Basic HTML Version
FOOD
Service
34
αφιέρωμα
ΠΛΥΝΤΗΡΙΑ ELETTROBAR
Πλυντήρια ποτηριών-πιάτων-σκευών και τούνελ συνεχούς ροής του ιταλι-
κού οίκου Elettrobar, εξ ολοκλήρου ανοξείδωτα και με πιστοποίηση CE. Με
ΔιΠλΑ ΤΟιχΩΜΑΤΑ, ειδικό μηχανισμό για το σωστό και αθόρυβο κλείσιμο
της πόρτας, στρογγυλεμένους κάδους βάσει των υγειονομικών κανονι-
σμών, μονοκόμματους πρεσαριστούς οδηγούς και πολλαπλά προγράμμα-
τα πλυσίματος. Διατίθεται πλήρης σειρά αξεσουάρ (πάσα εισόδου-εξόδου,
λάντζες κ.ά.) για τη δημιουργία συγκροτήματος ανάλογα με το χώρο. Όλα
τα πλυντήρια είναι εφοδιασμένα με πρωτοποριακά συστήματα ΕξΟι-
ΚΟΝΟΜΗΣΗΣ ενέργειας, αλλά και νερού και απορρυπαντικού. Επιπλέον,
τα πλυντήρια σκευών της Elettrobar είναι ΤΑ ΜΟΝΑΔιΚΑ πλυντήρια σκευών
που διαθέτουν το πατενταρισμένο σύστημα CRP εξοικονόμησης ενέργει-
ας. ΝΕΕΣ οικονομικές σειρές σε ανταγωνιστικές τιμές!
A&Δ ΒΑΡΑΝΑΚΗΣ
n
http://www.varanakis.com/
ΤΑ ΑΥΘΕΝΤΙΚΑ GRILLVAPOR
Γκριλιέρες αερίου ή ηλεκτρικές, πάγκου ή δαπέδου του ιταλικού
οίκου ARRIS Grillvapor. Είναι εξ ολοκλήρου ανοξείδωτες, με πιστο-
ποίηση CE και με 1 ή 2 ή 3 ανεξάρτητες ζώνες ψησίματος. Πατε-
νταρισμένα μηχανήματα με συρτάρι νερού για να μη στεγνώνει το
προϊόν και να παραμένει εύγεστο και μαλακό, καθώς και με αποχέ-
τευση των προϊόντων καύσης! Τα μοντέλα αερίου φέρουν ανοξεί-
δωτους καυστήρες και τα ηλεκτρικά ανοξείδωτες αντιστάσεις,
όπου και στις δύο περιπτώσεις είναι προστατευμένα, ώστε να μην
έρχονται σε απευθείας επαφή με το προϊόν. Διατίθεται ειδική σει-
ρά με σύστημα ανάρτησης σχαρών για εξειδικευμένες κουζίνες με
προϊόντα όπως T-Bone Steak, Chateaubrianne κ.ά. Νέες σειρές με
ηλεκτρονικό πάνελ και σένσορα.
A&Δ ΒΑΡΑΝΑΚΗΣ
n
http://www.varanakis.com/
Σύστημα φιλτραρίσματος λαδιού VITO
Με την εξέλιξη της τεχνολογίας, το πέρας των ετών και την
ανάγκη για οικολογική συνείδηση, η εταιρεία ΚΑΡΑΜΑΝΗΣ
ΑΕΒΕ, θέλοντας να βοηθήσει τον καταναλωτή, εισάγει το
νέο σύστημα φιλτραρίσματος λαδιού VITO. Το σύστημα μει-
ώνει το κόστος τηγανίσματος έως 50%, βελτιώνει τη γεύση
και την ποιότητα του τηγανητού φαγητού, όπως επίσης μας
βοηθά να εξοικονομούμε χρόνο για τον καθαρισμό της φρι-
τέζας. Ο τρόπος χρήσης του είναι απλός και ο χρόνος φιλ-
τραρίσματος σύντομος. Η συσκευή συνοδεύεται από ένα
tester, που μετρά την ποιότητα και τη θερμοκρασία του λα-
διού γρήγορα και με ακρίβεια. Μετά το φιλτράρισμα του λα-
διού, ο κάδος της φριτέζας δεν χρειάζεται αποστράγγιση,
ενώ το σύστημα φιλτραρίσματος καθαρίζεται εύκολα με την
τοποθέτησή του στο πλυντήριο πιάτων.
KAΡΑΜΑΝΗΣ ΑΕΒΕ
n
http://www.karamanis.gr