Τουριστική Αγορά τ. 280

9 ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΑΓΟΡΑ Στρατηγικός στόχος της TUV AUSTRIA HELLAS είναι η ουσιαστική συμβολή στη συνεχή προσπάθεια για την αναβάθμιση του ελληνικού τουριστικού προϊόντος κι η τοποθέτησή του στη θέση του διεθνούς τουριστικού χάρτη που του αξίζει. Η ποιότητα κι η γαστρονο- μία της ελληνικής κουζίνας αποτελεί ένα από τα «ισχυρά χαρτιά» του ελληνικού του- ριστικού προϊόντος, με απα- ραίτητη προϋπόθεση, βέβαια, την «ασφάλεια τροφίμων». Εφόσον η διατροφή αποτελεί δομικό στοιχείο της τουριστι- κής εμπειρίας, η «ασφάλεια τροφίμων» είναι ουσιώδης για την προστασία της φήμης μιας επιχείρησης. Ο πλέον ασφαλής τρόπος, για να επι- τευχθεί αυτό, είναι το HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), δηλαδή η επιστημονικά τεκμηριωμένη συστηματική προσέγγιση για την εξασφάλιση της ασφάλει- ας των τροφίμων σε ολόκλη- ρη την αλυσίδα, περιλαμβά- νοντας την παραγωγή, μετα- ποίηση, τυποποίηση, αποθή- κευση, μεταφορά, διακίνηση και διάθεση. Η εφαρμογή του αποτελεί νομοθετική απαίτη- ση για τα κράτη–μέλη της Ευ- ρωπαϊκής Ένωσης. Επόμενο στάδιο είναι η ενσωμάτωσή του στο πλαίσιο της οργανω- τικής και διοικητικής οντό- τητας μιας επιχείρησης, είτε είναι ξενοδοχειακή μονάδα, είτε εστιατόριο, είτε κατάστη- μα αναψυχής, με εκατοντάδες ή ακόμα και χιλιάδες γεύματα σε ημερήσια βάση. Το πλέον διαδεδομένο κι εφαρμοσμέ- νο μοντέλο τα τελευταία 10 χρόνια περίπου βασίζεται στις απαιτήσεις του διεθνούς προ- τύπου ISO 22000. TUV AUSTRIA HELLAS: Πιστοποιημένη στη διατροφή Στο κέντρο της Αθήνας, στην αρχή της Λεωφόρου Βουλιαγμένης, αναμένεται να λειτουργήσει το πρώ- το ξενοδοχείο ibis Styles στην Αττική, όπως ανα- κοίνωσαν η Accor Hotels κι η G.Lymperakis Invest OE, που γνωστοποίησαν την υπογραφή συμφωνίας franchising για τo νέο ξενο- δοχείο. Το ξενοδοχείο βρίσκεται κο- ντά στο σταθμό Μετρό Άγι- ος Ιωάννης, 1.300μ. από το Μουσείο της Ακρόπολης. Η λειτουργία του αναμένε- ται να ξεκινήσει τον Ιούνιο του 2019. Σε ένα βιοκλιμα- τικό κτήριο 5.800τμ., το 4 αστέρων ibis Styles Athens Routes, εκτός των μοντέρνων δωματίων, θα διαθέτει συνε- δριακό χώρο, γυμναστήριο, υπόγειο Parking και Roof Top Bar με θέα την Ακρόπολη, το Λυκαβηττό και τον Αργο- σαρωνικό. Ο κ. Γιώργος Λυ- μπεράκης, CEO της εταιρείας G.Lymperakis Invest OE, με τη σειρά του δηλώνει: «Η συνερ- γασία μας με την AccorHotels για την εκπροσώπηση μιας τόσο ξεχωριστής και προσι- τής αλυσίδας ξενοδοχείων δι- εθνούς εμβέλειας είναι πολύ σημαντική για εμάς κι είμα- στε βέβαιοι ότι θα συμβάλλει στην τουριστική ζωή της πό- λης μας». Η εταιρεία ΖΑΡΙΦΟΠΟΥΛΟΣ προμήθευσε κι έθεσε σε λειτουργία 3 addressable πίνακες Πυρανίχνευσης του οίκου INIM, με πάνω από 500 ανιχνευτές και στοι- χεία επιτήρησης (μπουτόν, input modules) στο αερο- δρόμιο Ηρακλείου, «Ν. Κα- ζαντζάκης». Η εταιρεία επίσης προ- μήθευσε συνολικά 56 κά- μερες ασφαλείας του οίκου HIKVISION, με 5 DVR και 25 συνολικά καρταναγνώστες του οίκου HID, που τοποθετή- θηκαν στα gates και σε κρίσι- μες θύρες πρόσβασης στους χώρους του αεροδρομίου. Οι παραπάνω πίνακες δι- κτυώθηκαν, μέσω καρτών smartloop/net, σε δίκτυο RS485 και συνδέθηκαν με τον κεντρικό πίνακα πυρανί- χνευσης του αεροδρομίου. Η εταιρεία προμήθευσε κι εγκα- τέστησε νέους τοπικούς πί- νακες πυρανίχνευσης, καθώς και νέα στοιχεία ανίχνευσης (ανιχνευτές καπνού τύπου δέσμης της System Sensor) κι ειδοποίησης. Τέλος, σε κρίσιμους ηλε- κτρομηχανολογικούς χώ- ρους, όπως υποσταθμούς, χώρους μπαταριών και UPS, εγκαταστάθηκαν 2 συστήμα- τα αυτόματης ανίχνευσης – κατάσβεσης, με το νέο κατα- σβεστικό αέριο τύπου clean agent, το NOVEC 1230, και 5 συστήματα με CO2. Στο κέντρο της Αθήνας το πρώτο ξενοδοχείο ibis Styles Πυρανίχνευση – Access Control και CCTV στο αεροδρόμιο Ηρακλείου