Greek Vegan 11

54 Βρείτε τον Vegan Chef Νίκο Γαϊτάνο στα Social Media: veganchefnikos nikosgaitanos ΝΊΚΟΣ ΓΑΪΤΆΝΟΣ Ο VEGAN CHEF Τις συνταγές που ακολουθούν έχει επιμεληθεί ο σεφ με τους φοιτητές του Δ’ Εξάμηνου της σχολής. ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗ ΣΧΟΛΗ VEGAN ΜΑΓΕΙΡΙΚΉΣ Στο ΙΕΚ ΣΒΙΕ μία ομάδα εξειδικευμένων καθηγητών σεφ προσφέρουν αποκλειστικές σπουδές για τη vegan μαγειρική σε ερασιτέχνες και επαγγελματίες. Η σχολή απευθύνεται σε όσους τους ενδιαφέρει η χορτοφαγική διατροφή, προσφέροντας μία σειρά από εξειδικευμένα μαθήματα σε σύγχρονα εργαστήρια καλύπτοντας έτσι ολόκληρο το φάσμα της μαγειρικής. Οι σπουδαστές παρακολουθούν μαγειρικά και θεωρητικά μαθήματα, αλλά παράλληλα διδάσκονται και τα βασικά μιας σχολής μαγειρικής, όπως είναι η υγιεινή και η ασφάλεια τροφίμων, η τοποθέτηση μηχανημάτων, η κοστολόγηση και πολλά άλλα ενδιαφέροντα. Μέντορας της σχολής και υπεύθυνος προγράμματος είναι ο green σεφ Νίκος Γαϊτάνος.