Basic HTML Version
επώνυμα και ποιοτικά ελληνικά προϊόντα.
Σημαντικά περιθώρια ανάπτυξης υπάρχουν
και στα Σ/Μ, με το απαραίτητο merchan-
dising και την ισχυρή διαπραγματευτική θέ-
ση της ΚΑΡΟΥΛΙΑΣ.
Τι περιλαμβάνει η εν λόγω συνεργασία σε
επίπεδο δικαιωμάτων και υποχρεώσεων
για τις δύο εταιρείες;
Η ΚΑΡΟΥΛΙΑΣ αναλαμβάνει την αποκλει-
στική διανομή των προϊόντων μας στην Ελ-
λάδα. Αμφότεροι προσδοκούμε άμεση ανά-
πτυξη και επέκταση των εργασιών μας, τό-
σο στο Σ/Μ, όσο και στην εστίαση.
Θεωρείτε ότι οι συνέργειες μεταξύ μεγά-
λων επιχειρήσεων μπορούν να αποτελέ-
σουν το «κλειδί» για επιβίωση και επιτυ-
χία;
Είναι μονόδρομος. Υπάρχουν πολλά πε-
ριθώρια συνεργασιών που οδηγούν σε ση-
μαντικά οικονομικά οφέλη, αλλά και ισχυ-
ροποίηση της θέσης των εταιρειών. Πι-
στεύω πως άμεσα θα δούμε πολλές ανάλο-
γες κινήσεις, ειδικά στο χώρο των τροφί-
μων.
Πότε, κατά την άποψή σας, μία επιχείρη-
ση θα πρέπει να αναλογιστεί το ενδεχό-
μενο συνεργασίας με άλλη επιχείρηση;
Όταν προκύπτουν συνέργειες, δημιουρ-
γούνται ευκαιρίες επέκτασης και υπάρχει
κλίμα συνεννόησης, κατανόησης και επί-
τευξης κοινών στόχων και οραμάτων μετα-
ξύ των εταιρειών.
Πώς, κατά την άποψή σας, έχει αντιδρά-
σει η αγορά σε αυτήν τη σύμπραξή σας;
Τα πρώτα μηνύματα είναι πολύ θετικά,
ωστόσο είναι πολύ νωρίς ακόμα για να
έχουμε ολοκληρωμένη αντίληψη της αντί-
δρασης της αγοράς.
Ποια είναι τα επόμενα σχέδια της σύ-
μπραξης αυτής;
Στα άμεσα σχέδια της εταιρείας μας εί-
ναι ο εμπλουτισμός της γκάμας μας με συ-
ναφή και συμπληρωματικά προϊόντα, πάντα
με τα ίδια ποιοτικά χαρακτηριστικά που
διακρίνουν όλα τα προϊόντα μας.
Χρήστος Αργυρού, Διευθύνων Σύμβουλος
Β. Σ. ΚΑΡΟΥΛΙΑΣ
Για ποιους λόγους αποφασίσατε να προ-
χωρήσετε σε αυτήν τη συνεργασία;
Η επιτυχημένη δραστηριότητα της Β.Σ.
ΚΑΡΟΥΛΙΑΣ στον τομέα των οίνων και των
ελληνικών αποσταγμάτων έχει σαν αποτέ-
λεσμα την έντονη παρουσία της στον χώρο
της υψηλής και της μεσαίας εστίασης. Με
την ένταξη των προϊόντων της εταιρείας
ΠΑΠΑΔΗΜΗΤΡΙΟΥ στο χαρτοφυλάκιό μας,
μάς δίνεται η ευκαιρία να ενδυναμώσουμε
περαιτέρω την παρουσία μας σ’ αυτόν τον
κλάδο, προσφέροντας μία ολοκληρωμένη
γκάμα υψηλής ποιότητας στον καταναλωτή.
Τι περιμένετε ως εταιρεία από αυτήν τη
συνεργασία;
Η ένωση των δυνάμεών μας σε όλα τα
κανάλια διανομής όπου δραστηριοποιού-
μαστε, μόνο θετικά αποτελέσματα μπορεί
να επιφέρει. Το Βαλσαμικό ξίδι Καλαμάτας
ΠΑΠΑΔΗΜΗΤΡΙΟΥ, για παράδειγμα, είναι
το πρώτο επώνυμο βαλσαμικό ξίδι σε πω-
λήσεις στο κανάλι λιανικής (πηγή:
Symphony IRI), και πιστεύουμε πως η δια-
νομή του σε σημεία επιτόπιας θα βοηθήσει
στην περαιτέρω ανάπτυξή του.
Κατά τη γνώμη σας, οι συνέργειες μπο-
ρούν να συντελέσουν στο να διαγράψει
μία επιχείρηση επιτυχημένη πορεία;
Η συρρίκνωση της αγοράς των αλκοο-
λούχων ποτών τα τελευταία δύο χρόνια,
κυρίως μετά τις αλλεπάλληλες αυξήσεις
του ειδικού φόρου κατανάλωσης, αναπό-
φευκτα οδηγεί στην εύρεση λύσεων πέρα
από την αγορά αυτή. Το πρώτο βήμα έγινε
το 2004, με την ένταξη κορυφαίων ελληνι-
κών οινοποιείων στο χαρτοφυλάκιό μας,
και το επόμενο στάδιο είναι η επέκταση
στην αγορά των τροφίμων. Οι οικονομίες
κλίμακας που επιτυγχάνονται μέσα από τέ-
τοιου είδους συνεργασίες είναι το κυριότε-
ρο όφελος.
Πότε, κατά την άποψή σας, είναι η στιγμή
που μία επιχείρηση θα πρέπει να εξετά-
σει την επιλογή της σύναψης συνεργα-
σίας με άλλες επιχειρήσεις;
Σε εποχές κρίσης, όπως αυτή που διανύ-
ουμε, παρουσιάζονται και ευκαιρίες τις
οποίες θεωρούμε πως πρέπει να εκμεταλ-
λευτούμε. Τολμώντας με αποφασιστικότη-
τα να δραστηριοποιηθούμε άμεσα σε αγο-
ρές στις οποίες ήδη έχουμε παρουσία, αλ-
λά με διαφορετικά προϊόντα, είναι ένα στοί-
χημα το οποίο καλούμαστε να κερδίσουμε.
Πώς, κατά την άποψή σας, έχει αντιδρά-
σει η αγορά στη σύμπραξή σας αυτή;
Για τον τελικό καταναλωτή δεν υπάρχει
ιδιαίτερη διαφορά, πέρα από το γεγονός
ότι προσπαθούμε να κρατήσουμε τις τελι-
κές τιμές σταθερές. Όσον αφορά στον
κλάδο γενικότερα, είμαστε η μοναδική εται-
ρεία της ένωσης (ΕΝΕΑΠ) που δραστηριο-
ποιείται συγχρόνως στα ποτά και στα τρό-
φιμα. Από την πλευρά των συνεργατών
μας, η νέα σύμπραξη με την εταιρεία ΠΑ-
ΠΑΔΗΜΗΤΡΙΟΥ τους δίνει την ευκαιρία να
διευρύνουν τις δραστηριότητές τους σε
διαφορετικούς κλάδους, όπως π.χ. μικρά
σημεία λιανικής.
Με βάση ποια κριτήρια θα πρέπει να επι-
λεγεί η συνεργαζόμενη επιχείρηση;
Βασικό κριτήριο αποτελεί για εμάς η
υψηλή ποιότητα των προϊόντων. Όμως, ο
επαγγελματισμός και η δημιουργία σχέσης
εμπιστοσύνης ανάμεσα σε δύο εταιρείες εί-
ναι ο κύριος άξονας για μία επιτυχημένη
και μακροχρόνια συνεργασία.
Ποια είναι τα επόμενα σχέδια της συνερ-
γασίας της εταιρείας σας με την εταιρεία
ΠΑΠΑΔΗΜΗΤΡΙΟΥ;
Η φιλοσοφία και των δύο εταιρειών στη
δημιουργία καινοτόμων προϊόντων υψηλών
ποιοτικών προδιαγραφών θα οδηγήσει στη
δημιουργία νέων ειδών, τα οποία θα είναι
βασισμένα στην αξία και στα πλεονεκτήμα-
τα της μεσογειακής διατροφής.
FOOD
Service
k
ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ - ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2012
41
Χρήστος Αργυρού, διευθύνων σύμβουλος Β. Σ.
ΚΑΡΟΥΛΙΑΣ