Greek Vegan 4

Αμηχανία, έκπληξη κι απορία ήταν οι συνήθεις αντιδρά- σεις στις κάβες που απευθυνθήκαμε, για να ρωτήσουμε αν έχουν vegan κρασιά, πλην ελαχίστων εξαιρέσεων. Να πούμε πως υπήρχαν περιπτώσεις που, όταν μας παρέπε- μπαν σε κάποιον αρμόδιο της κάβας, τελικά μαθαίναμε πως διέθεταν vegan κρασιά. Στην πρώτη επαφή, όμως, η κατάσταση ήταν αυτή που περιγράψαμε. Στις περισσότε- ρες των περιπτώσεων, θα πρέπει να ομολογήσουμε πως οι άνθρωποι που μιλήσαμε δεν είχαν ιδέα για τι πράγμα συζητάμε. Το γεγονός αυτό μας δείχνει πως η υπόθεση vegan κρασί έχει δρόμο μπροστά της. Πόσο μακρύς ή σύντομος θα είναι αυτός ο δρόμος θα δείξει. Με δεδομένο, πάντως, ότι ήδη στο εξωτερικό πολλά σούπερ μάρκετ τοποθετούν στα ράφια τους vegan κρασιά, εξαιτίας της ζήτησης που παρουσιάζουν, μας κάνει να ευελπιστούμε πως ίσως, σχετικά σύντομα, κάποια αλυσίδα από τις εγχώριες να προχωρήσει σε κάποια ανάλογη κίνηση, πράγμα που θα έλυνε αρκετά προβλήματα. Α πό την πλευρά μας εμείς παρουσιάζουμε παρακάτω vegan κρασιά που κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά, τονίζοντας πως πρόκειται για αυτά που καταφέραμε εμείς να εντοπίσουμε. Δεν αποκλείεται σαφώς να υπάρχουν και άλλα που μας διέφυγαν. Επίσης, παραθέτουμε και τη λίστα με τα οινοποιεία που έχουν κατά δήλωσή τους vegan κρασιά. Όπως και να έχει, στην υγειά μας! Vegan οινοποιεία και κρασιά στην Ελλάδα Ψάχνοντας κι ερευνώντας, εντοπίσαμε πέντε οινοποιεία στην Ελλάδα που διαθέτουν vegan πιστοποίηση. Αυτά είναι τα παρακάτω: Οινοποιείο Μεσαριανό Πρόκειται για οινοποιείο που βρίσκεται στην Κω, παράγει βιολογικά κρασιά μονο- ποικιλιακά Cabernet Sauvignon, τα οποία είναι και vegan friendly, καθώς δεν ακολου- θείται η διαδικασία φιλτραρίσματος. Οινοποιείο Οικογένεια Γεωργά Η οικογένεια Γεωργά διατηρεί τους αμπελώνες της στα Μεσόγεια Αττικής. Παράγει λευκά κρασιά από τις ποικιλίες Σαββατιανό, Ασύρτικο, Μαλαγουζιά και Μοσχάτο Αλεξανδρείας κι ερυθρά από Αγιωργίτικο, Μανδηλαριά, Syrah και Merlot. Οινοποιείο Μεσαριανό Κως 6972 777047 mesarianobiowine@yahoo.com www.mesariano.gr Info Point Οινοποιείο Οικογένεια Γεωργά Μεσόγεια Αττικής 210 6633345 info@geowines.gr www.geowines.gr Info Point Η έρευνα στις κάβες: «Vegan κρασί; Συγγνώμη, πώς είπατε;» 59