Greek Vegan 5

14 ΝΕΑ Προϊόντα ΝΕΑ Προϊόντα Κυκλοφορίες νέων vegan προϊόντων στην Ελλάδα και το εξωτερικό ΤΟ CARNATION ΣΕ ΦΥΤΙΚΉ ΈΚΔΟΣΗ ΓΙΑ VEGAN ΓΛΥΚΆ Μετά από έρευνες 18 μηνών, τον Σεπτέμβριο η Nestlé παρουσίασε στην αγορά το γάλα εβαπορέ Carnation σε φυτική έκδοση. Το νέο προϊόν έχει προέλθει από μία μείξη βρώμης και ρυζάλευρου κι η εταιρεία υποστηρί- ζει πως, συγκρινόμενο με το τυπικό γάλα εβαπορέ, δεν απαιτεί κανέναν συμβιβασμό σε γεύση, υφή κι εμφάνιση. Το εναλλακτικό Carnation μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική για κέικ, γλυκά κ.λπ. Η τιμή του είναι λίγο υψηλότερη από αυτή του ζωικού εβαπορέ. Η Nestlé, το τελευταίο διάστημα, έχει δώσει ιδιαίτερο βάρος στην παραγωγή φυτικών τροφίμων. Προ ολίγων ημερών παρουσίασε και φυτικές μπάρες πρωτεΐνης, με το μότο ότι είναι καλές για την υγεία και το περιβάλλον. Περιέχουν μαύρη σοκολάτα και τουλάχιστον 10 γραμμά- ρια φυτικής πρωτεΐνης. Επιπλέον, νωρίτερα μέσα στον Ιούλιο, η πολυεθνική τοποθέτησε δύο vegan κρέμες για τον καφέ στα Starbucks των ΗΠΑ. Να σημειωθεί πως οι δύο εταιρείες έχουν συνάψει διεθνή συμμαχία για τον καφέ από το 2018, με στόχο την παραγωγή νέων προϊό- ντων καφέ για το σπίτι. Δυστυχώς στη χώρα μας δεν είναι ακόμα διαθέσιμο. ΤΥΡΈΝΙΟ PARVEGANO ΣΕ ΠΙΚΆΝΤΙΚΕΣ ΓΕΎΣΕΙΣ Αν αγαπάτε την τυρένια γεύση, αλλά αποφεύγετε τα ζωικά προ- ϊόντα, το νέο φυτικό topping Parvegano θα γίνει κομμάτι της καθημερινής, υγιεινής διατροφής σας. Το Parvegano φτιάχνεται με ήπια παραγωγική διαδικασία, φιλική στο περιβάλλον και το ζωικό βασίλειο, χρησιμοποιώντας μόνο συστατικά της φύσης. Υψηλής ποιότητας αμύγδαλα και κάσιους αναμιγνύονται με φυσικά γευστικά συστατικά, μέσα από μια διαδικασία ήπιας κοκκοποίησης κι ανάμιξης, για μέγιστη διατήρηση των χαρακτη- ριστικών τους, και προσφέρουν αναλλοίωτη και μοναδική γεύ- ση. Η προσθήκη επιμελημένων φυσικών συστατικών σε ειδικές «δοσολογίες» δημιουργούν υπέροχα αρώματα και διαφορετικές επιλογές γεύσεων κι εντάσεων. Η ειδικού τύπου διατροφική μαγιά δίνει στο τελικό αποτέλεσμα ακόμα πιο φίνα γευστικά χαρακτηριστικά. Θα το βρείτε στα σούπερ μάρκετ ΑΒ Βασιλόπουλος, σε τρεις γεύσεις – Sweet & Nutty, Savory & Nutty και Piquant & Nutty – για να απογειώσετε γευστικά τις μακαρονάδες, το ρύζι, τις σαλάτες και τις σούπες σας ή να φτιάξετε λαχταριστά, δυναμωτικά κι υγιεινά σνακ. Για περισσότερες πληροφορίες: parvegano.gr