Greek Vegan 11

Vegan Nuggets από την Garden Gourme Τα συγκεκριμένα Vegan Nuggets έχουν τη γνωστή γεύση των nuggets, χωρίς ωστόσο να περιέχουν κρέας, ενώ είναι τόσο τραγανά και λαχταριστά που αποτελούν ένα γευστικό φυτικό snack για μικρούς και μεγάλους. Τα παιδιά μου τα λάτρεψαν και ήταν το αγαπημένο τους από όσα πιάτα δοκίμασαν. Τολμώ να πω ότι ήταν μέσα στα τρία πιο αγαπη- μένα μου! Είναι φτιαγμένα από πρωτεΐνη σόγιας, οπότε εάν κάνετε αποχή από το συ- γκεκριμένο προϊόν, δυστυχώς δεν μπορείτε να τα απολαύσετε. Σημειωτέον ότι μπορείτε να τα φτιάξετε και στο τηγάνι: Προθερμάνετε σε χαμηλή θερμοκρασία, προσθέστε λίγο λάδι. Τηγανίστε για 7-9 λεπτά περιστρέφοντας περιστασιακά. Όμως και στον φούρνο είναι εξίσου γευστικά… αυτόν προτιμήσαμε εμείς: Προθερμά- νετε στους 180 ο C, λαδώστε το ταψί και ψήστε για 10-12 λεπτά περιστρέφοντας μία φορά. Λουκάνικα της Future Farm από την Kalamea Fine Foods Η Future Farm ή αλλιώς η Φάρμα του Μέλλοντος ξεκίνησε με όραμα τη δημιουργία plant-based κρεατικών, τα οποία δεν θα απέχουν από την πλούσια και μεστή γεύση του κρέατος. Όχι μόνο τα κατάφεραν, αλ- λά λάνσαραν και μια ευρεία γκάμα νέων προϊόντων που βασίζο- νται αποκλειστικά σε φυτικές πρώτες ύλες, όπως τα φασόλια, τα ρεβίθια, η σόγια και τα παντζάρια. Και όλα αυτά με σεβα- σμό και υπευθυνότητα απέναντι στο περιβάλλον. Από φυτικές πρώτες ύλες αποτελούν πλούσια πηγή πρωτεΐνης και θρεπτικών συστατικών. Φτιάχνονται από μη τροποποιημένη σό- για, χωρίς γλουτένη, χωρίς συντηρητικά με μοναδική γεύση και υφή. Τα λουκάνικα της σειράς φτιάχνονται γρήγορα και εύκολα σε σχαροτήγανο μέχρι να ροδοκοκκινίσουν. Πράσινες γεμιστές ελιές με πιπεριά και ελιές Καλαμών Δεν λείπουν ποτέ από κανένα τραπέζι και συνοδεύουν μόνες τους ή μέσα σε κάποια σαλάτα τα κυρίως πιάτα. Οι γεμιστές πράσινες ελιές είναι μια λιχουδιά που ενώνει δυο υπέροχες γεύσεις: την πράσινη ελιά με τραγα- νή σάρκα και την νόστιμη κόκκινη πι- περιά. Προτείνουμε να τις δοκιμάσετε σε πίτσα αλλά και σε ελαιόψωμο. Πασχαλινό Τραπέζι 48