Greek Vegan 7

is for Vegan! ώθησε να κάνω αυτή την αλλαγή. Αυτό που θεωρώ τρομακτικό είναι ότι άργησα να κάνω τη σύνδεση ακό- μα και εγώ, που από μικρό παιδάκι αγαπούσα τα ζώα με όλη μου την καρδιά. Φαντάζομαι πόσο δύσκολο θα είναι για ανθρώπους οι οποίοι δεν έχουν καμία επαφή με τα ζώα να κάνουν τη σύνδεση και να αλλάξουν τις καταναλωτικές τους συνήθειες. Είδες διαφορά στον εαυτό σου απ’ όταν έγινες vegan; Είδα τεράστια διαφορά σε πολλά κομμάτια του εαυτού μου. Αρχικά αισθάνομαι καλύτερα σε σχέση με τον τρόπο ζωής μου. Επίσης, μπαίνοντας σε αυτό το κίνημα, μαθαίνεις και εξελίσσεσαι συνέχεια ενώ, μέσα από τους ανθρώπους που γνωρίζεις, ενημερώ- νεσαι και για άλλα ηθικά ζητήματα, με αποτέλεσμα να γίνεσαι καλύτερος σε πολλά επίπεδα της ζωής σου. Σε αυτό το σημείο να αναφέρω ότι πολλές φορές με ρωτάνε γιατί ασχολούμαι τόσο πολύ με τα ζώα, αντί να ασχολούμαι με τους ανθρώπους. Θεωρώ ότι είναι αλληλένδετα αυτά τα δύο. Μην ξεχνάμε ότι ανήκουμε και εμείς στην κατηγορία των ζώων. Από τη στιγμή που έχει κάποιος ενσυναίσθηση, την έχει για όλα τα πλάσματα. Όταν φτάνει κανείς στο σημείο να αγαπάει και να σέβεται τις γαρίδες, τις μέλισσες και όλα τα έντομα είναι προφανές ότι σέβεται και βοηθάει και τον συνάνθρωπό του. Το περιβάλλον απασχολεί επίσης πολύ τη vegan κοινότητα. Όσον αφορά το περιβάλλον, να πω ότι άργησα να κάνω τη συσχέτιση και, όσο μιλούσα με ανθρώπους, κατάλαβα ότι είναι ένα μεγάλο κομμάτι του κινήματος. Υπάρχουν, από την άλλη, άνθρωποι που νοιάζονται πολύ για το περιβάλλον και δεν είναι vegan, είτε γιατί δεν έχουν κάνει τη σύνδεση είτε γιατί δεν θέλουν να την κάνουν. Καλό θα ήταν να ενημερωθούν κατάλλη- λα από τη vegan κοινότητα, έτσι ώστε να στηρίξουν και αυτοί το κίνημα. Το να μάχεται κάποιος για την προστασία του περιβάλλοντος ενώ συνεχίζει να τρώει κρέας και ζωικά παράγωγα δεν έχει καμία συνοχή σαν σκέψη. Οι διατροφικές μας συνήθειες έχουν τεράστιο αντίκτυπο στο περιβάλλον. Η οικογένεια σου δεν είναι vegan. Είχες κάποια αντίδραση; Η αλήθεια είναι ότι στην αρχή η μητέρα μου είχε μια ανησυχία όσον αφορά την υγεία μου, αλλά της εξήγη- σα πως ούτε αναιμία θα πάθω ούτε όλα όσα ακούγο- νται όλα αυτά τα χρόνια, και μάλιστα από γιατρούς. Ωστόσο, επειδή έβλεπε ότι από παιδάκι είχα αυτή την επαφή με τα ζώα, νομίζω πως και η ίδια το θεω- ρούσε φυσικό και επόμενο να ακολουθήσω αυτόν τον τρόπο ζωής. Δυστυχώς, εκείνη δεν έχει σκοπό να γίνει vegan, υποστηρίζει ωστόσο τις επιλογές μου και δεν τρώει ποτέ κρέας μπροστά μου. H λύση για τα αδέσποτα μπορεί να είναι μόνο μία, σύμφωνα με την Εριέττα, και αυτή δεν είναι άλλη από τη στείρωσή τους. Αυτό το μήνυμα περνάει και το καταφύγιο, που δέχεται μόνο συγκεκριμένο αριθμό αδεσπότων, ώστε να έχει μια ομαλή λειτουργία. Ο βιγκανισμός αποτελεί μεγάλο κομμάτι στη ζωή της και την έχει κάνει καλύτερο άν- θρωπο σε πολλά επίπεδα, όπως θα διαβάσετε και στη συνέντευξη που μας παραχώρησε. Πότε αποφάσισες να γίνεις vegan; Πριν περίπου δύο χρόνια αποφάσισα να γίνω vegan, ενώ ήμουν ήδη vegetarian για τρία χρόνια. Η αλήθεια είναι ότι δεν ήξερα πόσα κρύβονται πίσω από τα ζω- ικά παράγωγα, και είναι πολύς κόσμος που δεν γνω- ρίζει. Δέχομαι συχνά ερωτήσεις τύπου «γιατί να μην πίνουμε γάλα;». Πώς αποφάσισες να κάνεις τη μετάβαση; Ήρθε αρκετά φυσικά αυτή η εξέλιξη. Είχε να κάνει κυρίως με ηθικούς λόγους, αλλά και με λόγους υγείας γιατί διάβαζα αρκετά βιβλία και άρθρα σχετικά με τις επιπτώσεις των γαλακτοκομικών και των αυγών στο σώμα μας. Γενικά, ήταν μια πληθώρα λόγων που με Μέσα από το προφίλ της στο Instagram, η Εριέττα μοιράζεται καθημερινά τα νέα της αλλά και τους προβληματισμούς της. 30