FOOD
Service
8
πρώτο
πλάνο
Ένας από τους αγαπημένους
chef της βασιλικής οικογένειας
απολύθηκε πρόσφατα λόγω
κακής συμπεριφοράς.
Σύμφωνα με δημοσιεύματα, ο
Adam Steele εργαζόταν για
αρκετά χρόνια στις κουζίνες
του Μπάκιγχαμ με τον πρίγκι-
πα Φίλιππο να του έχει ιδιαίτε-
ρη αδυναμία.
Όμως η συμπάθεια των μελών
της βασιλικής οικογένειας δεν
φάνηκε να είναι αρκετή ώστε
να αποφύγει την απόλυση.
Το αίτιο της απόλυσης δεν
ήταν άλλο από την επίδειξη
κακής συμπεριφοράς του
28
χρονου Steele στους χώ-
ρους του παλατιού.
Όπως μάλιστα αναφέρεται σε
ανακοίνωση της αστυνομίας, ο
μάγειρας επιτέθηκε σε συνερ-
γάτη του κατά τη διάρκεια δε-
ξίωσης στο παλάτι. Άλλοι
υπάλληλοι του παλατιού, οι
οποίοι παρακολούθησαν το
περιστατικό, ανέφεραν ότι ο
Steele ξεκίνησε την επίθεση
στο συνάδελφό του όταν εκεί-
νος του ζήτησε να χαμηλώσει
τον τόνο της φωνής του επει-
δή είχε καταναλώσει αρκετό
αλκοόλ.
Ο Steele συνελήφθη και κρα-
τήθηκε στο τμήμα όλο το βρά-
δυ, ενώ ο συνάδελφός του με-
ταφέρθηκε στο νοσοκομείο
για τις πρώτες βοήθειες.
Για το παλάτι, ο Steele ήταν
πολύτιμος, ενώ ενδεικτικό της
εκτίμησης που έτρεφε για τον
ίδιο ο πρίγκιπας Φίλιππος είναι
το γεγονός ότι θα ταξίδευαν
μαζί τον επόμενο μήνα προκει-
μένου να παραθέσουν ένα
γεύμα στο Norfolk.
Tις επόμενες ημέρες αναμένε-
ται να διεξαχθεί και εσωτερική
έρευνα για το συμβάν από τον
επικεφαλής της βασιλικής κου-
ζίνας, Mike Flannagan.
n
ΜΕΓΑΛΗ ΒΡΕΤΑΝΙΑ
Η βασίλισσα απέλυσε το μάγειρα
Μόλις πρόσφατα ολοκληρώθη-
κε με μεγάλη επιτυχία η έκθε-
ση η οποία είχε ως κεντρικό
θέμα της το οργανικό τρόφιμο
και ποτό.
Σε όλη τη Σκανδιναβία, ο κλά-
δος του οργανικού τροφίμου
γνωρίζει μεγάλη αύξηση, με
αποτέλεσμα οι εκθέσεις του εί-
δους να συγκεντρώνουν μεγά-
λο ενδιαφέρον.
Από τις 26 έως τις 28 Οκτωβρί-
ου, εκθέτες και επισκέπτες με
ενδιαφέρον για τα οργανικά
τρόφιμα συγκεντρώθηκαν στην
ετήσια έκθεση του Μάλμο, η
οποία, σύμφωνα με τους διορ-
γανωτές, ξεπέρασε κάθε προσ-
δοκία σε επίπεδο εκθετών. Μό-
λις από πέρυσι, η διοργάνωση
διπλασιάστηκε σε μέγεθος, με
τους εκθέτες να ξεπερνούν
τους 150 και επαγγελματίες
του κλάδου να δηλώνουν το
«
παρών». Αξίζει επίσης να ση-
μειωθεί ότι η έκθεση παρου-
σίασε αύξηση των επισκεπτών
κατά 13%.
Ήδη, μάλιστα, οι διοργανωτές
έχουν ανακοινώσει τις ημερο-
μηνίες διεξαγωγής της επόμε-
νης έκθεσης για το οργανικό
τρόφιμο, η οποία θα διεξαχθεί
στις 1-2 Νοεμβρίου του 2015.
Σύμφωνα μάλιστα με έρευνες
της εταιρείας ερευνών KRAV
Sweden, ο κλάδος οργανικών
τροφίμων της περιοχής δεν
ήταν ποτέ υγιέστερος, καθώς
σημειώνει αύξηση τουλάχιστον
13%
σε σύγκριση με το 2013.
Παράλληλα, οι πωλήσεις οργα-
νικού φαγητού και αναψυκτι-
κού στη Σουηδία αναμένονται
να αυξηθούν κατά 30% το
2014.
Περίπου ίδια είναι η εικό-
να του κλάδου και στη Δανία,
με τις πωλήσεις να αυξάνονται
κατά 62% από το 2007, σε αντί-
θεση με τις πωλήσεις στα συμ-
βατικά τρόφιμα που σημειώ-
νουν σταθερή πτώση.
com
n
ΣΟΥΗΔΙΑ
Μεγάλη άνοδο στη δημοτικότητα του οργανικού τροφίμου
Το οργανικό
τρόφιμο
επιστρέφει
Απόλυση
λόγω κακής
συμπεριφοράς
