Greek Vegan

Δ εν μιλάμε απλώς για την περίπτωση του να πιεις έναν καφέ, αλλά να έχεις κι εσύ επιτέλους την ευχέρεια επιλο- γής ανάμεσα σε πιο ιδιαίτερες γεύσεις, χωρίς φόβο για ζωικά συστατικά, καθώς πρόκειται για καθαρά vegan εκδοχές! Η αφορμή για το ρεπορτάζ ξεκίνησε, όταν ευρισκόμενη σε μια παρέα η συζήτηση άρχισε να στρέφεται γύρω από τον καφέ και το πώς τον πίνει καθένας, τι επιλογές υπάρχουν αν θέλεις να πάρεις έναν απ’ έξω, καθώς και τις επιλογές του να πάρεις κι ένα πρωινό, έστω γρήγορο, στο χέρι, καθώς πηγαί- νεις στη δουλειά σου. Η έρευνα έγινε και σας παραθέτω τις επιλογές, τόσο σε ποικιλία γεύσεων, όσο και περιοχών. Θεωρώ αυτονόητο το γεγονός ότι μπορεί το μαγαζάκι της γειτονιάς σου να κάνει τον τέλειο για εσένα καφέ, αλλά επειδή είμαι άνθρωπος κι όχι υπεράνθρωπος, δεν μπόρεσα να παραστώ σε όλα τα σημεία που φτιάχνουν καφέ. Γι’ αυτό κι επέλεξα αλυσίδες που υπάρ- χουν σε αρκετά σημεία της Αττικής, αλλά και της υπόλοιπης Ελλάδας, στις οποίες έχουν πρόσβαση οι περισσότεροι. Ας ξεκινήσουμε, όμως, την περιήγησή μας… Μεγάλη γκάμα vegan προϊόντων Η πρώτη «επίσκεψη» με βρήκε ακριβώς έξω από τη στάση του μετρό Συγγρού-Φιξ, στο ανακαινισμένο κατάστημα της αλυσίδας καφέ, Γρηγόρης. Αρχικά, να σας πω ότι είναι το μαγαζί που με κέρδισε γευ- στικά. Η αλήθεια είναι ότι διαθέτει τεράστια γκάμα vegan προϊόντων. Φυσικά, η ποσότητα δεν εγγυάται πάντα την ποι- ότητα… Σε αυτή την περίπτωση, όμως, την εγγυώμαι εγώ, που κόντεψα να φάω και τις πέτρες στο μαγαζί! Στη βιτρίνα με τις σφολιάτες θα βρείτε το mini vegan κουρού τυροπιτάκι (0,80€/τμχ – 2,90€/4άδα) και το mini vegan κου- ρού σπανακοπιτάκι (0,80€/τμχ – 2,90€/4άδα). (Οι κωδικοί είναι πιλοτικοί και υπάρχουν σε επιλεγμένα καταστήματα) * . Για να είμαι απόλυτα ειλικρινής μαζί σας, θεωρώ ότι κάτι ύποπτο συμβαίνει… Πιστεύω ότι κάπου βρίσκεται μια γιαγιά κρυμμένη και τα φτιάχνει με περίσσια αγάπη. Μόνο έτσι εξηγεί- ται αυτή η γεύση. Είναι υπέροχα, μπορώ να τα τρώω κάθε μέρα! Δεν γνωρίζω ποιος έφτιαξε τη συνταγή, αλλά πέτυχε εξαιρετικά τόσο τη σύσταση της πίτας, όσο και της γέμισης. Το αγαπημένο μου πρωινό εφεξής, χωρίς αμφιβολία! Όσον αφορά τη μεγάλη χωριάτικη σπανακόπιτα , νόστιμη, αλ- λά παραήταν τραγανό το φύλλο για τα δικά μου γούστα. (1,85€) Εάν κάποιος θέλει κάτι πιο ελαφρύ, μπορεί να πάρει το κλασικό κουλούρι Θεσσαλονίκης (0,70€) ή τα πεντανόστιμα κουλουρά- κια κανέλας , που πάνε πολύ με τον καφέ. (4άδα 1,20€) Για τους πολύ ορεξάτους, που θεωρούν ότι χρει- άζονται μπόλικη ενέργεια, προτείνω την τορτί- για φαλάφελ με χούμους (μισή 1,5 / ολόκληρη 3€). Εγώ θα έβαζα μέσα και λίγη vegan mayo , για να την τελειοποιήσω. Φεύγοντας, μπορείτε να πάρετε και για το γραφείο ένα νοστιμότατο και υγιεινό μεσημεριανό, όπως σαλάτα κινόα με cranberries (4,10 ευρώ). Τα υλικά είναι ολόφρεσκα, σε σημείο που σου έρχεται να ρωτήσεις «Παιδιά, έχετε κήπο πίσω από το μαγαζί και κόβετε λαχανικά;». Για τους γλυκατζήδες υπάρχει η επιλογή συ- σκευασμένης σοκολάτας υγείας . (1€) Ας περάσουμε στα ροφήματα. Παρήγγειλα έναν σκέτο vegan καπουτσίνο με γάλα αμυγδάλου (2,10€), που ήταν τόσο αρω- ματικός, σαν να είχες βάλει κάποιο σιρόπι μέσα. Σκέφτηκα ότι είναι μια εξαιρετική επιλογή και για τους μη vegan, γιατί είναι πάρα πολύ γευστικός! Εφόσον τον καφέ τον κατέβασα μονορούφι (τόσο πολύ μου άρεσε), αναλογίστηκα τι άλλο να πάρω να πιω στη διαδρομή της επιστροφής και κατέληξα σε ένα vegan smoothie μήλο, μπανάνα και γάλα αμυγδάλου (2,70€). Ήταν το μόνο που δεν με ξετρέλανε. Με ενημέρωσαν ότι πάντα φτιάχνουν smoothies με φρούτα εποχής , οπότε το καλοκαίρι που υπάρχει η επι- λογή φράουλα κι ανανάς ίσως αυτός ο συνδυασμός να μου αρέσει περισσότερο... Ίδωμεν! Γρηγόρης * Ορισμένα καταστήματα της αλυσίδας ενδέχεται να έχουν διαφορετικές τιμές από τις αναγραφόμενες. 57