Greek Vegan 10

is for Vegan! Πώς σου φαίνονται τα πράγ- ματα στην Ελλάδα σε ό,τι αφορά στον βιγκανισμό; Καταρχήν να πω ότι μου αρέ- σει πάρα πολύ η υποστήριξη που υπάρχει μεταξύ των μελών της ελ- ληνικής vegan κοινότητας. Όταν μαθαίνεις ότι κάποιος είναι vegan θέλεις να τον κάνεις φίλο σου, αντιλαμβανόμενοι πως πρέπει να στηρίζουμε ο ένας τον άλλον, ώστε να διαδοθεί όσο το δυνατόν πε- ρισσότερο αυτό που πιστεύουμε. Νιώθεις τη μεγάλη προσπάθεια που κάνει ο καθένας, με τον δικό του τρόπο, να μεταδώσει την ιδέα του βιγκα- νισμού. Όσον αφορά την Ελλάδα, θεωρώ ότι χρειάζεται ενημέρωση από το μηδέν, σχετικά με το θέμα. Εμείς στη vegan κοινότητα θεωρούμε αυτονόητα κάποια πράγ- ματα, ίσως επειδή τα γνωρίζουμε πολύ καλά μια που ασχολούμαστε διαρκώς μ’ αυτά. Η αλήθεια, όμως, είναι ότι η πλειοψηφία του κόσμου δεν γνωρίζει καθόλου τι είναι ο βιγκανισμός, ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε έναν vegan κι έναν vegetarian και ούτω καθεξής. Γενικά θεωρώ ότι πρέπει, για να μην υπάρχει αντίδραση, να εξηγήσεις σε κάποιον τα πράγματα από την αρχή. Μπο- ρεί η δική μας ενημέρωση να είναι στο 10, πρέπει να θυ- μόμαστε, όμως, ότι αυτός που έχουμε απέναντι μας δεν γνωρίζει απολύτως τίποτα. Ποια πιστεύεις ότι είναι η καλύτερη προσέγγι- ση σε κάποιον μη vegan; Η εμπειρία μου λέει πως εάν μιλάς επιθετικά, ο άλλος κρατάει αμυντική στάση. Το κατάλαβα από τα Social Media, όπου κάποια στιγμή έγραψα με πολύ αυστηρό ύφος για το πώς φερόμαστε στα ζώα και μετά έχασα followers, ακόμα και φίλους. Δεν είναι όλοι έτοιμοι να ακούσουν από την αρχή τι γίνεται μέσα στα σφαγεία. Πρέπει να προετοιμάσεις το έδαφος, να κάνεις έναν πρόλογο, για να είναι σε θέση να καταλάβει κάποιος πώς έχουν τα πράγματα. Επίσης, όταν βάζουμε ταμπέλα σε κάτι ακούγεται πολύ πιο υπερβολικό και πολύ πιο απρό- σωπο. Ακούει ο άλλος τον όρο vegan και κατευθείαν αντι- στέκεται και αμφισβητεί. Του φαίνεται κάτι σαν αίρεση ο Έχεις διαπιστώσει βελτίωση στην υγεία σου από τότε που σταμάτησες τα ζωικά παράγωγα; Έχω σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και είδα τεράστια διαφορά με το που σταμάτησα τα γαλακτοκομικά προϊ- όντα. Η αλήθεια είναι ότι είχα και διατροφολόγο, για να μπορέσω να βάλω σε μια τάξη το σώμα μου. Στον κύκλο σου είναι κάποιος vegan; Κανένας! Είναι πολύ δύσκολο αυτό. Οι πολύ κοντινοί φίλοι μου άρχισαν, τουλάχιστον, να εκτιμούν τον τρόπο ζωής μου. Πάντα ήξεραν την ευαισθησία μου για τα ζώα και σιγά-σιγά, δίπλα σε εμένα, τουλάχιστον απέκτησαν και αυτοί κάποιες ευαισθησίες. Οι απλοί γνωστοί που δεν γνωρίζουν τι σημαίνει βιγκανισμός, στην αρχή ίσως δείξουν ενδιαφέρον κάνοντας κάποιες ερωτήσεις. Όταν τους λέω πως έγινα vegan θέλοντας να κάνω καλό στα ζώα και όχι σκεπτόμενη το σώμα μου, τους φαίνεται αξιοπερίεργο. Εκεί καταλαβαίνω ότι δεν υπάρχει λόγος να εξηγήσω κάτι παραπάνω και απλώς τους λέω: «Aς περάσουμε καλά και το συζητάμε κάποια άλλη φορά». Είναι δύσκολο να ξεκινήσεις συζήτηση από το μηδέν με έναν άνθρωπο που δεν δείχνει σεβασμό προς τα ζώα και να του εξηγήσεις, γιατί είσαι vegan. Θα χαλάσεις την ώρα σου και τη διάθεσή σου. Οπότε το αποφεύγω πλέον, όταν καταλαβαίνω ότι ο άλλος δεν έχει διάθεση να καταλάβει. Αν, ωστόσο, ο συνομιλητής μου έχει ενσυ- ναίσθηση, έστω 2 με βάση το 10, θα ξεκινήσω την κου- βέντα. Θέλω, όμως, να επισημάνω ότι στα Social Media, απαντάω σε όλα μα όλα τα μηνύματα. «Είμαστε ενάντια στη βία, ενάντια στην κλιματική αλλαγή. Θέλουμε να φερόμαστε με αξιοπρέπεια στα ζώα, που αποτελούν σημαντικό και αναπόσπαστο κομμάτι του οικοσυστήματος. » 36