Greek Vegan 5

8 VEGAN News Προβληματισμό έχουν προκαλέσει στους παραγωγούς φυτικών τροφίμων και στη vegan κοινότητα της Ευρώπης τα αντιφατικά μηνύματα που έστειλε το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο, σχετικά με τις ονομασίες των φυτικών γαλακτοκομικών. Τα μέλη του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου έκαναν δεκτή τρο- πολογία, η οποία περιέχει ιδιαίτερα αυστηρούς περιορισμούς για τους όρους που αφορούν τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Οι ονομασίες των γαλακτοκομικών προϊόντων ήδη προστατεύονται από την ευρωπαϊκή νομοθεσία, η οποία απαγορεύει να αναγρά- φεται πάνω σε ένα προϊόν, για παράδειγμα, «γάλα βρώμης». Για τον λόγο αυτό, τα φυτικά τρόφιμα στην Ευρώπη δεν χρησιμο- ποιούν τους όρους γάλα, βούτυρο, τυρί ή γιαούρτι, καθώς για να ονομαστεί έτσι ένα προϊόν, πρέπει να είναι ζωικό παράγωγο. Η τροπολογία, εφόσον εγκριθεί από όλα τα όργανα της ΕΕ, κάνει τα πράγματα ακόμη πιο δύσκολα για τα φυτικά προϊόντα που μιμούνται τα γαλακτοκομικά, αφού προβλέπει ακόμη μεγαλύτε- ρους περιορισμούς. Οι παραγωγοί των φυτικών τροφίμων της Ευρώπης, δια μέσου του πανευρωπαϊκού συλλόγου τους, της European Plant Based Food Association (ENSA), εξέφρασαν τη διαμαρτυρία τους για την εξέλιξη, τονίζοντας πως αν τεθούν σε ισχύ αυτοί οι πε- ριορισμοί, θα ανακύψουν σύνθετα προβλήματα. Επισημαίνουν, μάλιστα, ότι οι συγκεκριμένοι περιορισμοί θα δυσκολέψουν πραγματικά τους καταναλωτές που επιθυμούν να αγοράζουν εναλλακτικά γαλακτοκομικά, καθώς κι ότι έρχονται σε σύγκρου- ση με τις επιστημονικές συστάσεις, που ζητούν από τον κόσμο να εντάξει περισσότερα φυτικά τρόφιμα στη διατροφή του, για λόγους προστασίας της υγείας και του περιβάλλοντος. Να ση- μειωθεί πως το εναλλακτικό γάλα είναι το πλέον διαδεδομένο φυτικό τρόφιμο αυτή τη στιγμή στην Ευρώπη, και με τη μεγαλύ- τερη ανοδική τάση, προς το παρόν τουλάχιστον. Αυτό, πρακτικά, σημαίνει πως σε καμία περίπτωση δεν καταναλώνεται μόνο από vegans, αλλά από μία μεγάλη μερίδα ανθρώπων, που για διάφο- ρους λόγους απορρίπτουν από τη διατροφή τους το αγελαδινό, κυρίως, γάλα. Σσστ... ΔΕΝ ΤΟ ΛΕΜΕ «ΓΆΛΑ» Το vegan ζευγάρι ηθοποιών, Joaquin Phoenix και Rooney Mara, γέν- νησαν πρόσφατα το πρώτο τους παιδί. Το νέο αποκάλυψε ο Ρώσος σκηνοθέτης, Victor Kossakovsky, κατά τη διάρκεια του φετινού Φε- στιβάλ Φιλμ της Ζυρίχης. Μάλιστα, ο Kossakovsky αποκάλυψε και το φύλο και το όνομα του παιδιού. «Έχουν έναν όμορφο γιο που τον ονόμασαν River» δήλωσε ο Ρώσος σκηνοθέτης, ο οποίος συνεργά- στηκε με τον Joaquin Phoenix στην καινούργια του ταινία, «Gunda». Το όνομα του παιδιού παραπέμπει προφανώς στον πρόωρα χαμένο αδελφό του Joaquin Phoenix κι επίσης ηθοποιό, River Phoenix, ο οποίος έφυγε από τη ζωή το 1993. Να πούμε πως κι ο River Phoenix ήταν vegan. Για τον λόγο αυτό, όταν ο Joaquin στη διάσημη πλέον ομιλία του κατά την απονομή των Όσκαρ έκλεισε με ένα ρητό του αδελφού του, «Τρέξε για να σωθείς με αγάπη και η ειρή- νη θα ακολουθήσει» , το ίδιο ρητό χρησιμοποιήθηκε και στο φιλμ για τη διάσωση του μοσχαριού Indigo. Να πούμε ότι κι η νέα ταινία του Kossakovsky, «Gunda», στην οποία είναι συμπαραγωγός κι ο Joaquin Phoenix, έχει στόχο να μας υπενθυμίσει ότι μοιραζόμαστε αυτό τον πλανήτη με δισεκατομμύ- ρια ζώα και δεν είμαστε οι μόνοι που έχουμε δικαιώματα σε αυτόν. Μέσα από σκηνές που δείχνουν μια γουρουνομάνα με τα μικρά της, από την οποία είναι εμπνευσμένος κι ο τίτλος της ταινίας, δύο πολυμήχανες αγελάδες, και την προσπάθεια επιβίωσης μίας κότας με ένα πόδι, ο Ρώσος σκηνοθέτης ξανα-διαμορφώνει τις ηθικές μας αρχές γύρω από τη ζωή και τη συνείδηση όλων των ζώων, συμπε- ριλαμβανομένων των ανθρώπων. Τέλος, να πούμε ότι το vegan ζευγάρι, πέρα από τις γονικές υπο- χρεώσεις που ανέλαβε, συμμετέχει και στην παραγωγή ενός ακόμη ντοκιμαντέρ, του «End of Medicine», το οποίο πραγματεύεται τις ευθύνες που έχει η μαζική βιομηχανική κτηνοτροφία στη δημιουρ- γία νέων επικινδύνων ασθενειών, όπως ο κορωνοϊός, αλλά και στην εξάπλωση προβλημάτων υγείας, όπως η στεφανιαία νόσος, λόγω των φαρμάκων που χορηγούνται στα ζώα. JOAQUIN PHOENIX ΚΑΙ ROONEY MARA ΈΓΙΝΑΝ ΓΟΝΕΊΣ