Greek Vegan 9

74 άσκηση για να καθορίσει εάν θα μπο- ρούσαν να παραμείνουν σε καλή υγεία με μια δίαιτα χωρίς κρέας. Το πείραμα σχετιζόταν με αγωνιστικά χάσκι σε αγώ- νες σπριντ και διήρκεσε 16 εβδομάδες, συμπεριλαμβανομένων 10 εβδομάδων ανταγωνιστικών αγώνων. Τα σκυλιά που ακολουθούσαν φυτική διατροφή παρέ- μειναν σε άριστη φυσική κατάσταση. Η v-dog και η Debra Voulgaris Στη διαδικασία της έρευνας γι’ αυτό το άρθρο έπεσα επάνω και στο v-dog. Πρόκειται για γαστρονομικό brand που εμπορεύεται plant-based διατροφικά προϊόντα για τα αγαπημένα μας τετρά- ποδα. Ο Dave Middlesworth ήταν ο ιδρυ- τής αυτής της εταιρείας η οποία ξεκί- νησε τη λειτουργία της το 2005 από τις ΗΠΑ και πλέον κάνει εξαγωγές στη Νέα Ζηλανδία, στην Αυστραλία, στον Καναδά, στην Ταϊλάνδη, στη Σιγκαπούρη, στον Παναμά, στο Χόνγκ Κόνγκ, στο Ισραήλ, στην Ιαπωνία. Οι ιθύνοντες της εταιρεί- ας μιλούν για μια ραγδαίως ανερχόμε- νη αγορά με αυξημένη ζήτηση η οποία μαρτυρά την αγωνία των ανθρώπων να εξασφαλίσουν μια καλή ζωή στους τετράποδους συνοδοιπόρους της ζω- ής τους. Οι περισσότεροι εξ αυτών, σε σφυγμομετρήσεις, ομολογούν την ανη- συχία τους για την ποιότητα των ζωικών διατροφικών προϊόντων, φοβούμενοι ότι ίσως αυτά συμβάλλουν στην εμφάνι- ση ασθενειών. Ένθερμη υποστηρίκτρια της plant- based διατροφής της v-dog είναι και η κορυφαία κτηνίατρος Debra Voulgaris (πιθανολογώ ισχυρά ότι έχει ελληνικές ρίζες) η οποία ζει και εργάζεται στο Los Angeles και έχει δηλώσει σχετικά επί του θέματος: «Ως ηθικός κτηνίατρος έχω την ευθύνη να προτείνω τροφές στους ασθενείς μου που είναι ισορ- ροπημένες και υγιεινές. Ως ηθικός βίγκαν, έχω την ευθύνη να προ- άγω τη συμπόνια σε όλα τα ζώα, όχι μόνο στους ασθενείς μου. Το v-dog μου επιτρέπει να κάνω και τα δύο. Το v-dog έχει αποδειχθεί απο- τελεσματικό στο να βοηθά πολλούς από τους ασθενείς μου να αντιμετω- πίζουν ορισμένες αλλεργίες, γαστρεντε- ρικά προβλήματα και άλλες συστηματικές ασθένειες. Χρησιμοποιώ το v-dog ως κύ- ριο συστατικό στη διατροφή της vegan σκύλου μου, Σοφίας και της αρέσει πολύ». Φυσικά ο ζωτικός χώρος της επιστή- μης, η οποία ζυμώνεται σε συνθήκες μελέτης, έρευνας, πειραματισμού και παρατήρησης, θα δώσει τις κατάλληλες απαντήσεις συνολικά και όχι μεμομω- μένα. Παρ’ όλα αυτά, οι vegan θιασώτες επιμένουν ότι η διατροφή των σκυλιών με ζωικά προϊόντα πρέπει να απορριφθεί, καθότι σχετίζεται με: 1ον καρκινογένε- ση. 2ον Χρόνιες παθήσεις (όπως νεφρική και ηπατική ανεπάρκεια, μυοσκελετικές και νευρολογικές παθήσεις, αιμορραγικές διαταραχές). 3ον Αλλεργίες, ενώ διατυ- πώνουν σειρά ερωτημάτων για το κατά πόσον υπάρχουν επαρκείς έλεγχοι στη βι- ομηχανία των ζωοτροφών για τα οικόσιτα ζώα συντροφιάς. Ορισμένοι μετριοπαθείς κτηνίατροι, από την πλευρά τους, παίρνουν και αυ- τοί θέση υπέρ της επιστημονικής τεκ- μηρίωσης των δεδομένων πριν από την εξαγωγή γενικευμένων συμπερασμάτων. Σε κάθε βήμα που τους δίδεται, είτε για αρθρογραφία είτε για δημόσια λεκτική παρέμβαση, ισχυρίζονται ότι για να υιο- θετήσει ένας σκυλάκος την plant-based διατροφή, πρέπει να παρακολουθείται στενά και τακτικά από κτηνίατρο εξειδικευμένο σε θέματα διατροφής. Αυτός ο προβληματισμός, άλλωστε, μας υπενθυμίζει το βασικό πυ- ρήνα αυτού του φαινομένου, που δεν εί- ναι άλλος από την εξασφάλιση ανώτερης ποιότητας ζωής για τα αγαπημένα μας ζώα, μακριά από αρρώστιες και ιούς. Μπορούν να γίνουν vegan τα ζώα συντροφιάς; Το v-dog kibble είναι vegan τροφή για σκύλους από φυσικά υλικά όπως αρακά, φα- κές, κινόα και καστανό ρύζι.