Τουριστική Αγορά τ. 287

96 ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΑΓΟΡΑ T ο άνοιγμα της τουριστικής αγο- ράς, της αγοράς εστίασης, των μεταφορών, του εμπορίου και, γενικότερα, η σταδιακή προ- σπάθεια επαναλειτουργίας των επιχειρήσεων που αφορούν την επαφή του κόσμου, πραγματοποιείται με προ- σεκτικά βήματα και όρους που προσπα- θούν να διασφαλίσουν την υγιεινή και την ασφάλεια. Τα πρωτόκολλα λειτουρ- γίας φαίνεται να μεταβάλλονται και να προσαρμόζονται στα νέα δεδομένα απο- τελώντας, σε πολλές περιπτώσεις, έναν επιπλέον παράγοντα αστάθειας στην αγορά – εκτός από αυτόν της απρόβλε- πτης σε κάποιο βαθμό διαμορφούμενης ζήτησης. Οι επιχειρήσεις πιέζουν να ανα- κοινωθούν όσο το δυνατόν ταχύτερα, ώστε να μπορούν να προγραμματίσουν τον τρόπο λειτουργίας τους. Οι κατανα- λωτές δείχνουν αυξημένη ευαισθησία σε ζητήματα ασφάλειας που σχετίζονται με θέματα υγιεινής. Οι νέες συνθήκες λειτουργίας έχουν δημιουργήσει νέες ανάγκες για υπηρεσίες, εξοπλισμό και προϊόντα που είτε επιβάλλονται από τα σχετικά πρωτόκολλα είτε αποτελούν σημαντική παράμετρο διασφάλισης ποι- ότητας των προσφερόμενων υπηρεσιών και στοιχείων ανταγωνιστικότητας. Σε αυτό το πλαίσιο, προϊόντα και υπηρεσίες των οποίων παλαιότερα η χρήση αποτελούσε κάποια μορφής «πολυτέλεια» ή απλά «εναλλακτική επι- λογή» μπαίνουν στην καθημερινότητά μας με ταχύτατους ρυθμούς. Πολλά από αυτά φαίνεται ότι ήλθαν για να μείνουν. Κάποια εξελίσσονται, εξυπηρετώντας τάσεις, όπως οι ανέπαφες λειτουργίες, η τήρηση των νέων προδιαγραφών υγιεινής και ασφάλειας, η ψηφιοποίηση λειτουργιών και η αξιοποίηση της τεχνο- λογίας που καλπάζει. Η «Τουριστική Αγορά» δημιουργεί ει- δικό ενημερωτικό τμήμα στο περιοδικό, αφιερωμένο στους προμηθευτές προϊ- όντων και υπηρεσιών που εξυπηρετούν τις καινούργιες συνθήκες, τις νέες ανά- γκες και τάσεις λειτουργίας των ξενοδο- χείων. Στόχος μας η ενημέρωσή σας σχε- τικά με γνωστά αλλά και νέα προϊόντα, εξοπλισμό, υπηρεσίες και τεχνολογίες, στοιχεία τα οποία αποκτούν αυξημένη σημασία και ρόλο στη νέα εποχή. “ Η «Τουριστική Αγορά» δημιουργεί ειδικό ενημερωτικό τμήμα στο περιοδικό, αφιερωμένο στους προμηθευτές προϊόντων και υπηρεσιών που εξυπηρετούν τις νέες συνθήκες, τις νέες ανάγκες και τάσεις λειτουργίας των ξενοδοχείων, των επιχειρήσεων εστίασης κ.λπ. ” stay safe DNA Sequence SRL Νέο πιστοποιητικό βιοασφάλειας για την εστίαση και τις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις H DNA Sequence είναι μια εταιρεία βιοτεχνολογίας που στοχεύει στη χρήση καινοτόμων τεχνικών Μεταγονιδιωμα- τικής του Δομημένου Περιβάλλοντος (MBE). Οι τεχνικές αυτές έχουν εφαρμο- γή σε δραστηριότητες όπως τις γεωρ- γικές καλλιέργειες, την αρχαιολογία, τη βιομηχανία τροφίμων, τον τομέα των υπηρεσιών, τη βιοασφάλεια και άλλες. H DNA Sequence συνεργάζεται με τον Διεθνή Οργανισμό Επιθεώρησης και Πι- στοποίησης Swiss Approval Technische Bewertung για την επιτήρηση και πιστο- ποίηση της διαδικασίας ελέγχου βιοα- σφάλειας, την οποία η DNA Sequence εφαρμόζει στον τομέα των υπηρεσιών, και ειδικότερα για τις υποδομές στον τουρισμό, τη φιλοξενία και την εστίαση. Η Swiss Approval εκδίδει βεβαιώσεις συμμόρφωσης ή και πιστοποιητικά «Βιοασφάλειας Υποδομών» σε χώρους κυρίως υγειονομικού ενδιαφέροντος και υψηλής επικινδυνότητας. Για την έκδοση των ανωτέρω πραγ- ματοποιεί ελέγχους από εξειδικευμένο προσωπικό της DNA Sequence, σύμ- φωνα με τις διαδικασίες «Επιθεώρησης Τρίτου Μέρους» της Swiss Approval. Η καινοτομία της DNA Sequence, αναφορι- κά με τις μεθοδολογίες δειγματοληψίας, ελέγχου και αναλύσεων στο πλαίσιο της Βιοασφάλειας Υποδομών, αποτελεί διε- θνή καινοτομία. www.dna-sequence.eu Ιδέες για τη μετά Covid εποχή Υπηρεσίες, προϊόντα και εξοπλισμός για τη νέα, μετά Covid, εποχή