Greek Vegan 6

9 ΕΠΑΝΑΣΤΑΤΙΚΗ ΠΡΟΤΑΣΗ ΤΟΥ BILL GATES Ο Bill Gates, συνιδρυτής και πρώην πρόεδρος της Microsoft, νυν συν- επικεφαλής του «Bill and Melinda Gates Foundation» και πρόεδρος του fund «Breakthrough Energy Ventures», διατύπωσε την άποψη ότι τα πλούσια έθνη θα πρέπει να στραφούν στο εναλλακτικό βόειο κρέας (plant-based αλλά και συνθετικό), προκειμένου να μειώσουν τις εκπο- μπές αερίων του θερμοκηπίου. Παραδέχεται ωστόσο ότι στα πιο φτωχά έθνη, όπως αυτά της Αφρικής, η πιο ρεαλιστική λύση είναι η αύξηση της παραγωγικότητας των υπαρχουσών κτηνοτροφικών διαδικασιών. Η δήλωση αυτή έγινε σε συνέντευξή του στο περιοδικό «MIT Technology Review» ενόψει της κυκλοφορίας του νέου του βιβλίου «How to Avoid a Climate Disaster» (Πώς να αποφύγουμε μια κλιματική καταστροφή), στο οποίο ασχολείται με τους τρόπους με τους οποίους μπορούν τα κράτη να μειώσουν τις εκπομπές των αερίων που οδηγούν στο φαινόμενο του θερμοκηπίου και την κλιματική αλλαγή. Το fund «Breakthrough Energy Ventures» χρηματοδοτεί γνωστές εταιρεί- ες εναλλακτικού κρέατος, όπως τις Beyond Meat, Impossible Foods και Memphis Meats. Στο βιβλίο του, ο Gates παρουσιάζει και διερευνά τεχνολογίες που απαιτούνται για τη δραστική μείωση των αερίων θερμοκηπίου στους τρείς πιο δύσκολους τομείς: τη γεωργία/κτηνοτροφία, τη χαλυβουργία και την τσιμεντοβιομηχανία. Η έφηβη ακτιβίστρια κατακρίνει το σχέδιο της Ε.Ε. για λογοκρισία των vegan «γαλακτοκομικών» προϊόντων. Η φωνή της ενώνεται με αρκετές φωνές που καλούν τους ηγέτες να απορρίψουν τους «πε- ριττούς και ακραίους περιορισμούς» που προτείνονται από την τροπολογία 171, οι οποίοι έρχονται σε αντίθεση με τους στόχους της δημόσιας υγείας και της βιωσιμότητας της Πράσινης Συμφω- νίας της Ε.Ε. καθώς και της στρατηγικής «Farm to Fork». Η Greta Thunberg εξέφρασε τη άποψη της διαμαρτυρόμενη για τους νέους, αυστηρότερους κανόνες που εξετάζει το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο όσον αφορά στο να απαγορεύσει στα vegan προϊ- όντα να μην αναφέρουν οποιοδήποτε γαλακτοκομικό όρο ή να χρησιμοποιούν συσκευασίες που σχετίζονται με τη γαλακτοκομι- κή βιομηχανία. Αυτός ο νέος προτεινόμενος νόμος που ονομάζεται τροπολογία 171 ψηφίστηκε πέρυσι. Η νομοθεσία της Ε.Ε. απαγορεύει ήδη τη χρήση όρων όπως «γάλα βρώμης» ή «τυρί βίγκαν». Ωστόσο, οι νέοι κανόνες θα απαγόρευαν περαιτέρω τη χρήση πε- ριγραφών που επιχειρούν οποιαδήποτε «απομίμηση ή πρόκληση» των υπαρχόντων γαλακτοκομικών προϊόντων, όπως «γιαούρτι» και «κρεμώδη υφή». Οι Plant-based εταιρείες δεν θα μπορούσαν επίσης να χρησιμοποιούν στυλ συσκευασίας που μοιάζει με τη συσκευασία γαλακτοκομικών προϊόντων, για παράδειγμα, μπου- κάλια γάλακτος και γιαούρτι. Οι αρχηγοί του συμβουλίου της Ε.Ε. ξεκινούν συνομιλίες με την Κομισιόν και το Κοινοβούλιο αυτήν την εβδομάδα σε μια διαδι- κασία που είναι γνωστή ως «τριλογίες», για να αποφασίσουν εάν πρέπει να γίνει νόμος. Αυτή την στιγμή 21 διεθνείς ΜΚΟ, συμπε- ριλαμβανομένων των The Good Food Institute, Greenpeace, WWF, Food Watch και πολλές ακόμη καλούν τους ηγέτες της Ε.Ε. να απορρίψουν τη νομοθεσία. Η GRETA THUNBERG «ΕΠΙΤΊΘΕΤΑΙ» ΣΤΗΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΉ ΈΝΩΣΗ Photograph: Michael Campanella/The Guardian