Greek Vegan

39 Σπάρτη. Προέρχομαι από έναν λαό που είναι γεννημένος να δίνει άνισες μάχες για το καλό όλων. Από την οικογέ- νειά μου έμαθα να δουλεύω σκληρά κι έξυπνα, να δίνω από τον εαυτό του και να απολαμβάνω τη ζωή. Ο πατέρας μου είναι από ένα χωριό κοντά στη Σπάρτη, τη Σελλασία Λακωνίας. Ο παππούς μου από τη μεριά της μητέρας μου είναι από ένα χωριό μερικά χιλιόμετρα πιο πέρα. Πρό- σφατα έκανα τεστ γενετικής ταυτοποί- ησης και διαπίστωσα ότι «γενετικά» η οικογένειά μου δεν απομακρύνθηκε από αυτή την περιοχή. Μικρός παρακολού- θησα έξι χρόνια μαθήματα Ελληνικών και όποτε επισκέπτομαι την Ελλάδα τα θυμάμαι. Δεν μιλάω άπταιστα τα Ελληνικά, παρ’ όλα αυτά αισθάνομαι Έλληνας. Όταν βρίσκομαι στην Ελλάδα, αισθάνομαι κάτι πρωτόγονο, είμαι σπίτι μου. Έχω παραβρεθεί στο Φεστιβάλ Θεσσα- λονίκης μερικές φορές, αρχικά λόγω προβολής των δικών μου ταινιών, και αργότερα –πέρυσι- ως επίτιμος καλεσμένος και μου αρέσει πολύ. Μεγαλώνοντας ανάμεσα στους συγγενείς μου στην ελ- ληνική παροικία, λυπόμουν τους Αμερικανούς φίλους μου που δεν μπορούσαν να έχουν την εμπειρία τη δική μου - να μεγαλώνουν με την υποστήριξη και τη θαλπωρή της οικογένειας και να είναι συνδεδεμένοι με μια κοινότητα. Είναι βασική ανάγκη και προϋπόθεση για την ανθρώπινη ισορροπία και στην Αμερική δεν υπάρχει. Σας ευχαριστούμε για τον χρόνο που διαθέσατε γι’ αυτή την συνέντευξη. Πριν κλείσουμε, υπάρχει κάτι που θα θέλατε να μεταφέρουμε εκ μέρους σας στους αναγνώστες του «Greek Vegan»; Louie Psihoyos: Δεν είμαι δισεκατομμυριούχος, αλλά με την ομάδα μου καταφέρνουμε κάτι που με κάνει να νιώθω σαν τον πιο πλούσιο άνθρωπο του κόσμου. Αλλάζουμε τον κόσμο για το καλύτερο. Αν κάποιος θέλει να μας υποστηρί- ξει στην αποστολή μας, είμαστε μη-κερδοσκοπική εταιρεία. https://www.opsociety.org/donate/ Αυτή την περίοδο, φτιάχνω μία ταινία για τον δρ. Dean Ornish που πραγματοποιεί κλινικές μελέτες τα τελευταία 42 χρόνια. Οι μελέτες πιστοποιούν ότι αλλαγές στον τρόπο ζωής μπορεί να ανατρέψουν χρόνιες παθήσεις, όπως καρδιακές, διαβήτη τύπου 2 στα αρχικά στάδια και καρκίνο του προστάτη. Μια από τις ριζικές αλλαγές που προκαλεί η παρέμβαση του δρ. Ornish στους ασθενείς αφορά την αλλαγή της διατροφής τους σε φυτοφαγική. Αυτή την εποχή, η ομάδα του μελετά αν το πρό- γραμμά του μπορεί να αναστρέψει τη νό- σο του Alzheimer, μία νόσο γνωστή ως μη θεραπεύσιμη. Η συγκεκριμένη νόσος θεωρείται σήμερα ως ο σημαντικότερος λόγος θανάτου κι αναγνωρίζεται ότι επι- φέρει το μεγαλύτερο οικονομικό κόστος στην κοινωνία. Είναι πολύ νωρίς ακόμη για να πούμε ότι η μέθοδος πετυχαίνει, αλλά τα πρώτα αποτελέσματα είναι θετικά, σε σχέση με γνωστικά τεστ που έχουν πραγματοποιηθεί. Πριν από μερικά χρόνια, σε μία συνέντευξη που δώ- σατε στην Tanya Ishikawa για το περιοδικό «Boulder Magazine», αναφέρατε ότι: «Αισθάνομαι ότι υπάρ- χουν οι νόμοι του ανθρώπου και οι νόμοι των αγ- γέλων κι αισθάνομαι ότι εμείς είμαστε στο πλευρό των αγγέλων». Το μήνυμα που εμπεριέχει η φράση αυτή είναι πολύ ισχυρό. Το πιστεύετε ακόμα αυτό; Louie Psihoyos: Ναι. Πιστεύω ότι, παρ’ όλο που εμείς οι άνθρωποι εξελισσόμαστε σήμερα περισσότερο από οποιαδήποτε άλλη στιγμή στην ιστορία μας, είμαστε ανα- γκασμένοι να εξελιχθούμε πιο γρήγορα από ποτέ, προτού καταστρέψουμε τον πλανήτη. Πρέπει να κατανοήσουμε ότι η Γη έχει... «σπάσει». Οι αποφάσεις που παίρνουμε πρέπει να είναι για το καλό όλων, και λέγοντας «όλων» εννοώ όλα τα είδη. Ο άνθρωπος δεν είναι πάνω από τη φύση, είναι μέρος της φύσης, είμαστε όλοι συνδεδεμένοι. Οι άνθρωποι πιστεύουν ότι είναι πολύ δύσκολο ν’ αλλάξεις τον κόσμο, αλλά το κάνουμε με κάθε ταινία που φτιάχνουμε. Κατα- φέρνουμε κάτι που είναι πιο ισχυρό από τη νομοθεσία, αλλάζουμε την ανθρώπινη συμπεριφορά. Η ανθρωπολόγος, Margaret Mead, ένας άγγελος της πρωτότυπης σκέψης, είπε: « Ποτέ μην αμφιβάλλεις ότι μία μικρή ομάδα σκεπτόμενων πολιτών, αφοσιωμένων σε έναν σκοπό, μπορεί ν’ αλλάξει τον κόσμο. Μάλιστα, μόνο έτσι έρ- χεται η αλλαγή ». Ο δικός μας φορέας είναι αρκετά μικρός, έχουμε μόνο τρία άτομα πλήρους απα- σχόλησης και άλλα τρία μερικής, αλλά έχουμε... μερικά εκατομμύρια άτομα που προσεγγίζουμε μέσω των social media κι όλοι μαζί είμαστε πα- νίσχυροι. Η καταγωγή σας είναι ελληνική. Θέλετε να μας μιλήσετε λίγο για αυτή την πλευρά σας; Μιλάτε τη γλώσσα, έχετε επισκεφθεί ποτέ τη Σπάρτη, αισθάνεστε Έλληνας; Louie Psihoyos: Πιστεύω ότι κληρονομούμε κά- τι παραπάνω από γενετικό υλικό από τους προ- γόνους μας. Είμαι Έλληνας κι έχω συγγενείς στη Είμαι Έλληνας κι έχω συγγενείς στη Σπάρτη. Προέρχομαι από έναν λαό που είναι γεννημένος να δίνει άνισες μάχες για το καλό όλων.