Greek Vegan 11

17 /EgreenoGR /egreenoclean Διαβάστε παλιότερα τεύχη Greek Vegan δωρεάν! ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ: ΕΝΑ ΒΗΜΑ ΠΙΟ ΚΟΝΤΑ! Σε ένα ακόμη βήμα προς τα εμπρός για τη βιομηχανία καλλι- έργειας κρέατος της Ευρώπης, η κυβέρνηση της Ολλανδίας ενέκρινε πρόταση για τη νομιμοποίηση της δειγματοληψίας προϊόντων καλλιεργημένου κρέατος. Η κίνηση αυτή θα μπο- ρούσε να ανοίξει το δρόμο για το clean meat που θα πωλείται στα σούπερ μάρκετ μέσα σε λίγα χρόνια, σύμφωνα με Ολλαν- δούς κατασκευαστές. Η ολλανδική πρωτοποριακή εταιρεία παραγωγής κρέατος Mosa Meat, η οποία ανέπτυξε το πρώτο εργαστηριακώς καλλι- εργημένο μπιφτέκι βοείου κρέατος στον κόσμο το 2013, έλαβε πρόσφατα επιχορήγηση 2 εκ. ευρώ για την προώθηση της κυτταρικής γεωργίας και την εισαγωγή του καλλιεργημένου βοείου κρέατος στην αγορά της Ε.Ε. Με έδρα το Μάαστριχτ, η Mosa Meat υποστηρίζεται από την Mitsubishi Corporation και τον Leonardo DiCaprio, μεταξύ άλλων, και πρόσφατα έκλεισε έναν γύρο της σειράς B στα 85 εκατομμύρια δολάρια. Η ρυθμιστική έγκριση για το εργαστηριακό κρέας στη λιανική αγορά της Ε.Ε. είναι, αφενός, μια σαφώς καθορισμένη διαδι- κασία, αλλά, αφετέρου, είναι πιθανό να είναι μακρά. Η Ευρω- παϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων διενεργεί αξιο- λόγηση κινδύνου και γνωμοδοτεί επιστημονικά για τις πτυχές ασφάλειας και διατροφής των προϊόντων, πριν από την τελική έγκριση από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή και εκπροσώπους από όλα τα κράτη-μέλη της Ε.Ε.