Greek Vegan 12

• Μην το παρακάνεις με τις υγρές θερμίδες Να θυμάσαι ότι η κύρια επιλογή σου είναι το νερό. Αν επιλέξεις καφέ ή τσάι είναι προτιμότερο να μην προσθέσεις ζάχαρη, ενώ αν επιλέξεις κάποιο ανα- ψυκτικό καλό είναι να προτιμήσεις την εκδοχή χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Ανα- φορικά με τους χυμούς ή τα smoothies, ενώ έχουν θρεπτική αξία, περιέχουν φυ- σικά σάκχαρα, που αυξάνουν το θερμι- δικό περιεχόμενο. Φρόντιζε να τα κατα- ναλώνεις με μέτρο ή, ακόμα καλύτερα, προτίμησε την κατανάλωση των φρού- των ολόκληρων. Τέλος, μην το παρα- κάνεις με τα αλκοολούχα δροσιστικά ποτά, επειδή, αν και έχουν μεγάλη περιε­ κτικότητα νερού, παράλληλα σε αφυ- δατώνουν και σου προσφέρουν «κενές» θερμίδες. • Παγωτό: μία ακόμα διατροφική πρόκληση Το παγωτό αποτελεί το απόλυτο γλύ- κισμα του καλοκαιριού! Ωστόσο, είναι καλό να καταναλώνεται σε μικρές ποσό- τητες. Η γρανίτα είναι μια καλή επιλογή, καθώς περιέχει φρούτα και λιγότερα Vegan Διατροφή το καλοκαίρι 7 ήμερο πρόγραμμα διατροφής Να θυμάσαι ότι μια vegan διατροφή πρέπει να είναι ελεγχόμενη και σωστά σχεδιασμένη από έναν πτυχιούχο διαιτολόγο-διατροφολόγο, για να εξασφαλίζει την κάλυψη όλων των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. Οι ποσότητες χρειάζονται εξατομίκευση, ανάλογα με το σωματικό σου βάρος και το ιατρικό και διαιτολογικό σου ιστορικό! ΔΕΥΤΕΡΑ ΠΡΩΙΝΟ: • Ρυζογκοφρέτες • Βούτυρο καρπών • Μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη, • 1 ποτήρι φυτικό ρόφημα ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: • Αποξηραμένα φρούτα ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ: • 1 μερίδα φασολάκια, διατροφική μαγιά, ελιές • Σαλάτα με ποικιλία λαχανικών ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ: • Γιαούρτι σόγιας με φρούτο και σπόρους ΒΡΑΔΙΝΟ: • Ντάκος με χαρούπι, ντομάτα, ρόκα, ελαιόλαδο και tofu ΤΡΙΤΗ ΠΡΩΙΝΟ: • Porridge με ρόφημα αμυγδάλου, φράουλες, σπόρους chia, ταχίνι και μελάσα ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: • Φρούτο • Aνάλατοι ξηροί καρποί ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ: • Μπιφτέκια σόγιας, κινόα • Bραστή σαλάτα με ελαιόλαδο ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ: • Nice cream (σπιτικό vegan παγωτό από γάλα καρπών, χωρίς ζάχαρη, με κομματάκια φρούτων) ΒΡΑΔΙΝΟ: •Ταμπουλέ, διατροφική μαγιά, ψητή γλυκοπατάτα με ταχίνι και λεμόνι •Σαλάτα με λαχανικά, σπόρους και αβοκάντο ΤΕΤΑΡΤΗ ΠΡΩΙΝΟ: • Γιαούρτι σόγιας, • Σπόροι ποπ ψευδοδημητριακών • Φρούτο ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: • Φρούτα ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ: • Μακαρόνια ολικής άλεσης με πέστο παντζαριού ή αβοκάντο • Διατροφική μαγιά • Τofu • Βραστά λαχανικά ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ: • Φρούτο • Ανάλατοι ξηροί καρποί ΒΡΑΔΙΝΟ: • Μανιτάρια ψητά, κουσκούς με λαχανικά και tofu • Σαλάτα με πράσινα φυλλώδη λαχανικά και αβοκάντο