Mini Market & Μικρή Λιανική Νο 36

Πατατάκια Lay’s με 50 % λιγότερα λιπαρά Την τάση των υγιεινών επιλογών στα σνακ ακολουθεί σε παγκόσμιο επίπεδο και η εται- ρεία Pepsico, η οποία στην Ελλάδα έχει στο χαρτοφυλάκιό της και τα πατατάκια Lay’s. Στο πλαίσιο αυτό, μάλιστα, κυκλοφόρησε πρόσφατα και μια νέα γεύση πατατάκια Lay’s, κατάλληλη και για τα ράφια της μικρής λιανικής. Πρόκειται για τα Lay’s στο Φούρνο, με τη μεσο- γειακή γεύση Ντομάτα & Βασιλικός, με 50% λιγότερα λιπαρά από τα υπόλοιπα του brand. Το συγκεκριμένο προϊόν αποτελεί μια πρόταση για όσους προσέχουν τη διατροφή τους και επιλέ- γουν τους μεσογειακούς, γευστικούς συνδυασμούς. Από την ίδια σειρά κυκλοφορούν 4 ακόμα γεύσεις. Ψητή γαλοπούλα «χωρίς» από την Creta Farms Διευρυμένη παρουσιάζεται η γκάμα προϊόντων της εταιρείας Creta Farms σε κάθε τύπο αλλαντικού γαλοπούλας. Μετά τη βραστή, την καπνιστή και την ψητή γαλοπούλα των σειρών «Εν Ελλάδι» και «Εν Ελλάδι Gourmet», που διατίθενται τόσο στον πάγκο κοπής όσο και στα ράφια συσκευασμένων αλλα- ντικών, η κρητική βιομηχανία έχει λανσάρει ακόμα ένα καινοτόμο προϊόν χαμηλών λιπαρών. Πρόκειται για την ψητή γαλοπούλα της σειράς «Χωρίς», ένα αλλαντικό υγιεινό, με ευχάριστη γεύση, που καταναλώνεται χωρίς τύψεις, καθώς παρα- σκευάζεται από ατόφια φιλέτα γαλοπούλας, χωρίς συντηρη- τικά, χρωστικές ή γλουτένη, ενώ περιέχει μόλις 0-3% λιπαρά. Το μυστικό συστατικό της ψητής γαλοπούλας, όπως και σε πολλά προϊόντα της Creta Farms, είναι το ελαιόλαδο και το αργό ψήσιμό της στον φούρνο, αποκτώντας ελαφρές νότες καπνού που της δίνουν ιδιαίτερη γεύση. Από την ίδια σειρά αλλαντικών κυκλοφορεί και ψητό κοτό- πουλο ανάλογης παρασκευής. Φρέσκο Γάλα Πιερίας ΚΟΡΦΗ Ένα ελαφρύ γάλα με 1,5% λιπαρά διαθέτει στην εγχώρια αγορά και η εταιρεία ΚΟΡΦΗ. Πρόκειται για φρέσκο γάλα αγελάδας από την Πιε- ρία, ημιαποβουτυρωμένο, παστεριωμένο και ομογενοποιημένο. Το ελαφρύ γάλα «ΚΟΡΦΗ» περιέχει χαμηλά λιπαρά, χωρίς όμως να χάνει την ωραία του γεύση και τα θρεπτικά συστατικά του γάλακτος. Αποτελεί μια επιλογή κατάλληλη για τα ψυγεία της μικρής λιανικής και διατίθεται σε συσκευασία του 1 λίτρου. Η ΚΟΡΦΗ ΑΕ ξεκίνησε την πορεία της στη γαλακτοκομία το 2003. Η έδρα της εταιρείας βρίσκε- ται στον Κάτω Άγιο Ιωάννη του Νομού Πιερίας. Πρωταρχικός σκοπός της είναι να προσφέρει στην ελληνική οικογένεια γευστικά και υγιεινά γαλακτο- κομικά προϊόντα υψηλής ποιότητας, βασισμένα σε συνταγές κοντά στην παράδοση του τόπου μας. Στραγγιστό γιαούρτι Μεβγάλ Μια πρόταση σε στραγγιστό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών περιλαμβάνει η γκάμα της γνωστής γαλακτοβιομηχανίας Μεβγάλ. Πρόκειται για το Στραγγιστό Γιαούρτι Μεβγάλ, που συνδυ- άζει την υψηλή τεχνολογία με τις παραδοσιακές γεύσεις. Η εταιρεία – με εμπειρία 5 γενεών στο γάλα– παράγει ένα στραγγιστό γιαούρτι από 100% φρέσκο ελληνικό γάλα με ισορροπημένη δομή, βελούδινη υφή και πλούσια γεύση. Κυκλοφορεί σε δύο τύπους: με 5% λιπαρά και στην ελαφριά εκδοχή του, με 2% λιπαρά. Τα προϊόντα διατίθενται σε ατομική συσκευασία ή οικογενειακή του 1 κιλού. Κεφίρ Όλυμπος με 1% λιπαρά Σε νέα συσκευασία, πιο φιλική για το περιβάλλον, κυκλοφόρησε πρόσφατα το Κεφίρ της εταιρείας Όλυμπος. Το Κεφίρ Όλυμπος με 1% λιπαρά παράγεται από 100% ελληνικό ημιαποβουτυρωμένο γάλα αγελάδος Ενισχύεται η γκάμα με τα προϊόντα χαμηλών λιπαρών Οι νέες διατροφικές τάσεις έχουν οδηγήσει την πλειοψηφία των εταιρειών τροφίμων στη δημιουργία προϊόντων με μειωμένα ή και καθόλου λιπαρά. Κάπως έτσι, η σχετική γκάμα που διανέμεται και στα μίνι μάρκετ είναι τερά- στια, προσφέροντας εκατοντάδες επιλογές στους επαγγελματίες της μικρής λιανικής. Ενδεικτικά αναφέρονται παρακάτω κάποιες εξ αυτών. 62 XAΜΗΛΑ ΛΙΠΑΡΑ Αφιέρωμα