Τουριστική Αγορά τ. 287

ΞΕΝΗ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ Ο κλάδος του Τουρισμού έχει νοσήσει βαριά επί μήνες λόγω της πανδη- μίας και του παρατεταμένου lockdown. Σήμερα, μετά το «άνοιγμα» της αγοράς, το βασικότερο πρόβλημα που αντιμετωπίζει ο πολύπαθος κλά- δος, είναι ο τρόπος και οι προϋποθέσεις Βιοασφάλειας στις υποδομές της Φιλοξενίας και της Εστίασης, έτσι ώστε να μην χρειαστεί να ξανακλείσουν. Απαραίτητη προϋπόθεση για να τονωθεί η αυτοπεποίθηση των επιχει- ρηματιών και να εξαλειφθεί το αίσθημα ανασφάλειας των καταναλω- τών, αποτελεί η πιστοποίηση της «Βιοασφάλειας». Οι υπηρεσίες της DNA SEQUENCE SRL είναι πλήρως προσαρμοσμένες σε θέματα επι- τήρησης και πιστοποίησης των διαδικασιών ελέγχου Βιοασφάλειας σε χώρους υγειονομικού ενδιαφέροντος, και η εταιρεία έχει τη δυνατότητα έκδοσης πιστοποιητικού Βιοασφάλειας σε συνεργασία με το Διεθνή Ορ- γανισμό Επιθεώρησης και Πιστοποίησης Swiss Approval Technische Bewertung . Συγκεκριμένα, η Swiss Approval Technische Bewertung μπορεί να εκδίδει τα Πιστοποιητικά «Βιοασφάλειας Υποδομών» σε χώρους υψηλής επικινδυνότητας, σε συνέχεια των ελέγχων που θα υλοποιεί το εξειδικευμένο προσωπικό της DNA SEQUENCE SRL. Με τον έλεγχο της «Βιοασφάλειας» σε χώρους συγκέντρωσης και συνά- θροισης, διασφαλίζεται αποτελεσματική επιτήρηση και εκμηδενίζεται ο χρόνος ελέγχου, διάθεσης και απόδοσης ενός χώρου δραστηριοτήτων, για χρήση από το ευρύ κοινό. Η χρήση της τεχνολογίας της DNA SEQUENCE SRL επιτρέπει τον προσ- διορισμό και την παρακολούθηση των παθογόνων στο περιβάλλον σε πραγματικό χρόνο, επιτρέποντας στοχευμένα και αποτελεσματικά μέ- τρα ελέγχου πιθανών λοιμώξεων. Η μέθοδος δειγματοληψίας μπορεί να εφαρμοστεί στον αέρα, σε υγρά και σε επιφάνειες, στα δωμάτια των ξενοδοχείων, σε εσωτερικούς και εξωτερικούς κοινόχρηστους χώρους, στους χώρους προετοιμασίας φαγητού στα πλυντήρια κ.ο.κ. Οι διαδικασίες ελέγχου και πιστοποίησης ενός χώρου εμπεριέχουν τα παρακάτω βήματα: � Eπιλογή θέσεων δειγματοληψίας και αριθμού δειγμάτων � Συλλογή δειγμάτων σύμφωνα με τα προκαθορισμένα πρωτόκολλα � Διαχείριση, αποθήκευση και μεταφορά των δειγμάτων � Εργαστηριακή και Βιοπληροφορική ανάλυση των δειγμάτων � Ποιοτικός έλεγχος ανά δείγμα και Ταυτοποίηση μικροβιακής κοινό- τητας ανά δείγμα. � Δημιουργία και αποστολή αποτελεσμάτων σε μορφή report � Τελικός έλεγχος και έκδοση πιστοποιητικού. Οι θετικές επιπτώσεις των δειγματοληψιών και ελέγχων σε υποδομές, στο πλαίσιο υιοθέτησης πολιτικών Βιοασφάλειας, είναι βαρύνουσας ση- μασίας για την καθιέρωση της χώρας μας ως ασφαλή προορισμό στη δι- εθνή αγορά υπηρεσιών Φιλοξενίας και Εστίασης και την καθημερινότητα των πολιτών. Η τεχνολογία της DNA SEQUENCE SRL αναφορι- κά με τις μεθοδολογίες δειγματοληψίας ελέγχου και αναλύσε- ων στα πλαίσια της «Βιοασφάλειας Υποδομών», αποτελεί μία διεθνή καινοτομία, που μπορεί να τοποθετήσει την Ελληνική Τουριστική Αγορά, στην κορυφή της πυραμίδας της Διεθνούς Τουριστικής Βιομηχανίας. DNA SEQUENCE SRL Η DNA SEQUENCE SRL (www.dna-sequence.eu) είναι μία νέα εταιρεία βιοτεχνολογίας που παρέχει ολοκληρωμένες και εξατομικευμένες λύσεις χρησιμοποιώντας τεχνολογίες αιχμής. Οι τεχνικές αυτές επηρεάζουν κομβικές δραστηριότητες όπως ο Τουρισμός, η Εστίαση, ο Πολιτισμός και άλλες μαζικής φύ- σεως εμπορικές δραστηριότητες. Η εταιρεία έχει αναλάβει και έχει υλοποιήσει έργα σε ένα μεγάλο εύρος επιχειρηματικών και ερευνητικών δραστηριοτήτων που αφορούν εφαρμογές από τον έλεγχο Βιοασφάλειας σε μέσα μεταφοράς και τον κατασκευα- στικό τομέα, μέχρι τη συντήρηση την αποκατάσταση αρχαιο- λογικών ευρημάτων, αντικειμένων παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς. Ενδεικτικά έχουν πραγματοποιηθεί: � Μελέτες της ποιότητας και της μικροβιακής σύστασης του εδάφους στο χώρο του παλαιού αεροδρομίου «Ελληνικό», στα πλαίσια της αστικής αναδόμησης που πραγματοποιεί- ται (συνεργασία με την ΙNTRAKAT AETE). � Έλεγχοι της μικροβιακής παρουσίας σε μέσα μαζικής με- ταφοράς και σε σταθμούς μετεπιβίβασης στο Κατάρ και στη Θεσσαλονίκη στα πλαίσια του MetaSUB Consortium. � Δειγματοληψίες και έλεγχος μικροβιακής παρουσίας σε δείγμα του Παναγίου Τάφου, σε συνεργασία με την καθη- γήτρια του ΕΜΠ κ. Αντωνία Μοροπούλου. � Συμμετοχή στο ευρωπαϊκό ερευνητικό έργο Archaeogene όπου πραγματοποιεί το μικροβιακό αποτύπωμα του αρ- χαιολογικού χώρου ανασκαφής Shallalat στην Αλεξάν- δρεια της Αιγύπτου. � Aναλύσεις σε μονάδες παροχής νερού και επιλεγμένους βιολογικούς καθαρισμούς στο Αίγιο και τον Αγ. Νικόλαο Κρήτης για τον έλεγχο της ποιότητας και της ασφάλειας του νερού και των λυμάτων (συνεργασία με την CONSTRAT). � Η εταιρεία έχει αναλάβει τον έλεγχο Βιοασφάλειας σε 4 ξενοδοχειακές μονάδες όπως TUI Magic Life Plimmiri στη Ρόδο, Αtlantica Mikri Poli Rhodes, Αtlantica Mikri Poli Crete και Αtlantica Mikri Poli Kos. ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΑ ΒΙΟΑΣΦΑΛΕΙΑΣ: Η «ΑΣΠΙΔΑ» ΤΩΝ ΥΠΟΔΟΜΩΝ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΣΤΗΝ ΠΑΝΔΗΜΙΑ από τον Νίκο Καστανά, Senior Marketing Consultant, DNA SEQUENCE SRL