Greek Vegan 4

93 ΓΟΥΑΚΑΜΌΛΕ ΜΕ ΚΟΥΡΚΟΥΜΆ Βαθμός δυσκολίας: πολύ εύκολο | Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά | Μερίδες: 1 μπολ για 2 με 3 άτομα ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ κι ανακατεύουμε καλά. 2. Αφήνουμε 10 λεπτά περίπου στο ψυγείο και σερβίρουμε. ΥΛΙΚΆ • 1 αβοκάντο περίπου 200 γρ. λιωμένο με το πιρούνι • ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο • ½ σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη • 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε μικρούς κύβους • 1 καυτερή πιπερίτσα τριμμένη • ½ κ.γ. κουρκουμά • 2 κ.σ. ελαιόλαδο • χυμό από μισό λεμόνι • 1 πρέζα θυμάρι • αλάτι / πιπέρι κατά βούληση