Greek Vegan

20 ŮƌƈƚƏ ƐŹƈƌƏ ƑƛƎž ƑƂƈƂƒƑžżž ƀƆž Ƒƌ ƊƑƌƇƆƉžƊƑźƎ m7KH *DPH &KDQJHUV} Ż ƙƍƖƏ žƍƌƁƙƅƄƇƂ ƐƑž ƂƈƈƄƊƆƇŹ žƍƙ Ƒƌ 1HWIOL[ mşƈƈŹƃƌƊƑžƏ ƑƌƒƏ ŨžƊƙƊƂƏ Ƒƌƒ ŮžƆƔƊƆƁƆƌƚ} ŪƂƑŹ žƍƙ ƂƍƑŹ ƔƎƙƊƆž ƐƔƂƁƆžƐƉƌƚ ƇžƆ ƍžƎžƀƖƀŻƏ Ƒƌ ƊƑƌƇƆƉžƊƑźƎ ƍƎƌſƈŻƅƄƇƂ ƀƆž ƍƎƛƑƄ ƓƌƎŹ ƑƌƊ ΢žƊƌƒŹƎƆƌ Ƒƌƒ ƐƑƌ 6XQGDQFH )HVWLYDO ƑƖƊ ťŮş şƇƌƈƌƚƅƄƐžƊ ƍƎƙƐƅƂƑƂƏ ſƂƈƑƆƛƐƂƆƏ ƉźƔƎƆ ƑƂƈƆƇŹ Ɗž ƇŹƊƂƆ ƂƍżƐƄƉƄ ƍƎƂƉƆźƎž ƐƑƆƏ ƇƆƊƄƉžƑƌƀƎžƓƆƇźƏ žżƅƌƒƐƂƏ ƑƌƊ ŰƂƍƑźƉſƎƆƌ Ƒƌƒ şƍƙ Ƒž ƉźƐž ŭƇƑƖſƎżƌƒ źƀƆƊƂ ƁƆžƅźƐƆƉƌ ƐƑƌƒƏ ƐƒƊƁƎƌƉƄƑźƏ Ƒƌƒ 1HWIOL[ ƉƂ žƍƌƑźƈƂƐƉž Ƅ ƑƄƈƂƅźžƐŻ Ƒƌƒ Ɗž žƊƂſƂż ƇžƑžƇƙƎƒƓž Των Μάνου Νικολάου, Μαρίας Γεωργιάδου Επιστημονικός Συνεργάτης: Νίκη Μαρτιμιανάκη Διατροφολόγος BSc MSCE