Basic HTML Version
FOOD
Service
k
ΜΑΡΤΙΟΣ - ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2012
28
T
ην ομοθυμία τους
να συστρατευτούν
κάτω από μία «κοινή
σημαία» για τη διεκ-
δίκηση της διοργά-
νωσης του 37ου Διεθνούς Συνε-
δρίου της Παγκόσμιας Ένωσης
Ομοσπονδιών Αρχιμαγείρων
(WACS – World Association of
Chefs Societies) το 2016 στην
Αθήνα, εξέφρασαν το Υπουρ-
γείο Τουρισμού και Πολιτισμού
και άλλοι επίσημοι φορείς, στο
πλαίσιο της συνέντευξης Τύπου
που πραγματοποιήθηκε την Τρί-
τη, 21 Φεβρουαρίου, στο ξενο-
δοχείο Athenaeum Interconti-
nental . Με την Ομοσπονδία
Αρχιμαγείρων Ελλάδος ως επί-
σημο φορέα της ελληνικής αντι-
προσωπίας και με κύριο συντο-
νιστή της διεκδίκησης την
ARTION Conferences & Events,
εθνικοί και τοπικοί φορείς είχαν
τη δυνατότητα να συσπειρω-
θούν ακόμη περισσότερο, εκ-
φράζοντας τη διάθεσή τους να
συνεισφέρουν έμπρακτα για μία
δυναμική παρουσία της Ελλά-
δος στην Daejeon της Κορέας
κατά τη διάρκεια του 35ου συ-
νεδρίου της WACS, τον Μάιο.
Εκεί η ελληνική αντιπροσω-
πία θα έχει τη δυνατότητα να
παρουσιάσει τη συνεδριακή
υποδομή της πόλης, τις δυνα-
τότητες διαμονής, εστίασης
και φιλοξενίας, καθώς και τις
γαστρονομικές επιδόσεις της,
με απώτερο στόχο, η Αθήνα να
συναγωνιστεί επάξια και να
στεφθεί νικήτρια σε μία «ανα-
μέτρηση» με τις άλλες δύο επι-
κρατέστερες υποψήφιες, την
Κωνσταντινούπολη και το Κέιπ
Τάουν.
Πεντακόσιοι
σύνεδροι στην
Αθήνα!
Η Ελλάδα, με την ανάληψη
της διοργάνωσης θα φιλοξενή-
σει περισσότερους από 500
συνέδρους και επαγγελματίες
του κλάδου, αξιοποιώντας αυ-
τή τη μοναδική ευκαιρία για
την προώθηση και την ανάδει-
ξή της ως γαστρονομικού προ-
ορισμού, προβάλλοντας πα-
ράλληλα τη μεσογειακή κουζί-
να, τις παραδόσεις και τον πο-
λιτισμό της και προσελκύοντας
έτσι όλα τα βλέμματα της διε-
θνούς γαστρονομικής κοινότη-
τας. Αδιαμφισβήτητα, το συνέ-
δριο, το οποίο δεν έχει διεξα-
χθεί ποτέ σε ευρωπαϊκή πόλη
της Μεσογείου, θα δώσει ώθη-
ση στον ελληνικό τουρισμό και
θα τονώσει οικονομικά το σύ-
νολο των τουριστικών και επισι-
τιστικών επιχειρήσεων της
Αθήνας τόσο κατά τη διάρκεια
διεξαγωγής του όσο πριν και
μετά. Συγχρόνως, η διοργάνω-
ση θα συμβάλει στην αναγνω-
ρισιμότητα της ελληνικής κου-
ζίνας και των τοπικών προϊό-
ντων και θα αναδείξει τη σημε-
ρινή τεχνική κατάρτιση των
Ελλήνων αρχιμαγείρων, ανα-
βαθμίζοντας έτσι το κύρος της
ελληνικής ομοσπονδίας στη
διεθνή κοινότητα.
37ο Διεθνές συνέδριο της WACS
Η Αθήνα διεκδικεί
τη διοργάνωση
Ρεπορτάζ:
Νίκος Κρινής
Μετά την πρόκρισή της στο επόμενο στάδιο για τη διεκδίκηση της διοργάνωσης
του 37ου Διεθνούς Συνεδρίου της Παγκόσμιας Ένωσης Ομοσπονδιών Αρχιμα-
γείρων (WACS – World Association of Chefs Societies) το 2016, η Αθήνα προε-
τοιμάζεται πυρετωδώς για μία δυναμική παρουσία στην Daejeon της Κορέας,
όπου διεξάγεται φέτος, μεταξύ 1 και 5 Μαΐου, το 35ο Συνέδριο της WACS.
Από αριστερά προς τα δεξιά: κ. Γ. Νικητιάδης, υφυπουργός Πολιτισμού
και Τουρισμού, κ. Μίλτος Καρούμπας, πρόεδρος της Ομοσπονδίας
Αρχιμαγείρων Ελλάδος, κα Δ. Αμαραντίδου, διευθύντρια Επικοινωνίας
της ARTION Conferences & Events, κ. Α. Γαληνός, διευθύνων σύμβου-
λος του Athens Convention Bureau.