Greek Vegan 11

περι ε χόμ ε να ΤΕΥΧΟΣ #11 • ΜΑΪΟΣ - ΙΟΥΝΙΟΣ 2022 ΕΡΕΥΝΑ: IT’S VEGAN WINE O’ CLOCK 76 Μπορεί το κρασί να μην είναι vegan; Και όμως μπορεί. Ετοιμάσαμε λοι- πόν για εσάς μια λίστα με τα σημαντικότερα vegan κρασιά που εντόπισε η συνεργάτις μας και ευχόμαστε να τα απολαύσετε… ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΕΣ ΔΙΑΚΟΠΕΣ ΜΕ... VEGAN ΑΡΩΜΑ 82 Αν και η Ελλάδα είναι ο απόλυτος προορισμός διακοπών, γιατί όπως λέει και το άσμα «εδώ έχει πάντα ήλιο!», οι επιλογές των vegan, τις περισσότερες φορές, είναι συμβι- βαστικές. Εμείς όμως βρήκαμε για εσάς τρεις προορισμούς, που θα σας ικανοποιήσουν απολύτως. 76 INTERNATIONAL VEGAN FILM FESTIVAL 26 Το International Vegan Film Festival είναι μια πρωτοπορια- κή εκδήλωση αφιερωμένη στον εορτασμό του vegan ιδανικού: έναν πιο υγιεινό, πιο συμπονε- τικό και φιλικό προς το περι- βάλλον τρόπο ζωής. GARDEN GOURMET 74 Ο Ιωάννης Μιχαλόπουλος ση- μαίνων στέλεχος της Garden Gourmet, μας αναλύει τα χαρα- κτηριστικά του προϊοντικού χαρτοφυλακίου της GG αλλά και όσα κάνουν τη διαφορά στις φυτικές διατροφικές επι- λογές, παγκοσμίως. 26 74 ΕΙΔΗΣΕΟΓΡΑΦΊΑ 8 Νέα και ειδήσεις που μας ενδιαφέρουν. ΝΈΑ ΠΡΟΪΌΝΤΑ 18 Ό,τι καινούργιο κυκλοφορεί στην αγορά. VEGAN STORIES 22 Παρουσιάζουμε πρόσωπα και θέματα που ξεχωρίζουν. Σε αυτό το τεύχος: Μιχάλης Σεβαστέρης - Stand-up comedian . LAST PAGE 98 Άνθρωποι και γεγονότα που ξεχωρίζουν αυτήν την περίοδο στον χώρο του βιγκανισμού. ΜΟΝΙΜΕΣ ΣΤΗΛΕΣ ΔΗΜΌΣΙΑ ΚΥΝΟΚΟΜΕΊΑ 30 Οι τραγικές συνθήκες στο κυνοκομείο της Σπάρτης έφεραν στο φως ένα χρόνιο πρόβλημα που προσπαθεί να λύσει ο νέος νόμος για την προστασία των ζώων. Επικοινωνήσαμε με φορείς και φιλο- ζωικές οργανώσεις που μας παρουσίασαν τις δικές τους θέσεις. ΘΕΜΑ ΕΞΩΦΥΛΛΟΥ 30 ΣΥΝΈΝΤΕΥΞΗ 82 ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΣΟΛΙΑ «ΑΓΡΟΤΗΣ» 24 Καλώς ήρθατε στη νέα μας στήλη, όπου κάθε φορά θα φτιάχνουμε βήμα-βήμα απίθανες vegan συντα- γές με τα πιο συναρπαστικά υλικά. Σε αυτό το τεύχος σας έχουμε μια υπέροχη ταραμοσαλάτα, φυσικά… χωρίς ταραμά! 24 ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΕΡΕΥΝΑ