Greek Vegan 8

10 VEGAN News Ο περιβαλλοντικός ακτιβιστής και βραβευμένος με Όσκαρ ηθο- ποιός Leonardo DiCaprio αποφάσισε να επενδύσει σε δύο πρω- τοπόρες εταιρείες καλλιεργημένων κυττάρων βοείου κρέατος, τις Mosa Meat και Aleph Farms. Και οι δύο εταιρείες έχουν αποδείξει την ικανότητά τους να καλλιερ- γούν βόειο κρέας απευθείας από ζωικά κύτταρα. Η ολλανδική εται- ρεία Mosa Meat σημείωσε πρόσφατα τεράστια πρόοδο, με αποτέλε- σμα να έχει συγκεντρώσει πάνω από 85 εκατομμύρια δολάρια φέτος. Η Aleph Farms, με την έδρα της στο Ισραήλ, σε μια πρόσφατη συνέ- ντευξη στο «vegconomist», ανέφερε ότι προς το παρόν «κλιμακώνει την παραγωγή της, αυξάνει τις δραστηριότητές της διεθνώς και επεκτείνει τις γραμμές των προϊόντων και την τεχνολογική της πλατ- φόρμα πριν από το λανσάρισμά της στην αγορά το 2022». Δεν είναι η πρώτη φορά που ο Leonardo DiCaprio εισέρχεται στην αγορά της «εναλλακτικής πρωτεΐνης», καθώς επένδυσε πρόσφατα στην Perfect Day – τον ειδικό της μικροβιακής ζύμωσης στα εναλ- λακτικά «γαλακτοκομικά» προϊόντα. Επίσης, είναι πρεσβευτής της Beyond Meat και μάλιστα ενθάρρυνε τους θαυμαστές του να χρη- σιμοποιούν φυτικές εναλλακτικές λύσεις. «Ένας από τους πιο σημαντικούς τρόπους για την καταπολέμηση της κλιματικής κρίσης είναι ο μετασχηματισμός του συστήματος διατροφής μας. Η Mosa Meat και η Aleph Farms προσφέρουν νέους τρόπους για να ικανοποιήσουν την παγκόσμια ζήτηση για βόειο κρέας, ενώ λύνουν μερικά από τα πιο πιεστικά ζητήματα της τρέχουσας βιομηχανικής παραγωγής βοείου κρέατος. Είμαι πολύ χαρούμενος που συμμετέχω μαζί τους ως σύμβουλος και επενδυ- τής, καθώς ετοιμάζονται να παρουσιάσουν το καλλιεργημένο βόειο κρέας στους καταναλωτές» , σχολίασε ο Leonardo DiCaprio. Ο LEONARDO DiCAPRIO ΕΠΕΝΔΎΕΙ ΣΕ “CLEAN MEAT” Ο διάσημος μουσικός και τρα- γουδιστής ξεκίνησε μια συνεργα- σία με την Βettermoo(d), μια νε- οσύστατη εταιρεία εναλλακτικών προϊόντων γάλακτος με έδρα το Βανκούβερ του Καναδά. Το πρώτο προϊόν της Better- moo(d) είναι ένα φυτικό γάλα που ονομάζεται Moodrink. Πρό- κειται για ένα γάλα βρώμης, το οποίο περιέχει μια μοναδική ποι- κιλία από βότανα, ώστε να είναι απαλό και κρεμώδες. Αναμένεται δε να φτάσει στα καταστήματα του Καναδά τον χειμώνα. Επί- σης θα κυκλοφορήσουν γεύσεις όπως βανίλια και τσάι. Επιπλέον, η εταιρεία σχεδιάζει να εισάγει νέες εναλλακτικές λύσεις για τα γαλακτοκομικά τους επόμενους 12 έως 18 μήνες. Αναλυτικότερα, η Bettermoo(d) θα λανσάρει βούτυρο και για- ούρτι χωρίς γαλακτοκομικά (με το όνομα Moogurt). Στη συνέχεια, μη γαλακτοκομικά τυριά, παγωτό και κρέμα γάλακτος. Ο Adams, ο οποίος είναι vegan από το 1989, είπε ότι ελπίζει η συ- νεργασία να εμπνεύσει τον συνειδητό καταναλωτισμό, προωθώντας προϊόντα που ωφελούν την υγεία, την καλή διαβίωση των ζώων και το περιβάλλον. O BRYAN ADAMS ΚΑΙ ΤΟ ΦΥΤΙΚΌ ΓΆΛΑ Η Ellen DeGeneres ανακοίνωσε ότι πρόκειται να παρουσιάσει μια vegan σειρά καλλυντικών περιποίησης για το δέρμα. Η νέα σειρά, που ονομάζεται «Kind Science», βρίσκεται στα τελικά στάδια πα- ραγωγής. «Είναι κάτι για το οποίο είμαι πολύ ενθουσιασμένη. Δουλεύω πάνω σε αυτό τρία χρόνια και χαίρομαι που θα το μοιραστώ μαζί σας σήμερα» , δήλωσε η γνωστή παρουσιάστρια στην εκπομπή της. Ο DeGeneres περιγράφει τη σειρά ως «φροντίδα για το δέρμα που λειτουργεί πραγματικά». Αποκάλυψε ακόμη ότι χρησιμοποι- εί τα προϊόντα εδώ και τρία χρόνια, όπως και οι φίλοι της και οι οικογένειά της. Το όνομα «Kind Science» προέρχεται από την “ευγένεια” της γκάμας στο δέρμα, τα ζώα, τον πλανήτη και τα πορ- τοφόλια, αναφέρει η DeGeneres. Η γκάμα δεν δοκιμάζεται σε ζώα και έχει πιστοποίηση Leaping Bunny. ELLEN DEGENERES: VEGAN ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ