Greek Vegan 9

31 23 ΑΠΡΙΛΙΟΥ Η κτηνοτροφία «πληγή» για το κλίμα. Το σημαντικό με την έκθεση του 2021 του διακυβερνητικού πάνελ του ΟΗΕ για την Κλιματική Κρίση είναι πως για πρώτη φορά ενο- χοποιείται για την υπερθέρμανση του Πλανήτη, τουλάχιστο όσο το CO 2 , το Μεθάνιο (CH 4 ), δηλαδή η κτηνοτροφία. Σύμφωνα μάλιστα με την έκθεση Climate Healers από τον δρ. Sailesh Rao, η κτηνοτροφία είναι υπεύθυνη για το 87% των εκπομπών αερίων θερμοκηπίου. Η έκθεση που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Ecological Society αναφέρει ότι η Διεθνής Οργάνωση Τροφί- μων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) «υποτίμησε» τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις των ζώων από την επιρ- ροή της βιομηχανίας κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων. Επί του παρόντος, η Διεθνής Οργάνωση Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) αναφέρει ότι τα ζώα είναι υπεύθυνα μόνο για το 14,5% των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. Ωστόσο, η FAO έχει δημιουργήσει μια επίσημη εταιρική σχέση με τη βιομηχανία κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων που ονομάζεται Σύμπραξη Περιβαλλοντικής Αξιολόγησης και Απόδοσης Ζώων (Livestock Environmental Assessment and Performance Partnership-LEAP). Επιπλέον, η έκθεση Climate Healers αναφέρει ότι οι προηγούμενοι υπολογισμοί «απέτυχαν να συμπεριλάβουν τον αρνητικό αντίκτυπο των δασών που χάθηκαν στη ζωική γεωργία». Ως εκ τούτου, η νέα έκ- θεση περιλαμβάνει τον αντίκτυπο της αποψίλωσης των δασών στην κλιματική αλλαγή γενικά και στα επίπεδα CO 2 . Μια άλλη μελέτη, που ανέλυσε τον αντίκτυπο της παγκόσμιας παρα- γωγής τροφίμων στον πλανήτη, διαπίστωσε ότι το κρέας ευθύνεται για σχεδόν το 60% του συνόλου των εκπομπών αερίων θερμοκηπίου (GHGs). Επιπλέον, η έρευνα έδειξε ότι η παραγωγή κρέατος παράγει 28 φορές περισσότερες εκπομπές αερίων θερμοκηπίου από τα φυτι- κά τρόφιμα. Αυτά τα ευρήματα, όπως και πολλά άλλα, υποδηλώνουν περαιτέρω τα περιβαλλοντικά οφέλη της vegan διατροφής. 17 – 25 ΜΑΪΟΥ Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο απέρριψε την τροπολογία 171. Η Ε.Ε. απορ- ρίπτει την τροπολογία 171 που αποσκοπούσε στον περαιτέρω περιορισμό των φυτικών προϊόντων από τη χρήση όρων όπως «εναλλακτικό τυρί». Για όσους δεν το γνωρίζουν, να σημειώσουμε ότι η τροπο- λογία 171 επιδίωκε να καταστήσει αυστηρότερους τους κανόνες ονομασίας σχετικά με τα plant based γαλακτοκομι- κά προϊόντα, μέχρι την απαγόρευση των μορφών συσκευασίας παρόμοιων με το αντίστοιχο ζωικό προϊόν. Η κίνηση πραγματοποιήθηκε μετά από μια αναφορά που ξεκίνησε από τον οργανισμό ευαισθητοποίησης τροφίμων ProVeg International κατά της περιοριστικής νομοθεσίας, που έλαβε 456.000 υπογραφές. «Αυτή είναι μια νίκη κοινής λογικής. Πολίτες, βιομηχανία και εμπειρογνώμονες μίλησαν και η Ευρωπαϊκή Ένωση άκουσε. Θα ήταν παράλογο να λογοκρίνουμε φυτικά προϊόντα ταυτόχρονα με το να πούμε στους καταναλωτές να στραφούν σε φυτική διατροφή», δήλωσε η Jasmijn de Boo, Αντιπρόεδρος της ProVeg International. Η δράση για να σταματήσει η τροπολογία 171 περιελάμβανε υποστήριξη από την vegan ακτιβίστρια της κλιματικής αλλαγής Greta Thunberg, 21 κο- ρυφαίες ΜΚΟ όπως η Greenpeace και η World Wildlife Fund (WWF) και 94 εταιρείες τροφίμων όπως Violife Upfield, Oatly, Nestlé και πολλές άλλες. 23 ΙΟΥΛΙΟΥ Όχι στα κλουβιά. Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο ψή- φισε υπέρ της απαγόρευσης της εγκλωβισμένης κτηνο- τροφίας, μετά από υπόμνημα που ξεπέρασε τις 1,4 εκατομμύρια υπογραφές. Συ- γκεκριμένα, 558 ευρωβουλευτές ψήφισαν υπέρ του ψηφίσματος της απαγόρευ- σης των κλουβιών, με 37 ψήφους κατά της απαγόρευσης και 85 αποχές. Τα μέλη καλούν τώρα την Ευρωπαϊκή Επιτροπή να καταργήσει σταδιακά την κλουβιά, πι- θανώς έως το 2027. Τα πρότυπα της Ε.Ε. για την καλή διαβίωση των ζώων περι- λαμβάνουν ήδη ορισμένους περιορισμούς στην αμφιλεγόμενη πρακτική, όπως εί- ναι αυτή με τα σφιχτά συσκευασμένα κλουβιά για όρνιθες. Ωστόσο, σε ορισμένες χώρες εξακολουθούν να επιτρέπονται μικροσκοπικά κλουβιά. Η Επιτροπή καλείται, επίσης, να προτείνει απαγόρευση της καταναγκαστικής δια- τροφής πάπιων και χηνών για την παραγωγή φουά γκρα. Η Στέλλα Κυριακίδη, Επίτροπος Υγείας της Ε.Ε. δήλωσε για το θέμα: «Η δράση για τη βελτίωση της καλής διαβίωσης των ζώων είναι ηθική, κοινωνική και οικονομι- κή επιταγή».