ειδήσεις
Η καινοτομία φαίνεται ότι ήταν ο πρωταγωνιστής του 6ου Εθνικού
Διαγωνισμού Οικολογικών – Καινοτόμων Προϊόντων Διατροφής
ECOTROPHELIA 2016, αφού τα προϊόντα διατροφής των πανεπιστη-
μιακών ομάδων, απ’ όλη τη χώρα, ενθουσίασαν τόσο το κοινό όσο
και την Εθνική Επιτροπή, για την ποιότητα και την υψηλή διατροφική
τους αξία. Το 1ο βραβείο τελικά απονεμήθηκε στην ομάδα του Γεω-
πονικού Πανεπιστημίου Αθηνών για το προϊόν Veggie it. Τα προϊόντα
των 16 ομάδων που συμμετείχαν στο διαγωνισμό φέτος παρουσιά-
στηκαν σε ειδικά διαμορφωμένη αίθουσα της Αίγλης Ζαππείου και
απέσπασαν τα καλύτερα σχόλια για την ποιότητα και την καινοτομία
τους, ενώ κέρδισαν τις εντυπώσεις με τις ιδιαίτερες συσκευασίες
τους. Μέσα από την εκδήλωση φάνηκε ότι η έρευνα και η καινοτομία
είναι συνδεδεμένη με τη νέα γενιά και όπως δήλωσε και ο πρόεδρος
του ΣΕΒΤ, κ. Καλούσης: «Όραμα του ΣΕΒΤ είναι μια Ελλάδα ανάπτυ-
ξης, ευκαιριών, εκπαίδευσης και καινοτομίας με ανταγωνιστική και
ανοιχτή οικονομία. Μόνο έτσι θα δημιουργηθούν θέσεις εργασίας,
το υψηλό επίπεδο του ανθρώπινου δυναμικού θα αποτελέσει κίνη-
τρο για επενδύσεις στους τομείς της έρευνας και της ανάπτυξης της
τεχνολογίας και η χώρα θα κρατήσει τους άξιους και μορφωμένους
ανθρώπους της». Τα προϊόντα που διακρίθηκαν στο διαγωνισμό
είναι τα εξής:
1ο βραβείο
Απονεμήθηκε στην ομάδα του
Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών για το
προϊόν Veggie it, ένα γευστικό, υψηλής
θρεπτικής αξίας γεμιστό μπισκότο με λυο-
φιλιωμένα λαχανικά και β-γλυκάνη, το
οποίο υπάρχει και σε «γλυκιά» έκδοση με φρούτα.
2ο βραβείο
Απονεμήθηκε στην ομάδα του Εθνικού Μετσόβιου
Πολυτεχνείου για το προϊόν GR-Eco salad snack, ένα ημι-αφυ-
δατωμένο υγιεινό σνακ με πλούσια γεύση, υψηλή διατροφική
αξία και σταθερό σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.
3ο βραβείο
Απονεμήθηκε στην ομάδα του Αριστοτελείου Πανε-
πιστημίου Θεσσαλονίκης για το προϊόν HALKIDELEAR, που είναι
γευστικές ελιές με μειωμένο αλάτι (>60%) για όλες τις ομάδες
πληθυσμού σε έξυπνη συσκευασία σνακ.
Τιμητικό βραβείο «Καλύτερης Παρουσίασης»
Απονεμήθηκε
στην ομάδα του ΤΕΙ Θεσσαλίας για το προϊόν CRUKIES, που είναι
ακατέργαστα μπισκότα βρόμης, τα οποία αποτελούν πηγή φυτι-
κών ινών και β-γλυκάνης.
Τιμητικό βραβείο «Καλύτερου Πλάνου Μάρκετινγκ &
Εμπορίας»
Απονεμήθηκε στο Πανεπιστήμιο Αιγαίου για το
προϊόν Aegean Puffs, που είναι ένα καινοτόμο σνακ, υψηλής
διατροφικής αξίας, φτιαγμένο 100% από τοπικές πρώτες ύλες από
τα νησιά του Αιγαίου.
Τελετή βράβευσης του 6ου Εθνικού
Διαγωνισμού ECOTROPHELIA
