Greek Vegan

77 Η ανατροφή ενός παιδιού δεν είναι εύκολη υπόθεση. Οι μελλοντικοί γονείς αρχίζουν να προετοιμάζονται, για να γίνουν όσο καλύτεροι μπορούν, από την περίοδο της εγκυμοσύνης ακόμη. Οι περισσότεροι το κάνουν είτε ρωτώ- ντας άλλους γονείς, είτε διαβάζοντας για το πώς θα πρέπει να συμπεριφέρονται σε ένα μωρό-παιδί, ώστε να του δώσουν από το ξεκίνημα της ζωής του τα εφόδια, για να γίνει ένας ολοκλη- ρωμένος κι ευτυχισμένος άνθρωπος. Το να μεγαλώσεις ένα παιδί ως vegan σημαίνει ότι θα του δώσεις τις αρχές και τις αξίες που έχεις εσύ, πάνω στον vegan τρόπο ζωής σου. Δεν είναι τίποτα διαφορετικό από το να του μάθαινες για τα έθιμα που έχεις υιοθετήσει από την κουλτούρα σου ή τις παραδόσεις που διαθέτει η θρησκεία σου. Ωστόσο, είναι απόλυτα λογικό, πολλοί νέοι γονείς, αλλά κι όσοι σκέφτονται να αποκτήσουν παιδί, να έχουν απορίες κι άγ- χος για ορισμένα πράγματα. Η συνηθέστερη ερώτηση που κά- νει κάποιος είναι: «Τι σημαίνει να μεγαλώνει ένα παιδί ως vegan;» . Η ομάδα στο FB έχει δώσει μια απλή απάντηση, ως βοήθημα για όσους γονείς δέχονται πιέσεις από τον περίγυρό τους για το αν η ανατροφή των vegan παιδιών είναι σωστή. «Ένα παιδί μεγαλώνει ως vegan θα πει ότι μεγαλώνει με τις αρχές του σεβασμού σε κάθε πλάσμα του πλανήτη. Θα πει ότι μεγαλώνει με τις ίδιες αρχές που μεγαλώνουν οι περισσότεροι άνθρωποι τα παιδιά τους, που είναι εκτός των άλλων ότι δεν πρέπει να προκαλού- με πόνο σε κανέναν, ότι τα ζώα είναι ικανά να νιώσουν πόνο, δεν είναι αντικείμενα, έχουν δικά τους θέλω και φυσικά δεν τα κακομε- ταχειριζόμαστε. Η διαφορά σε μια οικογένεια vegan είναι ότι αυτές οι αρχές γίνονται πράξη και ισχύουν για όλα τα ζώα, όχι μόνο για αυτά που είναι κατοικίδια ή που δεν μας αρέσει η γεύση τους. Στην καθημερινότητα, σημαίνει ότι τα παιδιά μας μεγαλώνουν χωρίς να χρησιμοποιούν ζώα για τροφή, για ένδυση ή για διασκέδαση (ζωο- λογικοί κήποι, παραστάσεις με ζώα)». ΤΙ ΛΈΝΕ ΟΙ VEGAN ΜΑΜΆΔΕΣ Η Μαίρη Καρπέτα έχει τρία παιδιά, τη Νεφέλη 13 ετών, τον Απόλλωνα 9 ετών και τον Φοίβο 5 ετών. Η οικογέ- νεια έγινε vegan, όταν ο Απόλλωνας ήταν ενός έτους. Ο Φοίβος δηλαδή είναι από τη σύλληψή του vegan. «Εν- νοείται ότι όταν ξεκίνησα είχα πολλές ανησυχίες κι απορίες. Το θετικό σε εμάς ήταν ότι, εκτός από ψάρια, δεν τρώγαμε ούτως ή άλλως κρέας και ζωικά, οπότε είχα εμπειρία με φυτικές τροφές. Είχα δει ότι για εμένα η φυτική διατροφή ήταν κατάλληλη, αλλά εκεί που ανησυχούσα ήταν για το τι γίνεται με ένα παιδί που είναι στην ανάπτυξη. Άρχισα να το ψάχνω περισσότερο, κυρίως ρωτώντας άλλους vegan γονείς και ψάχνοντας στο Ίντερνετ. Αυτό που με ενδιέφερε ήταν να βρω επί- σημες τοποθετήσεις από διεθνείς φορείς, όπως είναι ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας. Όταν είδα λοιπόν ότι ο ΠΟΥ είναι σύμφωνος με τη φυτική διατροφή, όπως κι η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιά- τρων (το σημερινό όνομα της ακαδημίας έχει αλλάξει και είναι: Academy of Nutrition and Dietetics - Ακαδημία Διατροφής και Δι- αιτολογίας https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27886704 ) και λέει ότι είναι κατάλληλη για όλα τα στάδια ζωής, και στην εγκυμο- σύνη και στον θηλασμό, ηρέμησα. Έτσι, μιλώντας με άλλους γονείς που είχαν μεγαλώσει vegan παιδιά και διαβάζοντας και τις επίση- μες οδηγίες παγκόσμιων φορέων, έβγαλα κι εγώ το συμπέρασμα ότι είναι απόλυτα ασφαλές». Όσον αφορά το πώς εξήγησε στα παιδιά τον vegan τρόπο ζωής τους, μας είπε: «Όποτε χρειαστεί, συζητάμε γιατί δεν χρησιμοποιούμε ζώα και δεν διαχωρίζουμε κανένα είδος, τον σκύλο με το γουρούνι, τη γάτα με το αρνάκι κ.τ.λ. Δεν θεωρούμε ότι κάνουμε καλό στα ζώα με το να μην τα τρώμε ή να μην τα φοράμε, απλώς επιλέγουμε να μην τους κάνουμε κακό. Τα παιδιά μου ξέρουν τι χρειάζεται, για να έχεις στο πιάτο σου ένα κομμάτι κρέας κι ένα κομμάτι τυρί. Κατανοούν τους λόγους για τους οποίους ακολουθούμε αυτό τον τρόπο ζωής. Επίσης, δεν κάνουμε σπισιστικά σχόλια, τύπου είσαι γουρούνι. Όταν προκύπτει κάτι, γίνεται και συζήτηση. Για παράδειγμα, ο Φοίβος που είναι κι ο πιο μικρός και δεν έχει φάει ποτέ ζωικά, είδε στο σούπερ μάρκετ ψάρια σε ζελατίνα και με ρώτησε σοκαρισμένος τι είναι αυτό και γιατί είναι εδώ. Εκεί κάναμε τη συζήτηση ότι κάποιοι τρώνε ψάρια και τους λόγους που εμείς δεν το κάνουμε. Ότι αυτοί οι άνθρωποι δεν έχουν κάνει ακόμη αυτή τη σύνδεση». Η συνηθέστερη ερώτηση που ακούει η Μαίρη από άτομα που δεν είναι vegans είναι εάν ρώτησε τα παιδιά της για την επιλογή της να ακολουθήσουν τον τρόπο ζωής της. Η απάντη- σή της είναι καταλυτική: «Όχι, δεν τα ρώτησα τα παιδιά μου αν θέλουν να μεγαλώσουν ως vegans. Σεβόμαστε τα ζώα, όπως σεβό- μαστε και τους ανθρώπους. Όπως δεν θα ρωτούσα το παιδί μου αν θα ήθελε να χτυπήσει ένα ζωάκι, έτσι δεν θα το ρωτούσα και αν θα ήθελε να το φάει. Κάθε γονιός μεγαλώνει τα παιδιά του σύμφωνα με τις δικές του αξίες».