Greek Vegan 7

10 VEGAN News Η GENESIS BUTLER ΣΥΝΕΡΓΆΖΕΤΑΙ ΜΕ ΤΗΝ AMERICAN GIRL Η έφηβη vegan ακτιβίστρια Genesis Butler εμφανίζεται στη σειρά «Conversations for Change» της American Girl, μιας δημοφιλούς μάρκας κούκλας, για να βοηθήσει στην ενδυνάμωση και την παρα- κίνηση νέων κοριτσιών να ασχοληθούν με το περιβάλλον. Η American Girl επέλεξε τον μήνα της Γης για να γιορτάσει την επιλογή της vegan ακτιβίστριας Genesis Butler ως μέρος της σει- ράς Conversations for Change, που κυκλοφόρησε προς τιμήν της 35ης επετείου της μάρκας. Επίσης, στο τελευταίο επεισόδιο της σειράς, «Use Your Outside Voice: Climate Change», τιμά την Butler μαζί με τις νέες περιβαλ- λοντικές ακτιβίστριες, Iris Zhan (17χρονη συνιδρύτρια της Fridays for Future Digital) και Haven Coleman (14χρονη συνιδρύτρια του US Youth Climate Strike και του Arid Agency). «Η συνεργασία με την American Girl, για να διαδώσω το μήνυμά μου που αφορά τις σχέσεις μεταξύ της κλιματικής αλλαγής και της κτηνοτροφίας, με έκανε πραγματικά χαρούμενη γιατί η American Girl έχει πολύ μεγάλο κοινό» δήλωσε η Butler. Η Impossible Foods εξασφάλισε την ετικέτα παιδικής διατροφής (CN) –μια διαπίστευση από το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμέ- νων Πολιτειών (USDA)– που επιτρέπει στα προϊόντα «Impossible Burger» να σερβίρονται ως πρωινό και μεσημεριανό γεύμα στα δημόσια σχολεία, σε εθνικό επίπεδο. Η εταιρεία δηλώνει πως με αυτό τον τρόπο θέλει να βοηθήσει τα παιδιά να καταπολεμήσουν την κλιματική αλλαγή με καλύτερες επιλογές τροφίμων. Ένα από τα βασικά θρεπτικά συστατικά στα προϊόντα των Impossible Foods, που το βοήθησαν να αποκτήσει την ετικέτα CN, είναι η πρωτεΐνη σόγιας. «Το προϊόν πληρούσε σε μεγάλο βαθμό τις αυστηρές απαιτήσεις λόγω της σόγιας, της κύριας πρωτεϊνι- κής πηγής στο προϊόν μας και της μόνης φυτικής πρωτεΐνης που ανταγωνίζεται το βόειο κρέας από αγελάδες όσον αφορά την ποι- ότητα των πρωτεϊνών» δήλωσε η Esther Park από την Impossible Foods. Σε πρώτη φάση, η εταιρεία θα ξεκινήσει ένα πιλοτικό πρόγραμμα σε διάφορα σχολεία, όπου θα δωρίσει κάποια από τα προϊόντα της τα οποία μπορούν να δημιουργήσουν καινοτόμα πιάτα για μαθητές, όπως τα Impossible Street Tacos, Impossible Frito Pie και Spaghetti με Impossible Meat Sauce. ΣΤΑ ΣΧΟΛΕΊΑ ΤΩΝ ΗΠΑ Η IMPOSSIBLE FOODS Η H&M ΛΑΝΣΆΡΕΙ ΜΙΑ ΝΈΑ ΣΕΙΡΆ «ΒΙΏΣΙΜΩΝ» ΠΆΝΙΝΩΝ ΠΑΠΟΥΤΣΙΏΝ Η νέα συλλογή, σε συνεργασία με την Good News, διαθέ- τει πάνινα παπούτσια από ίνες μπανάνας. Η unisex συλλογή διαθέτει επτά πάνινα παπούτσια και ένα ζευγάρι παντόφλες που είναι εμπνευσμένα από τη δεκαετία του ’70. Κάθε αντικείμενο διαθέτει τα δικά του βιώσιμα στοιχεία, όπως ανακυκλωμένα πέλματα από κα- ουτσούκ και ανακυκλωμένο βαμβάκι. Επιπλέον, η νέα σειρά, εκτός από το Bananatex – το πρώτο ανθεκτικό, αδιάβροχο ύφασμα στον κόσμο που κατασκευάζεται αποκλειστικά από φυτά μπανάνας, περι- λαμβάνει vegan δέρμα από απορρίμματα κρασιού! Η συλλογή Good News x H&M κυκλοφόρησε πρόσφατα στις ΗΠΑ και τον Καναδά.