Τουριστική Αγορά τ. 277

54 ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΑΓΟΡΑ T ο Διεθνές Τμήμα (International Faculty) του Sheffield City College ιδρύθηκε το 1989 στη Θεσσαλονίκη και είναι ένα από τα πιο αναγνωρισμένα εκ- παιδευτικά ιδρύματα της νοτιοανατολι- κής Ευρώπης. Δεν είναι απλά ένα συ- νεργαζόμενο κολέγιο με ξένο πανεπι- στήμιο, αλλά ένα πλήρες και αναπό- σπαστο κομμάτι του University of Sheffield και προσφέρει τα ίδια προνό- μια και τις ίδιες παροχές σπουδών στους φοιτητές του. Το International Faculty City College προσφέρει πτυχια- κά προγράμματα (Bachelor) και μετα- πτυχιακά προγράμματα σπουδών (Master). Το Τμήμα Επιστημών Διοίκη- σης και Οικονομικών του Διεθνούς Τμή- ματος του Πανεπιστημίου του Sheffield City College προσφέρει ένα πτυχιακό κι ένα μεταπτυχιακό πρόγραμμα σπου- δών στο επιστημονικό αντικείμενο του Τουρισμού με σκοπό να προσφέρει εξειδικευμένη γνώση σ’ αυτόν τον πα- γκοσμίως ανερχόμενο κλάδο. Τα προ- γράμματα έχουν σχεδιαστεί με έμφαση στον τομέα του Τουρισμού και της Φι- λοξενίας προκειμένου να εξοπλίσουν τους αποφοίτους με ισχυρό ακαδημαϊ- κό υπόβαθρο, γνώση, δεξιότητες και εμπειρίες που θα τους επιτρέψουν να καλύψουν οργανωτικές θέσεις σε του- ριστικές επιχειρήσεις, ιδιωτικούς ή δη- μόσιους οργανισμούς και επιχειρήσεις του ευρύτερου τουριστικού τομέα στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Προγράμματα σπουδών: • BA (Hons) in Business Studies (Hotel and Hospitality) • MSc in Hotel and Tourism Management Περισσότερες πληροφορίες: www.citycollege.sheffield.eu Ο εκπαιδευτικός όμιλος Etoile by Les Chefs ιδρύθηκε από επαγγελματίες στον χώρο του Επισιτισμού και των Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων το 2011 και αποτελεί μια εξειδικευμένη σχολή για τη Γαστρονομία και τον Τουρισμό. Η Etoile by Les Chefs υποστηρίζει τρεις ειδικότητες: Chef (Μαγειρική), Pastry Chef (Aρτοποιία, Zαχαροπλαστική) και Ξενοδοχειακές Σπουδές (Ηotel Μanagement). Επιπλέον, η σχολή παρέχει κάθε χρόνο τουλάχιστον 20 εξειδικευμένα δωρεάν σεμινάρια στη Μαγειρική, τη Zαχαροπλαστική και τις Ξενοδοχειακές Σπουδές. Η Etoile by Les Chefs στεγάζεται σε ένα υπερσύγχρονο, επταώροφο κτή- ριο, που βρίσκεται σε κομβικό σημείο στον Νέο Κόσμο, δίπλα σε Μετρό και Τραμ, γεγονός που διευκολύνει την κα- θημερινή πρόσβαση. Προγράμματα σπουδών: • Ερασιτεχνικά Μαθήματα Επαγγελματι- κής Μαγειρικής για όλους • Τεχνικός Αρτοποιός-Pastry chef • Τεχνικός Τουριστικών Μονάδων & Επιχειρήσεων Φιλοξενίας • Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης-Αρχιμά- γειρας (Chef) Περισσότερες πληροφορίες: www.etoile.edu.gr CITY COLLEGE ETOILE by Les Chefs ΑΦΙΕΡΩΜΑ