Τουριστική Αγορά τ. 277

46 ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΑΓΟΡΑ ΑΦΙΕΡΩΜΑ Ε ίναι γεγονός ότι η εποχικότητα που συνοδεύει τα περισσότερα επαγγέλματα που σχετίζονται με τον τουρισμό, δεν βοηθάει τους επίδοξους εργαζομένους, αν και αυτό δεν είναι το μόνο πρόβλη- μα. Κατά κοινή παραδοχή και έπειτα από μαρτυρίες ιδιοκτητών ξενοδοχείων και tour operators, ειδικά στα νησιά, ο εργαζόμενος δεν επιθυμεί να εργαστεί παραπάνω από τη θερινή σαιζόν, ενώ κατά τη διάρκεια της τουριστικής περι- όδου δεν είναι εύκολο να βρεις άτομα που να αντιμετωπίζουν το θέμα με τον ανάλογο επαγγελματισμό. Το μεγαλύτερο ίσως πρόβλημα είναι πως και το ίδιο το κράτος και ειδικά το Υπουργείο Παιδείας δεν αντιμετωπίζει τον κλάδο του τουρισμού ως έναν κλά- δο από τον οποίο μπορούν να βγουν ικανά στελέχη που θα εργαστούν σε τουριστικά ξενοδοχειακά επαγγέλματα και έτσι το βάρος πέφτει στον ιδιωτικό τομέα. Ευτυχώς για την Ελλάδα και τα στελέ- χη του τουρισμού, οι ιδιωτικές σχολές που λειτουργούν στην Ελλάδα κάνουν πολύ σοβαρή δουλειά πάνω στο κομμά- τι της τουριστικής εκπαίδευσης, δημι- ουργώντας επαγγελματίες με όραμα και βαθιά γνώση του αντικειμένου. Όχι ότι το κρατικό ίδρυμα δεν μπορεί να βγάλει αποφοίτους που να είναι σε θέση να στελεχώσουν υψηλές θέσεις στην τουριστική βιομηχανία, κάθε άλλο. Απλώς το πρόγραμμα των ιδιωτικών σχολών είναι με τέτοιο τρόπο δομημέ- νο ώστε η πρακτική άσκηση να γίνεται από πολύ νωρίς και τα skills με τα οποία εφοδιάζονται τα παιδιά να είναι αντάξια των πανεπιστημίων του εξωτερικού. Με τον τρόπο αυτό πολλά ικανά στελέχη μπορεί να μείνουν στην Ελλάδα και να μη φύγουν στο εξωτερικό αφήνοντας την ελληνική τουριστική βιομηχανία πιο φτωχή. Στις επόμενες σελίδες του αφιερώμα- τος παρουσιάζουμε ορισμένες από τις μεγαλύτερες ιδιωτικές σχολές τουριστι- κών επαγγελμάτων που λειτουργούν στην Ελλάδα. Από τη Στέλλα Αυγουστάκη Εντύπωση προκαλεί το γεγονός ότι ένας τόσο ισχυρός κλάδος όσο ο τουρισμός δυσκολεύεται να στελεχωθεί από ικανό προσωπικό. Κατά κοινή παραδοχή πολλών στελεχών του τουρισμού, αν και o κλάδος είναι ο βασικότερος ίσως πυλώνας της ελληνικής οικονομίας, υπάρχει μεγάλη δυσκολία ώστε να βρεθούν τα κατάλληλα άτομα που θα αντιμετωπίζουν την τουριστική βιομηχανία με επαγγελματισμό και θα διαθέτουν βαθιά γνώση του αντικειμένου. ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΣΧΟΛΕΣ Δημιουργούν τα στελέχη του αύριο