FOOD
Service
58
E
ίναι σημαντικό να επικοινω-
νούμε με επιτυχία στους πελά-
τες μας όλα όσα προσφέρου-
με και τον τρόπο που τα προ-
σφέρουμε. Κάτι που είναι εύ-
κολα αντιληπτό σε εμάς δεν σημαίνει πως
είναι προφανές και στον πελάτη ή, από την
άλλη, δεν σημαίνει ότι ο πελάτης έχει την
όρεξη ή τη διάθεση να σκεφτεί περισσότε-
ρο και να αναλύσει κάθε κίνησή μας.
Σωστή αναγνώριση του
πελάτη
Το μόνο μήνυμα που έχει σημασία είναι
το μήνυμα που καταλαβαίνει ο αποδέκτης
και, τις περισσότερες φορές, όταν ένα μή-
νυμα δεν φτάνει, φταίει ο πομπός. Πολλές
φορές ξαφνιαζόμαστε που κάποιος δεν κα-
ταλαβαίνει ή δεν αντιλαμβάνεται αυτό που
του λέμε ή του επικοινωνούμε. Πόσες φο-
ρές όμως έχουμε αναρωτηθεί εάν φταίει ο
τρόπος ή η μέθοδος που προσπαθούμε να
επικοινωνήσουμε;
Το πρώτο βήμα για την αποτελεσματική
επικοινωνία μας με τον πελάτη είναι να
αναγνωρίσουμε (και να κατανοήσουμε)
ποιος είναι ο πελάτης μας. Η σωστή περι-
γραφή του target group μας σε επίπεδο
δημογραφικών (ηλικία, φύλο, περιοχή) αλ-
λά και ψυχογραφικών (συνήθειες, χόμπι,
προφίλ) χαρακτηριστικών είναι η αρχή.
Γνωρίζοντας ποιον έχουμε απέναντί μας
μπορούμε να μιλήσουμε στη γλώσσα την
οποία καταλαβαίνει. Κάθε επιχείρηση
(
εστίασης και μη) δεν πρέπει να απευθύνε-
ται σε όλους. Κάθε επιχειρηματίας οφείλει
να εστιάσει και να στοχεύσει σε συγκεκρι-
μένο τμήμα της αγοράς για να μπορέσει
να το καλύψει αποτελεσματικά και να ικα-
νοποιήσει καλύτερα την ανάγκη των πελα-
τών του. Επίσης, η αναγνώριση του target
group βοηθάει τους επιχειρηματίες και
στην επιλογή εκείνων των ενεργειών μάρ-
κετινγκ που θα αποδώσουν το μέγιστο.
Επόμενο βήμα είναι να συνειδητοποιή-
σουμε πως δεν προσφέρουμε προϊόντα και
υπηρεσίες, αλλά προσφέρουμε οφέλη: oι
πελάτες δεν αγοράζουν μαθήματα αγγλι-
κών, αλλά αγοράζουν την επιτυχία στο
πτυχίο, δεν αγοράζουν κλειδαριές αλλά
ασφάλεια, δεν αγοράζουν καλλυντικά αλλά
την ελπίδα για μία καλή εμφάνιση με διάρ-
Είναι πολύ εύκολο να περιγράφουμε στους κοντινούς μας ανθρώπους για ποιο
λόγο η επιχείρησή μας είναι μοναδική, γιατί η δουλειά μας είναι εξαιρετική και
γιατί θα έπρεπε περισσότερος κόσμος να γνωρίζει τι κάνουμε και να μας προτι-
μά. Όταν όμως έρχεται η ώρα να επικοινωνήσουμε τα ίδια πράγματα στους πε-
λάτες, τότε δυσκολευόμαστε και αναζητάμε τις κατάλληλες λέξεις και τον κα-
τάλληλο τρόπο.
Το κλειδί
στην επικοινωνία
Λέξεις & Μηνύματα
θέμα
Γράφει ο:
Θέμης Σαρανταένας, σύμβουλος Μάρκετινγκ, Ανάπτυξης Επιχειρήσεων, Personal & Business Coach
