Greek Vegan 6

54 O δημιουργός του ντοκιμαντέρ, Kip Andersen, υποστηρίζει ότι βα- σική αιτία της καταστροφής του περιβάλλοντος δεν είναι η χρήση ορυ- κτών καυσίμων ή οι μεταφορές, αλλά η υπερκατανάλωση του κρέατος και των προϊόντων αυτού. Το Cowspiracy καταρρίπτει τους μύθους γύρω από τη βιωσιμότητα της κτηνοτρο- φίας κι εξηγεί την αληθινή επίδραση της παραγωγής ζωικών προϊόντων στο περι- βάλλον. Στο ντοκιμαντέρ παρουσιάζεται μία σειρά στοιχείων που αποδεικνύουν το μέγεθος του προβλήματος της αλόγιστης κτηνοτροφίας, η οποία πρέπει να επεκτεί- νεται διαρκώς, ακόμα και σε περιβάλλο- ντα μη ευνοϊκά, για να καλύπτει τις τεχνη- τές ανάγκες της καταναλωτικής δυτικής κοινωνίας, όπου το κρέας και τα προϊόντα αυτού έχουν κυρίαρχη θέση. Σύμφωνα με τα στοιχεία του ντοκιμα- ντέρ, η κτηνοτροφία είναι η κύρια αιτία της αποψίλωσης των δασών και της κα- ταστροφής του Αμαζονίου, της σπατάλης και μόλυνσης των υδάτων, καθώς και του μεγαλύτερου ποσοστού εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, ακόμη κι από αυτού των παγκόσμιων μεταφορών στο σύνο- λό τους -αυτοκίνητα, αεροπλάνα, τρένα και πλοία μαζί. Είναι, επίσης, πρωταρχική αιτία της εξαφάνισης των ειδών, της διά- βρωσης του εδάφους, αλλά και των ωκεά- νιων νεκρών ζωνών. Το ντοκιμαντέρ κάνει και κριτική σε μεγάλες περιβαλλοντικές οργανώ- σεις, καθώς οι δημιουργοί του, Kip Andersen και Keegan Kuhn, συνά- ντησαν την άρνηση των εκπροσώ- πων τους να μιλήσουν για το θέμα. Τα συμφέροντα της βιομηχανίας είναι τεράστια κι όπως αναφέρεται στο ντοκιμαντέρ, μεγάλες περιβαλ- λοντικές οργανώσεις δέχονται πο- λύ σημαντικά ποσά. Τέλος, πέρα από την κριτική, στην ταινία αναζη- τείται κι ένα βιώσιμο μοντέλο πα- ραγωγής της τροφής μας και ανα- λύεται η επίδραση καθενός από αυτά στο περιβάλλον. Κάποια ενδιαφέροντα στοι- χεία που παρουσιάζονται στο ντοκιμαντέρ: • Η κτηνοτροφία είναι υπεύθυνη για το 18% των αερίων θερμοκη- πίου. Το ποσοστό αυτό είναι πολύ μεγαλύτερο από το 13% των αερίων που προκύπτει από όλες τις μεταφορές σε όλο τον κόσμο. • Tα οικόσιτα ζώα και τα υποπροϊόντα που παράγονται από ζώα ευθύνονται για 32.000 εκατομμύρια τόνους διοξειδίου του άνθρακα κάθε χρόνο, δηλαδή για το 51% της παγκόσμιας παραγωγής αερίων του θερμοκηπίου. • Το μεθάνιο είναι 25 με 100 φορές πιο καταστρεπτικό από το διοξείδιο του άν- θρακα σε χρονική περίοδο 20 ετών. • Τα αέρια από την κτηνοτροφία θα αυξη- θούν κατά 80% μέχρι το 2050. • Στην Αμερική παράγεται ίση ποσότητα αερίων από οικόσιτα ζώα και πετρέλαιο. • Οι αγελάδες μόνο παράγουν 150 δισε- κατομμύρια γαλόνια μεθανίου κάθε μέρα. • Για κάθε κιλό γάλα χρειάζονται 1.000 κιλά νερό. • Η κτηνοτροφία κι οι αγροτικές δραστη- ριότητες που σχετίζονται με την κτηνο- τροφία είναι υπεύθυνες για το 80 με 90% της κατανάλωσης νερού στις ΗΠΑ. Σχόλια από τη σελίδα του περιοδι- κού στο Facebook: « Όταν είδα το Cowspiracy, δεν ήξερα τι να περιμένω. Γνώριζα πόσο βίαιη είναι η κτηνο- τροφία για τα ζώα, αλλά δεν είχα ιδέα πόσο επιβαρυντική είναι για το φυσικό περιβάλ- λον. Πραγματικά, η συγκεκριμένη ταινία μού άνοιξε τα μάτια ». Cowspiracy - 2014 Οι Ταινίες της Ντροπής! ΔΕΊΤΕ ΤΟ ΣΕ