42
ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΑΓΟΡΑ
Η στήλη των προμηθευτών
T
ο Creta Maris Beach
Resort πρόσφατα ανακοί-
νωσε ότι έλαβε το Χρυσό
Βραβείο «Costumers Choice
Award 2013» από την εταιρεία
Αpollo, η οποία ανήκει στο μεγά-
λο τουριστικό πρακτορείο Kuoni.
Το βραβείο τιμά την άριστη φι-
λοξενία και την παροχή εξαιρετι-
κών υπηρεσιών αλλά και υψηλής
ποιότητας διακοπών προς τους
επισκέπτες.
Η απονομή του βραβείου έγι-
νε στις 24 Απριλίου 2014 στο Ρέ-
θυμνο της Κρήτης. Αυτό το βρα-
βείο, σύμφωνα με την ανακοίνω-
ση του ξενοδοχείου, αποτελεί
απόδειξη ότι η σκληρή δουλειά
μεταφράζεται σε ευχαριστημέ-
νους πελάτες και δίνει δύναμη
σε όλους τους υπαλλήλους για
να συνεχίσουν να προσφέρουν
το καλύτερο. Η Κuoni Travel εί-
ναι μία κορυφαία ταξιδιωτική
εταιρεία. Ιδρύθηκε το 1906 από
τον επιχειρηματία Alfred Kuoni
στη Ζυρίχη και ειδικεύεται στα
πολυτελή και tailor-made ταξί-
δια.
Το Creta Maris Beach Resort
ανήκει στον Όμιλο Επιχειρήσε-
ων Μεταξά και λειτουργεί από
το 1975.
Χρυσό βραβείο για το Creta Μaris Βeach Resort
O
Κώστας Νάνος επελέ-
γη για νέος Executive
Chef του ξενοδοχείου.
Ο νέος chef προέρχεται από τα
σπλάχνα του γνωστού πολυτε-
λούς ξενοδοχείου, αφού το
υπηρέτησε από διάφορες θέ-
σεις της ιεραρχικής πυραμίδας
της κουζίνας για 26 συνεχόμε-
να χρόνια.
Έχοντας θητεύσει δίπλα σε
αναγνωρισμένους ξένους chef
και έχοντας αφομοιώσει την τέ-
χνη και τους κανόνες της διε-
θνούς γαστρονομίας, καλείται
τώρα να δώσει νέα ώθηση στο
επισιτιστικό προϊόν του πολυτε-
λούς ξενοδοχείου, στο οποίο
(
προϊόν) οφείλει εν μέρει και
τη φήμη που απέκτησε το ξενο-
δοχείο στον τουριστικό χάρτη
της Αθήνας.
Οι αποδεδειγμένες και δοκιμα-
σμένες ηγετικές ικανότητες
του νέου chef, σε συνδυασμό
με τις –επίσης αποδεδειγμέ-
νες– διοικητικές και οργανωτι-
κές ικανότητές του, συνιστούν
τη στέρεα βάση την οποία αξιο-
ποιεί το ξενοδοχείο για τη χά-
ραξη της νέας του πορείας και
την κατάκτηση νέων επιτυχιών,
μετά την πρόσφατη απεξάρτη-
ση του από τη διεθνή αλυσίδα
ΜΑΡΡΙΟΤΤ ΙΝΤΕΡΝΑΣΙΟΝΑΛ.
Athens Ledra Hotel (πρώην Ledra Marriott)
H
Α.& Δ. ΒΑΡΑΝΑΚΗΣ διαθέτει
στην ελληνική αγορά τους
ανανεωμένους παραδοσιακούς κτι-
στούς φούρνους Morello Forni του
ομώνυμου ιταλικού οίκου. Φούρνοι
ηλεκτρικοί, αερίου, ξύλου και μι-
κτοί, ιδιαίτερου σχεδιασμού, υψη-
λής τεχνολογίας και κατασκευής,
ιδανικοί για πίτσες. Τα ηλεκτρικά
μοντέλα χάρη στη ρύθμιση της κυ-
κλοφορίας του αέρα και της θερμο-
κρασίας στην επιφάνεια του ψησί-
ματος μπορούν, εκτός από πίτσα,
να ψήσουν ψωμί, αραβικές πίτες,
προϊόντα αρτοποιίας και μαγειρι-
κής. Όλα τα μοντέλα διατίθενται
σε έκδοση standard και η πλειονό-
τητα αυτών σε cupola basic και
cupola mosaic, ώστε να μπορεί κα-
νείς να επιλέξει ανάλογα με τις
ανάγκες και την αισθητική του χώ-
ρου.
Φούρνοι παραδοσιακοί κτιστοί
