Τουριστική Αγορά τ. 283

30 ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΑΓΟΡΑ ΑΦΙΕΡΩΜΑ Info LE MONDE Θεσσαλονίκης 45, Μοσχάτο Τηλ.: 210 4830500 Web: www.lemondecentre.gr, www.lemonde.edu.gr } Στη LE MONDE διοργανώνονται και Προγράμ- ματα επαγγελματικής εξειδίκευσης που αφορούν τους τομείς του Bar & Restaurant Management- Διεύθυνση Εστιατορίου και μπαρ, και του Sommelier - Οινοχόου (διάρκειας 20 εβδομάδων έκαστο κι έναρξη κάθε Νοέμβριο), του Barista & Coffee Expert (διάρκειας 3 εβδομάδων και δη- μιουργία νέου τμήματος κάθε μήνα), του Barista Advanced Course (διάρκειας 2 εβδομάδων) και του Bartender (διάρκειας 6 εβδομάδων). Τέλος, ειδικά για τους επαγγελματίες, οι οποίοι έχουν ελάχιστο ελεύθερο χρόνο, αλλά επιθυμούν να διευρύνουν τις γνώσεις τους, υλοποιούνται τρίωρα αυτοτελή σεμινάρια μαγειρικής, ζαχαροπλαστικής και κρασιού, καθώς επίσης και Master classes και Workshops, δηλαδή σεμινάρια διάρκειας έως και 4 ημερών, με εξειδικευμένη θεματολογία. Μάλιστα, όσοι παρακολουθούν τα Workshops λαμβάνουν μέ- ρος και συμμετέχουν ενεργά στην παρασκευή των συνταγών υπό την καθοδήγηση του εισηγητή. Info ΜΗΤΡΟΠΟΛΙΤΙΚΟ ΚΟΛΛΕΓΙΟ Ακαδημίας 42, Αθήνα Τηλ.: 210 8256708 Web:www.mitropolitiko.edu.gr } ΜΗΤΡΟΠΟΛΙΤΙΚΟ ΚΟΛΛΕΓΙΟ Η Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολ- λεγίου, η οποία εδώ και τέσσερα χρόνια, από το 2016, βραβεύεται ως «Καλύτερη Σχολή Ξενο- δοχειακής Εκπαίδευσης» στα Greek Hospitality Awards, προσφέρει σε συνεργασία με δυο βρετανικά πανεπιστήμια τρία Προπτυχιακά Προ- γράμματα Σπουδών κι ένα Μεταπτυχιακό. Τα Προπτυχιακά, που υλοποιούνται σε συ- νεργασία με το Queen Margaret University του Εδιμβούργου, αφορούν τους τομείς International Hospitality and Tourism Management (Τουρι- σμός και Ξενοδοχειακές Επιχειρήσεις), Culinary Arts and Food Service Development (Επισιτιστι- κές Τέχνες και Ανάπτυξη Υπηρεσιών Εστίασης) και Culinary Arts, Baking and Patisserie (Επισιτι- στικές Τέχνες, Αρτοποιία και Ζαχαροπλαστική). Ambassador των πανεπιστημιακών σπουδών Γαστρονομίας του Μητροπολιτικού Κολλεγίου εί- ναι ο βραβευμένος chef με δύο αστέρια Michelin, Νίκος Ρούσσος. Σε συνεργασία με το Oxford Brookes University, το Κολλέγιο υλοποιεί το Με- ταπτυχιακό International Hospitality, Events and Tourism Management (Διεθνής Φιλοξενία, Οργά- νωση Εκδηλώσεων και Διοίκηση Τουρισμού). Το Μητροπολιτικό Κολλέγιο, συνεργαζόμενο με τον Όμιλο Ecole hôtelière de Lausanne (EHL), προσφέρει τα διεθνώς αναγνωρισμένα Προ- γράμματα Επαγγελματικής Εκπαίδευσης VET BY EHL, που οδηγούν στην απόκτηση Ελβετικού Διπλώματος Πιστοποίησης σε τέσσερις εξειδι- κεύσεις: Hotel Administration Diploma, Service Professional Diploma, Rooms Professional Diploma και Kitchen Professional Diploma. Επίσης, διαθέτει ένα ευρύ δίκτυο συνεργαζό- μενων ξενοδοχειακών και τουριστικών επιχει- ρήσεων για την πρακτική άσκηση και την επαγ- γελματική αποκατάσταση των φοιτητών του και διοργανώνει Career Days στον Τουρισμό.