Greek Vegan

30 O ƂƑƛƊ ƆƁƆƖƑƆƇƙƏ ƒƍŹƈƈƄƈƌƏ ƂżƊžƆ ƁƎƌƉźžƏ ƌƎƂƆƊƛƊ ƒƍƂƎž - ƍƌƐƑŹƐƂƖƊ ŮƎƙƐƓžƑž ƇžƑź - ƇƑƄƐƂ ƑƄƊ ƍƎƛƑƄ ƅźƐƄ ƐƂ žƀƛƊž ƉƆƈżƖƊ ƐƑƄƊ ƌƎƌƐƂƆƎŹ ƑƄƏ ůƌƁƙƍƄƏ ŮƙƑƂ ƇžƆ ƀƆžƑż źƀƆƊƂƏ YHJDQ ŘƔƌƒƊ ƍƂƎŹƐƂƆ ƉŻƊƂƏ žƍƙ ƑƙƑƂ ƍƌƒ źƇžƊž ƐƑƎƌƓŻ ƐƑƄ ƁƆžƑƎƌƓŻ Ɖƌƒ ƇžƆ ƐƑƌ ƍƛƏ ſƈźƍƖ Ƒž ƍƎŹƀƉžƑž ƀƚƎƖ Ɖƌƒ ť žƈƈžƀŻ ŻƎƅƂ žƍƙ ƉƙƊƄ ƑƄƏ ƇžƅƛƏ ƂżƔž ƂƎƂƅżƐƉžƑž žƍƙ ƐƑƂƊƌƚƏ ƓżƈƌƒƏ ŘƕžƔƊž Ɗž ſƎƖ ƆƐƌƎƎƌƍżž ƉźƐž Ɖƌƒ žƈƈŹ ƇžƆ ƐƑƆƏ žƊƑƌƔźƏ Ɖƌƒ ŭ ƐƒƊƁƒž - ƐƉƙƏ ƑƄƏ ƒƀƂżžƏ ƇƆ Ƅ žƀŹƍƄ Ɖƌƒ ƀƆž ƑƄ ƓƚƐƄ ƍƂƎƆſŹƈƈƌƊ ƇžƆ Ƒž ƃƛž ƉƂ źſžƈƂ ƐƑƌ ƁƎƙƉƌ Ƒƌƒ ſƆƀƇžƊƆƐƉƌƚ bűƆ ƁƆžƓƌƎŹ źƔƂƆƏ ƁƂƆ ƐƑƆƏ ƂƍƆƁƙƐƂƆƏ Ɛƌƒ ŭƆ ƁƆžƓƌƎŹ ƐƑƆƏ ƂƍƆƁƙƐƂƆƏ ƂżƊžƆ ƌƎž - ƑŻ žƍƙ ƑƌƊ ƍƎƛƑƌ ƉŻƊž ƇƆƙƈžƏ ť ƂƊźƎ - ƀƂƆž źƔƂƆ ƉƂƀžƈƚƑƂƎƌ ƓŹƐƉž Ƅ ƕƒƔƌƈƌ - ƀżž ƂżƊžƆ žƊƂſžƐƉźƊƄ ƇƆ Ƅ žƍƌƇžƑŹƐƑž - ƐƄ Ƒƌƒ ƐƛƉžƑƌƏ źƔƂƆ ƍŹƂƆ ƐƂ Źƈƈƌ Ƃƍż - ƍƂƁƌ ŪƍƌƎƂż Ɗž ƉƄƊ žƇƌƈƌƒƅƛ ƔƎƙƊƆž ƑƄ YHJDQ ƁƆžƑƎƌƓŻ žƈƈŹ źƔƖ ƁƆžƊƚƐƂƆ ƍƂƎżƍƌƒ Ɓƚƌ ƔƆƈƆŹƁƂƏ ƔƆƈƆƙƉƂƑƎž ƉƂ žƒƑŻ ƇƆ ƌƆ žƀƛƊƂƏ ƍƌƒ źƔƖ ƇŹƊƂƆ ŻƑžƊ ƍƌƈƚ žƍžƆƑƄƑƆƇƌż ŘƔƂƆ ƂƍƄƎƂŹƐƂƆ ƅƂƑƆƇŹ Ƒƌ ƐƛƉž Ɛƌƒ Ƅ žƍƌƔŻ žƍƙ Ƒž ƃƖƆƇŹ űƌ ƐƛƉž Ɖƌƒ źƔƂƆ žƈƈŹƋƂƆ ƂƊƑƂƈƛƏ ƐƚƐƑžƐƄ ŘƔƖ ƔŹƐƂƆ ƐƍƈžƔƊƆƇƙ ƈżƍƌƏ ƇžƆ ƇƆƈŹ žƈ - ƈŹ ƂżƉžƆ ƍƆƌ ƁƒƊžƑƙƏ žƍƙ ƍƌƑź ŢƂƊ źƊƆƖƐž ƇžƉżž ƓƌƎŹ ſŹ - ƎƌƏ ƐƑƌ ƐƑƌƉŹƔƆ Ɖƌƒ žƇƙ - ƉƄ ƇžƆ ƉƂƑŹ žƍƙ ƇžƑžƊŹƈƖƐƄ ƑƂƎŹƐƑƆƖƊ ƉƂƎżƁƖƊ ƓžƀƄƑƌƚ ť žƊƑžƍƙƇƎƆƐƄ Ƒƌƒ ƐƛƉžƑƙƏ Ɖƌƒ ƐƂ ƇŹƅƂ ƇŹƈƂƐƉž ƂżƊžƆ ŹƉƂ - ƐƄ ƇƆ źƔƂƆ ƁƆŹƎƇƂƆž ť ƓƚƐƄ ƑƄƏ Ɓƌƒ - ƈƂƆŹƏ Ɖƌƒ žƍžƆƑƂż ƛƎƂƏ ƇżƊƄƐƄ ƉƂ žƎƇƂƑƙ ƓƌƎƑżƌ ƇžƆ ƐƂ ƐƒƊƁƒžƐƉƙ ƉƂ ƑƄƊ ƇžƅƄƉƂƎƆƊŻ ƍƎƌƍƙƊƄƐƄ žƍƌƑƂƈƂż ƍƎžƀƉžƑƆƇŻ ƍƎƙƇƈƄƐƄ ƀƆž Ƒƌ ƐƛƉž ť YHJDQ ƁƆžƑƎƌƓŻ Ɖƌƒ źƔƂƆ ƁƛƐƂƆ ƙ ƑƆ ƔƎƂƆŹƃƌƉžƆ ƀƆž Ɗž žƊƑƂƍƂƋźƎƔƌƉžƆ ƐƑƆƏ ƁƒƐƇƌƈżƂƏ ƑƄƏ ƇžƅƄƉƂƎƆƊƙƑƄƑžƏ ŰƚƉƓƖƊž ƉƂ Ƒƌ m7*&} Ƅ YHJDQ ƁƆžƑƎƌƓŻ ƂƍƆƑžƔƚƊƂƆ ƑƄƊ žƊŹƎƎƖƐƄ žƍƙ ƑƎžƒƉžƑƆƐƉƌƚƏ ŘƔƂƆƏ ƐƔƂƑƆƇŻ ƂƉƍƂƆƎżž ΢ƐƔƚƂƆ ť YHJDQ ƁƆžƑƎƌƓŻ ƂżƊžƆ ƍƈƌƚƐƆž ƐƂ žƊƑƆƌƋƂƆƁƖƑƆƇŹ ƇžƆ ƍƌƈƈŹ Źƈƈž ƐƒƐƑžƑƆƇŹ Ƒž ƌƍƌżž ƂƍƆ - ƑžƔƚƊƌƒƊ ƑƄƊ žƊŹƎƎƖƐƄ űƌƈƉƛ Ɗž ƍƖ ƙƑƆ ƌƆ ƑƎžƒƉžƑƆƐƉƌż ƂƋžƈƂżƓƌƊƑžƆ ƇƆ ƌƆ ƓƈƂƀƉƌƊźƏ ƍžƎžƉźƊƌƒƊ ƂƈŹƔƆ - ƐƑƂƏ ƇžƆ ƇžƑžƍƌƈƂƉƌƚƊƑžƆ ƇžƅƄƉƂƎƆ - ƊŹ ƉźƐƖ ƑƄƏ ƁƆžƑƎƌƓŻƏ ť ƇžƑžƐƑƎƌ - ƓŻ ƑƖƊ ƉƒƛƊ ƇƆ Ƅ ƇžƑžƍƙƊƄƐƄ Ƒƌƒ ƐƛƉžƑƌƏ ƉƂƑŹ žƍƙ ƉƂƀŹƈƌƒƏ žƀƛƊƂƏ ƂżƊžƆ ƑƂƎŹƐƑƆž ŢƂƊ ƅž ƉƍƌƎƌƚƐž Ɗž ƐƒƊƂƔżƐƖ Ɗž ƍƎƌƍƌƊƌƚƉžƆ ƇžƆ Ɗž ƅź - ƑƖ ƊźƌƒƏ ƐƑƙƔƌƒƏ ƔƖƎżƏ Ƒƌ ƐƛƉž Ɖƌƒ Ɗž ƂżƊžƆ ƐƂ ƆƁžƊƆƇŻ ƇžƑŹƐƑžƐƄ ť YHJDQ ƁƆžƑƎƌƓŻ ƍƎƌƐƓźƎƂƆ Ƒž ƍŹƊƑž śƑžƊ ƇŹƍƌƆƌƏ Ɛƌƒ ƈźƂƆ ƙƑƆ ƁƂƊ ƀżƊƂƑžƆ Ɗž ƉƄƊ ƑƎƖƏ ƇƎźžƏ ƇžƆ Ɗž ƂżƐžƆ žƅƈƄƑŻƏ ƑƆ Ƒƌƒ žƍžƊƑŹƏ ţƒƑƒƔƛƏ ƃƌƚƉƂ ƐƑƄƊ ƂƍƌƔŻ ƑƄƏ ƍƈƄƎƌƓƌƎżžƏ ƙƍƌƒ ƒƍŹƎƔƌƒƊ ƙƈž Ƒž žƍžƎžżƑƄƑž ƐƑƌƆƔƂżž ƀƆž Ɗž ƂƍƆ - ƈźƋƂƆ ƇžƊƂżƏ žƊ ƅž ƑƎƛƂƆ ƇƎźžƏ Ż ƙƔƆ ŰƒƊŻƅƖƏ ƍžƎžƅźƑƖ ƂƚƇƌƈƂƏ ƍŻƀƂƏ ƍƎƖƑƂŞƊƄƏ ƇžƆ ƑƌƊżƃƖ ƍƖƏ ƁƂƊ ƂżƊžƆ Ƒƙ - Ɛƌ ƐƄƉžƊƑƆƇŻ Ƅ ƍƎƖƑƂŞƊƄ ƙƐƌ ƌƆ ƒƁž - ƑŹƊƅƎžƇƂƏ ƑƌƒƈŹƔƆƐƑƌƊ ƐƑƌ ƁƆƇƙ Ɖƌƒ ŹƅƈƄƉž ŭ ƉƚƅƌƏ žƒƑƙƏ ƇžƑžƎƎżƍƑƂƑžƆ ƉźƎž ƉƂ ƑƄ ƉźƎž ŘƔƂƆƏ ƍƌƑź ƐƒƀƇƎƌƒƐƑƂż ƉƂ ƇŹƍƌƆƌƊ ƐƒƊžƅƈƄƑŻ Ɛƌƒ ƀƆž Ƒƌ ƅźƉž ƑƄƏ ƁƆžƑƎƌƓŻƏ şƊ ƊžƆ ƍƂƏ ƉžƏ źƊž ƍƂƎƆƐƑžƑƆƇƙ ŢƂƊ źƔƖ ƐƒƀƇƎƌƒƐƑƂż ƉƂ ƇŹƍƌƆƌƊ Ɛƒ - ƊžƅƈƄƑŻ Ɖƌƒ ƐƂ ƅźƉžƑž ƁƆžƑƎƌƓŻƏ ƁƆƙƑƆ ƙƍƖƏ źƔƖ žƍƌƁƂżƋƂƆ ƇžƆ ƉƂ ƑƆƏ ƍƎŹƋƂƆƏ Ɖƌƒ Ƒž ƍŹƊƑž ƉƍƌƎƌƚƊ Ɗž ƉƂƑžƁƌƅƌƚƊ ƔƖƎżƏ ſżž ŭƆ ŹƊƅƎƖƍƌƆ ƀƚƎƖ Ɖƌƒ ƐźſƌƊƑžƆ ƑƄƊ ƂƍƆƈƌƀŻ Ɖƌƒ ƙƍƖƏ ƇƆ Ƃƀƛ ƑƄ ƁƆƇŻ ƑƌƒƏ b ŮžżƎƊƂƆƏ ƓƒƑƆƇŹ ƐƒƉƍƈƄƎƛƉžƑž ŴƎƂƆŹƃƌƊƑžƆ ũžƉſŹƊƖ ſƆƑžƉżƊƄ Š ƖƏ ƐƒƉƍƈŻ - ƎƖƉž ƇžƆ ƍƂƎƆƐƑžƐƆžƇŹ ƓƒƑƆƇƙ Ɛƒ - ƉƍƈŻƎƖƉž žƍƌƇžƑŹƐƑžƐƄƏ ŮƌƈƈźƏ Ɠƌ - ƎźƏ ſƎżƐƇƌƉžƆ ƀƆž ƍƎƌƍƌƊŻƐƂƆƏ ƍƌƈƚ ƉžƇƎƆŹ ƇžƆ ƀƆž žƎƇƂƑźƏ ƄƉźƎƂƏ ƐƂ ƍƂ - ƎƆſŹƈƈƌƊ ƙƍƌƒ ƁƂƊ ƒƍŹƎƔƂƆ ƒƍƌƁƌƉŻ ƌƍƙƑƂ źƊž ƓƒƑƆƇƙ ƎƙƓƄƉž žƍƌƇžƑŹ - ƐƑžƐƄƏ ƂżƊžƆ ƑƂƎŹƐƑƆž ƂƒƇƌƈżž űƆ ƅž źƈƂƀƂƏ ƐƂ źƊžƊ žƅƈƄƑŻ ƍƌƒ ƁƂƊ žƇƌƈƌƒƅƂż ƑƄ YHJDQ ƁƆžƑƎƌƓŻ şƎƔƆƇŹ ƅž źƈƂƀž Ɗž ƑƄ ƁƌƇƆƉŹ - ƐƂƆ ŲƍŹƎƔƂƆ Ƒƌ FKDOOHQJH ƑƖƊ ƄƉƂƎƛƊ ƙƍƌƒ ƇžƑžƎƑƆƐƉźƊƌƆ ŹƊƅƎƖ - ƍƌƆ ſƌƄƅƌƚƊ ƑƌƊ žƅƈƄƑŻ Ż ƑƄƊ žƅƈŻ - ƑƎƆž Ɗž ƉƂƑžſƂż ƐƂ Ɖżž ƔƌƎƑƌƓžƀƆƇŻ ƁƆ - žƑƎƌƓŻ Ƅ ƌƍƌżž ƙƔƆ ƉƙƊƌ ƁƂƊ ƒƐƑƂƎƂż ƐƂ ƑżƍƌƑž žƈƈŹ ƂżƊžƆ ƍƆƌ ƍƈƌƚƐƆž ƐƂ ƙƈž şƒƑźƏ ƑƆƏ ƉźƎƂƏ ƌƆ žƈƈžƀźƏ ƐƑƌ ƐƛƉž ƇžƆ ƐƑƄƊ ƂƊźƎƀƂƆž ƅž ƂżƊžƆ ƂƉƓž - ƊƂżƏ űƌƊ ƍƎƛƑƌ ƉŻƊž ƑƄƏ ƉƂƑŹſžƐƄƏ Ƒƌ ƐƛƉž ƂżƊžƆ ƐƂ Ɖżž ƂƒƓƌƎżž ƁƒƊŹƉƂ - ƖƊ şƒƑƙ žƍƙ ƉƙƊƌ Ƒƌƒ ƂżƊžƆ ƆƇžƊƙ ƀƆž Ɗž žƈƈŹƋƂƆ ƇžƊƂżƏ ƑƆƏ ƐƒƊŻƅƂƆźƏ Ƒƌƒ ƇžƆ Ɗž ƉƂƑžſƂż ƐƂ Ɖżž žƒƐƑƄƎŹ ƔƌƎƑƌƓžƀƆ - ƇŻ ƁƆžƑƎƌƓŻ ȆȕȵȶȾ ȆȨȵȨȹȤȻȯȾ «Η vegan διατροφή μου έχει δώσει ό,τι χρειάζομαι, για να αντεπεξέρχομαι στις δυσκολίες της καθημερινότητας.»