάνω
αποτελεί τη φιλοσοφία της εταιρείας εδώ
και πολλά χρόνια. Η Diversey Ελλάς φροντί-
ζει πάντα να προωθεί στην αγορά καινοτόμα
προϊόντα και συστήματα, καθώς και αξιόπι-
στες λύσεις που ακολουθούν τις τάσεις, σέ-
βονται την ασφάλεια του χρήστη και του πε-
ριβάλλοντος, ενώ παράλληλα συμβάλλουν
αισθητά στην εξοικονόμηση κόστους. Aξίζει
να αναφερθεί ότι οι λύσεις που προσφέρο-
νται έχουν ήδη αρχίσει να χρησιμοποιούνται
από πολλούς πελάτες, ενώ η απόσβεση έρ-
χεται άμεσα, καθώς δεν απαιτούν μεγάλη
αρχική επένδυση και πολύ σύντομα επιτυγ-
χάνουν εξοικονόμηση.
ECO HOUSE:
Σύμφωνα με την εταιρεία,
αυτό που είναι απαραίτητο να γίνεται είναι
να εκπαιδεύονται τα άτομα που ασχολούνται
με το housekeeping και την καθαριότητα. Η
καθαριότητα και τα συστήματα καθαρισμού
έχουν εξελιχθεί με το χρόνο, με νέα, καινο-
τόμα υλικά, νέα μηχανήματα, πιο σύγχρονα
και αποτελεσματικά, νέες μεθοδολογίες και
εξοπλισμούς, καθώς και διαφορετικού τύ-
που οργάνωση της δουλειάς. Σε αρκετά ξε-
νοδοχεία καθαρίζουν με υλικά και εξοπλι-
σμούς οικιακής χρήσης, όπως στα σπίτια,
όμως το ξενοδοχείο είναι δημόσιος χώρος
με διαφορετικές απαιτήσεις υγιεινής και
