Greek Vegan

14 VEGAN News ΜΙΑ VEGAN ΑΠΌ ΤΟ LIME BISTRO ΣΤΗΝ ΑΥΛΉ ΤΟΥ MASTERCHEF O vegan τρόπος ζωής διαφημίζεται αυτή την περίοδο μέσω της τηλεόρασης με τον καλύτερο τρόπο: η Ντέμη Γεωργίου, συνιδιοκτήτρια και chef στο γνωστό vegan στέκι της Αθήνας, Lime Bistro, έκλεψε τις εντυπώσεις στην πρεμιέρα του MasterChef, επιλέγοντας να ετοιμάσει μια γαλλική κρεμμυδόσουπα σε vegan εκδοχή. Μέσα από το MasterChef, η Ντέμη θέλει να προβάλλει τόσο τη φιλοσοφία του βιγκανισμού όσο και τη φιλοσοφία του «διαφορετικού». Η chef είναι παντρεμένη με τη σύντροφό της με την οποία πήγε και στις οντι- σιόν και, μέσω του διαγωνισμού, θέλει να δείξει ότι, όταν δύο άνθρωποι θέλουν να είναι μαζί, τίποτα δεν είναι ικανό να τους σταματήσει. «Σήμερα, εδώ, μαζί μου, εκτός από τα αδέρφια μου και τους φίλους μου, είναι και η σύζυγός μου, η Άλκηστις, που παρά τα δύσκολα που περνάει, λόγω της επιλογής της να είμαστε παντρεμένες, παρ’ όλα αυτά είναι σήμερα εδώ και με στηρίζει και την ευχαριστώ πολύ γι’ αυτό.» , είπε μεταξύ άλλων vegan chef. Το πιάτο που επέλεξε να φτιάξει η Ντέμη απέσπασε θετικές κριτικές από τους Σωτήρη Κοντιζά, Λεωνίδα Κουτσόπουλο και Πάνο Ιω- αννίδη, οι οποίοι της έδωσαν την ποδιά, άρα και το εισιτήριο για την επόμενη φάση του μαγειρικού διαγωνισμού. 2020 ΕΚΘΕΣΗ VEGAN & ZERO WASTE ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ | VEGAN ΦΑΓΗΤΟ | ΟΜΙΛΙΕΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ | ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ | SWAP BAZAAR | VEGAN MEET UP | LIVE DJ SET Αθήνα | Athens 3 & 4 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ | 11:00-23:00 ΤΕΧΝΟΠΟΛΗ ΔΗΜΟΥ ΑΘΗΝΑΙΩΝ OCTOBER 3 & 4 | 11:00-23:00 TECHNOPOLIS CITY OF ATHENS Χανιά | Chania 25 ΙΟΥΛΙΟΥ | 14:00-00:00 ΚΕΝΤΡΟ ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗΣ ΜΕΣΟΓΕΙΟΥ JULY 25 | 14:00-00:00 CENTRE OF MEDITERRANEAN ARCHITECTURE Θεσσαλονίκη | Thessaloniki 4 & 5 ΑΠΡΙΛΙΟΥ | 11:00-23:00 ΔΗΜΑΡΧΕΙΟ ΔΗΜΟΥ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ APRIL 4 & 5 | 11:00-23:00 MUNICIPALITY OF THESSALONIKI Το Vegan Life Festival επιστρέφει για 5 η χρονιά, για να δείξει ότι ο vegan τρόπος ζωής είναι μία επιλογή εύκολη και διασκεδαστι- κή, που επιφέρει πολλαπλά οφέλη στα ζώα, το περιβάλλον, την κοινωνία, αλλά και σʼ εμάς που την ακολουθούμε! Σκοπός του vegan τρόπου ζωής είναι η έμπρακτη εφαρμογή της ιδέας ότι ο άνθρωπος δεν έχει κανένα δικαίωμα να εκμε- ταλλεύεται τα άλλα ζώα και να τα μεταχειρίζεται σαν να του ανήκουν, και το Vegan Life Festival έρχεται να το δείξει με τον καλύτερο τρόπο! Με πρώτο σταθμό τη Θεσσαλονίκη, το Vegan Life Festival θα φιλοξενηθεί στο Φουαγιέ του Δημαρχείου στις 4 και 5 Απριλίου, για ένα διήμερο γεμάτο vegan τρόφιμα, καλλυντικά, καθαριστικά και αξεσουάρ, ενώ στον χώρο της αυλής θα βρείτε μερικές από τις καλύτερες εταιρείες εστίασης να ετοιμάζουν για εσάς απο- λαυστικά φαγητά και γλυκά! Απευθύνεται σε όλα τα άτομα, είτε είναι vegan ή vegan υπό μετάβαση, είτε απλώς θέλουν να ενημερωθούν για αυτό τον τρό- πο ζωής. Η είσοδος είναι ελεύθερη για το κοινό! Ακόμα, το Vegan Life Festival, αναγνωρίζοντας τις τρομα- κτικές συνέπειες που έχει ο σύγχρονος τρόπος ζωής στο περι- βάλλον και τα ζώα, έχει υιοθετήσει οικολογική και low waste πολιτική, υποστηρίζοντας τη μείωση του πλαστικού αλλά και των συνολικών απορριμμάτων. Έχει καταργήσει τη διάθεση από προϊόντα όπως πλαστικές σακούλες, μπουκάλια, ποτήρια, καλα- μάκια σε όλη τη διάρκεια του φεστιβάλ, ενώ παράλληλα προωθεί τις αντίστοιχες low waste εναλλακτικές. O ΜΕΓΑΛΎΤΕΡΟΣ VEGAN ΘΕΣΜΌΣ ΤΗΣ ΕΛΛΆΔΑΣ ΕΠΙΣΤΡΈΦΕΙ!