Greek Vegan 5

Υπάρχει vegan μόδα στην Ελλάδα; Σίγουρα υπάρχει. Η Ελλάδα είναι ένα σφουγ- γάρι των lifestyle δρώμενων του εξωτερικού. Και όταν λέω lifestyle, εννοώ την κυριολεκτική ση- μασία του όρου, για να μην παρεξηγηθώ. Από τη στιγμή, λοιπόν, που στο εξωτερικό η Vegan κουζί- να τα τελευταία χρόνια έχει μία ανοδική πορεία και το κίνημα του βιγκανισμού ολοένα και δυναμώνει - ας μην ξεχνάμε πως το 2019 είχε χαρακτηριστεί ως η χρονιά του βιγκανισμού από mainstream μέσα - είναι αναμενόμενο να δούμε και στη χώρα μας επιχειρήσεις να ενστερνίζονται τον βιγκανισμό. Τώρα, κατά πόσο γίνεται σωστά, αυτό είναι μία άλλη συζήτηση. Ως νέα μαμά, τι έχεις να πεις για τη διατροφή αλλά και ανατροφή ενός vegan παιδιού; Υπάρχουν αρκετά προϊόντα για το παιδί, θα ήθελες να μας προτείνεις κάποια; Αυτό που έχω να πω είναι ότι δεν είναι καθόλου δύσκο- λο. Ένα απλό google search αρκεί, για να βρεις άπειρες vegan συνταγές για μωρά και παιδιά. Η μοναδική συμβου- λή που έχω να δώσω σε νέους γονείς είναι να φροντίσουν να έχουν δίπλα τους κι επιστήμονες vegan ή vegan friendly, ώστε να νιώθουν σίγουροι και να τους λύνονται απορίες. Καλά τα groups στο Facebook, αλλά για συνταγές κι υπο- στήριξη. Μέχρι εκεί. Είσαι αρκετά πετυχημένη στα social media και σε ακολουθεί κι αρκετός κόσμος που δεν είναι vegan. Πού οφείλεται αυτή η επιτυχία σου; Τα social media μου, τα «χτίζω» χρόνια τώρα. Έχω κερδί- σει πολλούς ανθρώπους κι έχω χάσει πολλούς. Νομίζω πως αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι είμαι ειλικρινής. Δεν προ- σπαθώ να παρουσιαστώ ως κάτι που δεν είμαι. Δείχνω όλες τις πλευρές μου και μάλλον γι’ αυτό με ακολουθούν και δι- αφορετικοί άνθρωποι. Με κάποια μου πλευρά ίσως κάποιος να ταυτίζεται. Θέλω να πω ότι δεν είμαι μόνο vegan. Είμαι πολλά ακόμα πράγματα. Ζούμε σε μια νέα εποχή πραγμάτων. Ο Covid-19 έχει επιφέρει αλλαγές στη ζωή μας. Εσύ τι αλλαγές έχεις δει στην καθημερινότητά σου; Για να είμαι ειλικρινής, πέρα από το ότι πρέπει να φο- ράω τη μάσκα... τίποτα άλλο. Είμαι άνθρωπος που δεν βγαίνει έξω ιδιαίτερα, που κοιμάται νωρίς, που είναι του σπιτιού. Επίσης, δουλεύω από το σπίτι, ούτως ή άλλως, ως επί το πλείστον. Αν κάτι άλλαξε, είναι ότι βλέπω πε- ρισσότερα όνειρα. Στη χώρα μας έχεις την πεποίθηση ότι γίνονται αρκετά πράγματα για τη βιωσιμότητα του πλανήτη; Στη χώρα μας έχω την πεποίθηση ότι δεν γίνεται τίποτα. Ότι οι άνθρωποι που μας κυβερνούσαν και μας κυβερνούν βλέπουν το περιβάλλον ως χρήματα κι όχι ως κάτι που πρέπει να προστατευτεί. Από τα δάση μας και τα βουνά μας μέχρι τις θάλασσές μας. Για να μην πω, ότι δεν υπάρχει καμία παιδεία. Η Greta Thunberg έχει διχάσει την παγκόσμια κοινότητα. Εσύ τι πιστεύεις για το έργο της; Και μόνο που έχει καταφέρει να εμπνεύσει εκατομμύρια κόσμο να βγει στους δρόμους και να φωνάξει για τον πλα- νήτη αρκεί, για να τη θαυμάζω. Είναι ένα παιδί, στο οποίο πραγματικά κλέβουμε το μέλλον. Καλώς κάνει και κάνει ό,τι κάνει. Ποια είμαι εγώ, για να την κρίνω; is for Vegan! 42