Basic HTML Version
FOOD
Service
k
ΜΑΡΤΙΟΣ - ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2012
81
προϊόντα
Παραδοσιακά τυριά ΜΕΒΓΑΛ
Η εταιρεία ΜΕΒΓΑΛ δραστηριοποιείται από το 1950 στην καρδιά της παραγωγής του
αγελαδινού γάλακτος, τη Μακεδονία, όπου συγκεντρώνεται το 67% του φρέσκου γάλα-
κτος της Ελλάδας, γεγονός που της επιτρέπει να καλύπτει πλήρως τις ανάγκες της με
ελληνικό γάλα υψηλής ποιότητας από περισσότερες από 1.200 φάρμες που βρίσκονται
πολύ κοντά στις εγκαταστάσεις της. Η εγγύτητα αυτή εξασφαλίζει την ταχύτερη μεταφο-
ρά πρώτης ύλης στο εργοστάσιο της ΜΕΒΓΑΛ, την αμεσότητα στην επεξεργασία και τη
φρεσκάδα στο τελικό προϊόν. Ένα από τα χαρακτηριστικά των διατροφικών συνηθειών
μας είναι η κατανάλωση παραδοσιακών ελληνικών προϊόντων, αλλά και η αναζήτηση πιο
εκλεπτυσμένων γεύσεων, ειδικότερα μιλώντας για την αγορά του τυριού. Ο καταναλωτής
δείχνει μία σταθερή προτίμηση στα ελληνικά προϊόντα, καθώς εκτιμά ότι αυτά του παρέ-
χουν υψηλότερα εχέγγυα ποιότητας και ασφάλειας – ιδιαίτερα τα ΠΟΠ τυριά.
Η ΜΕΒΓΑΛ, έχοντας συμπληρώσει 60 χρόνια εμπειρίας στην ελληνική τυροκομία, παρά-
γει και διαθέτει στην ελληνική αγορά αλλά και σε αυτή του εξωτερικού παραδοσιακά τυ-
ριά όπως είναι η Φέτα ΜΕΒΓΑΛ, που παράγεται από 100% ελληνικό αιγοπρόβειο γάλα
άριστης ποιότητας, με απόλυτα φυσικό παραδοσιακό τρόπο, ενώ διακρίνεται για τη στα-
θερή ποιότητα και την πλούσια γεύση της. Την ομάδα των παραδοσιακών τυριών συμπλη-
ρώνουν η γραβιέρα ΜΕΒΓΑΛ με την εξαιρετική υπόγλυκη
γεύση και το ευχάριστο άρωμά της, η κεφαλογραβιέρα (ΠΟΠ)
ΜΕΒΓΑΛ με την ιδιαίτερη πικάντικη γεύση της και το κεφαλο-
τύρι ΜΕΒΓΑΛ με τη χαρακτηριστική πιο πικάντικη και αλμυρή
γεύση του. Από την ομάδα παραδοσιακών τυριών ΜΕΒΓΑΛ δε
θα μπορούσε να λείπει το Παρ. Κασέρι ΠΟΠ ΜΕΒΓΑΛ από
ελληνικό αιγοπρόβειο γάλα, ένα τυρί που προσφέρει στους
καταναλωτές ανώτερη ποιότητα, μοναδικό άρωμα και πλού-
σια γεύση.
http://www.mevgal.gr/
Φρυγανιέρα με αλυσίδα της
MILANTOAST
H ALFAFROST A.E. παρουσιάζει στην ελληνική
αγορά τη φρυγανιέρα με αλυσίδα της Milantoast,
Venezia E. Το συγκεκριμένο μοντέλο παρουσιά-
ζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον και χρησιμοποιείται ευ-
ρέως από γνωστή αλυσίδα καταστημάτων. Το ύψος
φόρτωσης της φρυγανιέρας είναι 5cm, ενώ το μήκος της
ταινίας είναι ίσο με 25cm, έχοντας διαστάσεις 41x34x36 (Y).
Είναι ιδιαίτερα παραγωγική με 600 φέτες/ώρα. Η θέση από την οποία εξέρχεται το
προϊόν μπορεί να ρυθμιστεί κατ’ επιλογή είτε σε ευθεία διάταξη είτε σε επικλινή. Το
προϊόν είναι ήδη διαθέσιμο στην ελληνική αγορά από τον αποκλειστικό εισαγωγέα
ΑLFA FROST AE.
http:// www.alfafrost.gr/
Ούζο Ματαρέλλη
Το δώρο που έκανε η φύση στους παραγωγούς
γλυκάνισου αξιοποίησε στο έπακρο ο κ. Χαράλα-
μπος Ματαρέλλης, δημιουργός του Ούζου Ματα-
ρέλλη, που συνδυάζει μοναδικά την παράδοση με
την τεχνογνωσία, το μεράκι και, πάνω από όλα,
την αγάπη για τη γη. Φέτος, όπως και κάθε χρό-
νο, παρουσιάζει με υπερηφάνεια το αποτέλεσμα μιας διαδικασίας που διαρκεί έξι
ολόκληρους μήνες, από τη σπορά του γλυκάνισου το Φεβρουάριο μέχρι το θερισμό
και αλωνισμό του τον Ιούλιο, την απόσταξή του και την εμφιάλωση του τελικού προϊό-
ντος. Οι ήρεμοι, αβίαστοι ρυθμοί παίζουν, άλλωστε, το δικό τους ρόλο στο μεθυστικό
άρωμα και την εξαίσια γεύση του Ούζου Ματαρέλλη, γι’ αυτό και αντανακλώνται σε
όλα τα στάδια της παραγωγής του.
Χωριάτικες πίτες 4
τμχ. από την Ιωνική
Βασική προτεραιότητα της εται-
ρείας ΙΩΝΙΚΗ ΣΦΟΛΙΑΤΑ εί-
ναι να μπορεί να αντα-
ποκρίνεται συνεχώς
στις αυξανόμενες
και εξελισσόμενες
ανάγκες των κατα-
ναλωτών, εφαρμόζοντας αυ-
στηρές προδιαγραφές στην ασφάλεια των
προϊόντων και επενδύοντας στην καινοτομία. Στο πλαίσιο
αυτό, εμπλουτίστηκε η κατηγορία των Σπιτικών Επιλογών με
4 νέα προϊόντα, δημιουργώντας μία νέα υποκατηγορία με
την ονομασία Χωριάτικες Πίτες 4 τμχ. Η πάντα αυθεντική
γεύση, η πλούσια γέμιση, τα πρώτης ποιότητας υλικά τους
και το οικονομικό μέγεθος με 4 τεμάχια στο ταψί γίνονται
ακόμα πιο πολύτιμα τώρα στα δύσκολα. Διατίθενται για τον
επαγγελματία σε 4 διαφορετικές γεύσεις: με τυρί, σπανάκι
και τυρί και για τη νηστεία με σπανάκι ή πράσο.
Πάρτε μία γεύση επί 4!
http://www.ioniki.com
Ημίσκληρο τυρί
«Πολίτικο» φόρμα
Το ημίσκληρο τυρί
της εταιρείας
ΜΠΕΛΑΣ ΦΙΛΩΤΑΣ
& ΥΙΟΣ ΑΕ είναι
ένα κίτρινο τυρί Α’
ποιότητας που παράγε-
ται από παστεριωμένο αγελαδινό γάλα, με πλού-
σιο άρωμα, υπέροχη γεύση και σταθερή ποιότητα. Αποτε-
λεί το καλύτερο συνοδευτικό στο σάντουιτς ή το τοστ,
ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως κυρίως συστατικό
μέσα στο φαγητό.
Το Ημίσκληρο Τυρί «Πολίτικο» Φόρμα μπορείτε να το
βρείτε επίσης στα καταστήματα στις συσκευασίες των
200γρ. σε κομμάτι και σε φέτες.
Ιδανικό προϊόν για μικρούς και μεγάλους, καλύπτει τις
διατροφικές ανάγκες για όλες τις ώρες της ημέρας, συ-
μπληρώνοντας απολαυστικά κάθε γεύμα.
Και για όσους επιλέγουν μία πιο ισορροπημένη διατροφή
υπάρχει η επιλογή του Ημίσκληρου Τυριού «Πολίτικο»
Light, που είναι χαμηλό σε λιπαρά, ιδανικό για δίαιτες.
http://www.belasfoods.com/