Page 20 - Food Service τ. 112

Basic HTML Version

FOOD
Service
20
περιλαμβάνει εμφιαλωμένο νερό με 1,60
λίρες, 500ml αναψυκτικού με 2,30 λίρες
και 330ml μπίρας με 4 λίρες και 20 σεντς.
Τα προβλήματα της
εστίασης
Παρά τις αισιόδοξες προβλέψεις για την
αύξηση της ζήτησης στα εστιατόρια λόγω
των αγώνων, πολλοί είναι οι επαγγελματίες
που εκφράζουν μεγάλη ανησυχία. Αίτιο γι’
αυτή την ανησυχία φέρεται να είναι το ότι
πολλοί τουρίστες, αλλά και μόνιμοι κάτοι-
κοι της χώρας θα επιλέξουν να επισκε-
φθούν τα καταστήματα μετά τη λήξη της
διοργάνωσης για να αποφύγουν τη συμφό-
ρηση. Όπως όμως υποστηρίζουν οι ειδικοί
του κλάδου, τα οφέλη για τις επιχειρήσεις
από την εν λόγω διοργάνωση θα είναι μα-
κροπρόθεσμα, καθώς η μεγάλη δημοσιό-
τητα που θα λάβει η πρωτεύουσα θα
«εξαργυρωθεί» σε βάθος χρόνου. Μάλιστα
πολλοί εκτιμούν ότι οι νέες αναδυόμενες
αγορές, όπως αυτές της Μαλαισίας, της
Ινδονησίας και της Ταϊλάνδης, θα τροφο-
δοτήσουν με μεγάλους όγκους τουριστών
τη Βρετανία τα επόμενα χρόνια, μαζί με τις
πιο παραδοσιακές, όπως εκείνες της Μέ-
σης Ανατολής, της Ρωσίας και της Κίνας.
Ταϊλανδέζικη κουζίνα στο
Λονδίνο
Με αφορμή τους Ολυμπιακούς Αγώνες
του 2012, το Υπουργείο Εμπορίου της Ταϊ-
λάνδης αποφάσισε να προωθήσει την τοπι-
κή κουζίνα στο Λονδίνο. Η εν λόγω προω-
θητική ενέργεια εντάσσεται στο πλαίσιο
ενός νέου στρατηγικού σχεδίου, το οποίο
συνέταξε και υλοποιεί η ταϊλανδική κυβέρ-
νηση για την προβολή της εγχώριας κουζί-
νας.
Παράλληλα, ο γενικός διευθυντής του
τμήματος Διεθνούς Εμπορίου της χώρας,
Nantawan Sakuntanak, ανέφερε ότι απο-
φασίστηκε από το τμήμα η οργάνωση προ-
ωθητικών ενεργειών για την ενίσχυση των
πωλήσεων των ταϊλανδικών προϊόντων στη
Μεγάλη Βρετανία για το διάστημα πριν
από τους Ολυμπιακούς αγώνες.
Απώτερος στόχος του τμήματος Διε-
θνούς Εμπορίου αλλά και του Υπουργείου,
είναι η διάδοση των ταϊλανδικών προϊό-
ντων, φρούτων και εστιατορίων στην ευρω-
παϊκή ήπειρο. Μάλιστα, σε όσα εστιατόρια
σερβίρουν ταϊλανδική κουζίνα εκτός των
συνόρων της χώρας, το Υπουργείο αποφά-
σισε να τους απονέμει, εφόσον αυτά πλη-
ρούν ποιοτικά πρότυπα υγιεινής και ασφά-
λειας, το λογότυπο Thai Select.
Το σήμα ποιότητας θα αντικατοπτρίζει
την ποιοτική, γευστική και υγιεινή ταϊλανδι-
κή κουζίνα η οποία θα προσφέρεται σε
εστιατόρια άλλων χωρών.
Μέχρι στιγμής, 766 εστιατόρια διαθέ-
τουν το σήμα της ταϊλανδικής κυβέρνησης.
Μεταξύ των άλλων προωθητικών ενεργει-
ών της κυβέρνησης της Ταϊλάνδης, εντάσ-
σεται και ένα σύνολο δράσεων σε αλυσί-
δες σουπερμάρκετ της Βρετανίας, στα
οποία θα διατίθενται φρούτα και λαχανικά
της χώρας.
Info: http://www.london2012.com/
<
θέμα
Super Σάββατο
(Από αριστερά) Η μασκότ των Ολυμπιακών Αγώνων 2012, Wenlock, και η μασκότ των Παραολυ-
μπιακών Αγώνων 2012, Mandeville.
Μία ενδιαφέρουσα πρωτοβουλία την οποία υλοποιεί η οργανωτική επιτροπή των αγώνων είναι το Super
Σάββατο (Super Saturday). Στις 4 Αυγούστου, η επιτροπή παροτρύνει τους κατοίκους σε όλη τη χώρα να
διοργανώσουν στις γειτονιές, barbecue με θέμα την Ολυμπιάδα. Μάλιστα η επιτροπή, θέλοντας να δώσει
ένα επιπλέον κίνητρο στους Βρετανούς, επιβραβεύει τα καλύτερα διοργανωμένα και πρωτότυπα
barbecues με συλλεκτικά δώρα. Αξίζει να σημειωθεί ότι μεταξύ των δώρων συγκαταλέγεται μία επίσκεψη
του Wenlock, της επίσημης μασκότ των Ολυμπιακών Αγώνων 2012, στο σπίτι του νικητή. Παράλληλα, η
επιτροπή του Super Saturday ανάρτησε στην επίσημη ιστοσελίδα των αγώνων αφίσες και προσκλήσεις τις
οποίες κάθε κάτοικος που θα διοργανώσει το barbecue πάρτι, μπορεί να εκτυπώσει και να μοιράσει στη
γειτονιά του.
Η αφίσα του Super Saturday.
Copyright: http://www.london2012.com/ join-in/local-leaders/super-saturday/