Greek Vegan

8 VEGAN News VEGAN News Ειδήσεις για τον vegan τρόπο ζωής από όλο τον κόσμο! VEGANUARY 2020: 400.000 ΝΈΟΙ VEGANS Τεράστια επιτυχία είχε ο φετινός «Βιγκανουάριος» αφού, σύμφωνα με τα στοιχεία που ανακοίνωσε η ομώνυμη μη- κερδοσκοπική οργάνωση, οι εγγραφές ξεπέρασαν τις 400.000 με συμμετοχή -για πρώτη φορά- και 50.000 εγγραφών από τις ΗΠΑ. Το νούμερο ξεπερνά την πρόβλεψη των οργανωτών, που κυμαινόταν γύρω στις 350.000 εγγραφές και, σύμφωνα με τη μελέτη του ερευνητή του πανεπιστημίου της Οξφόρδης, James Poore, σημαίνει ότι περίπου ένα εκατομμύριο ζώα θα αποφύ- γουν τη σφαγή το 2020. Αξίζει να σημειώσουμε ότι από τους 250.000 νέους vegans που γράφτηκαν στον Βιγκανουάριο το 2019, το 47% δήλωσε ότι παρέμεινε vegan στη συνέχεια. 1.000.000 VEGAN BURGERS ΣΕ ΕΝΑΝ ΜΗΝΑ! Στις 2 Ιανουαρίου του ’20 ξεκίνησε η διάθεση των vegan burgers της KFC στο Ηνωμένο Βασίλειο. Τα νέα burger κά- νουν χρήση του γνωστού υποκατάστατου κρέατος Quorn αλλά και της παραδοσιακής συνταγής βoτάνων και μυρωδι- κών που αποτελεί χαρακτηριστικό γνώρισμα των προϊόντων της KFC. Βίγκαν μαγιονέζα, μαρούλι και ψωμάκι συνθέτουν το καινούργιο plant-based burger το οποίο, σύμφωνα με την ανακοίνωση της εταιρείας, πούλησε πάνω από ένα εκατομ- μύριο κομμάτια στον πρώτο μήνα αφότου εμφανίσθηκε στη Βρετανία - δηλαδή ένα burger κάθε 3 δευτερόλεπτα! Παρά τις πολύ υψηλές πωλήσεις του, το plant-based burger της KFC θεωρείται ότι έχει διχάσει τη vegan κοινό- τητα της Βρετανίας, αφού -σύμφωνα με το γκάλοπ του πε- ριοδικού «Vegan Food & Living»- το 57% των vegans στην Αγγλία δεν θα επέλεγε ποτέ να φάει σε KFC, ανεξάρτητα από τη διαθεσιμότητα vegan προϊόντων. Όπως σχολίασαν χρήστες στα βρετανικά social media, «[Αγοράζοντας το συγκεκριμένο προϊόν]… χρηματοδοτείς μια εταιρεία της οποίας το βασικό έσοδο προϋποθέτει τη σφαγή εκατομ- μυρίων κοτόπουλων κάθε χρόνο». Αν οι μετρήσεις του πε- ριοδικού είναι σωστές, τότε προφανώς μεγάλο μέρος της κατανάλωσης γίνεται από παμφάγους.