Greek Vegan 8

Εταιρείες που παρέχουν πιστοποίηση σε vegan προϊόντα Παρακάτω θα δούμε αναλυτικά μία σειρά από εταιρείες που παρέχουν τη νόμιμη διαπίστευση «Vegan» σε προϊόντα και υπηρεσίες της ελληνικής αγοράς. TÜV HELLAS Η TÜV HELLAS, παρακολουθώντας στενά τις εξελί- ξεις στον αγροδιατροφικό τομέα και με σκοπό την προώθηση της εμπιστοσύνης του καταναλωτή στα βιολογικά προϊόντα, έλαβε τη διαπίστευση του Ε.ΣΥ.Δ. (αρ. πιστ. 31-2) και την αντίστοιχη άδεια από το ΥΠ.Α.Α.Τ. (ΦΕΚ 1757/9.11.2010), ώστε να παρέχει την υπηρεσία πιστοποίησης βιολογικών προ- ϊόντων. Ο οργανισμός πλέον είναι σε θέση να χορηγεί –μετά από ελέγχους– διαπιστευμένα πιστοποιητικά για βιολογικά προϊόντα. Η πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων αφορά επιχει- ρήσεις που δραστηριοποιούνται στους παρακάτω τομείς: • Φυτική Παραγωγή (φρούτα και ξηροί καρποί, κηπευ- τικά υπαίθρου και θερμοκηπίου, σιτηρά και όσπρια, βιομηχανικά φυτά, φυτικά είδη για παραγωγή ζωο- τροφών, φαρμακευτικά και αρωματικά φυτά, συλλογή άγριων φυτικών ειδών, πολλαπλασιαστικό υλικό, μανι- τάρια). • Ζωική Παραγωγή (γάλα και κρέας αιγοπροβάτων και βο- οειδών, χοιρινό κρέας, αυγά και κρέας πουλερικών, μέλι και μελισσοκομικά προϊόντα). • Μεταποίηση (γαλακτοκομικά και τυροκομικά, προϊόντα κρέατος, προϊόντα φρούτων και λαχανικών, λίπη και έλαια, αρτοποιήματα και άλευρα, προϊόντα ζαχαροπλα- στικής, ζυμαρικά, οίνοι και ποτά, ζωοτροφές, ζύμες σε τρόφιμα ή σε ζωοτροφές, δραστηριότητες αποθήκευ- σης, εμπορίας και εισαγωγής). Τα βιολογικά προϊόντα ελέγχονται και πιστοποιούνται με βάση το νομοθετι- κό πλαίσιο της ΕΕ, που συντάχθηκε στις αρχές της δεκαετίας του ’90. Η εξέλιξη της βιολογικής γεωργίας και των απαιτήσεων της αγοράς οδήγη- σε στην ανανέωση αυτής της νομοθεσίας με την έκδοση των «Κανονισμών» της ΕΕ (αρ. 834/2007 και 889/2008). Τόσο η ευρωπαϊκή όσο και η εθνική νομοθεσία (ΚΥΑ 245090/2006) ορίζουν ότι την ευθύνη για την πιστοποί- ηση των βιολογικών προϊόντων αναλαμβάνουν ιδιωτικοί αμερόληπτοι φορείς πιστοποίησης, οι οποίοι αξιολογούν την ορθή εφαρμογή των κανόνων παραγωγής βιολογικών προϊόντων. Η TÜV HELLAS ως μέλος του TÜV NORD GROUP φιλο- δοξεί να ενισχύσει, με τη χρήση του παγκοσμίως ανα- γνωρίσιμου σήματός της, την παρουσία των βιολογικών προϊόντων τόσο στην ελληνική αγορά όσο και στον διε- θνή χώρο. Ιωάννης Μπαρράκος Food Sustainability Product Manager Επικεφαλής Επιθεωρητής TÜV HELLAS (TÜV NORD) Είναι αδιαμφισβήτητο πως ο χορτοφαγικός τρό- πος ζωής αναδεικνύεται ως μια από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες τάσεις στην κατανάλωση τροφίμων, τόσο στην Ελλάδα όσο και παγκοσμίως. Ακριβώς λό- γω της ραγδαίας εξάπλωσης των προϊόντων αυτών, βλέπουμε στη vegan και vegetarian αγορά να έχουν παρεισφρήσει και πολλοί επιτήδειοι που διατείνονται ότι παράγουν σχετικά προϊόντα, δίχως αυτό να ισχύει και χωρίς να τηρούν τα προβλεπόμενα πρωτόκολλα. O ρόλος των φορέων πιστοποίησης είναι να προ- στατεύσουν τόσο τους παραγωγούς και τις βιομη- χανίες όσο και τους καταναλωτές από τα φαινόμενα αυτά. Και εδώ ακριβώς σημασία έχουν η εμπειρία, το κύρος και η αξιοπιστία του φορέα πιστοποίησης. Ως TÜV HELLAS (TÜV NORD), δραστηριοποιούμαστε για περισσότερα από 33 χρόνια στην Ελλάδα, έχοντας ολοκληρώσει δεκάδες χιλιάδες πιστοποιήσεις. Παράλ- ληλα, είμαστε μέλος ενός από τους μεγαλύτερους φο- ρείς πιστοποίησης παγκοσμίως. Έτσι, η φερεγγυότητά μας αλλά και η ποιότητα των ελέγχων που πραγματο- ποιούμε είναι αδιαπραγμάτευτες, αρετές που εξασφα- λίζονται σε όλα τα στάδια της αλυσίδας. 81