Mini Market & Μικρή Λιανική Νο 36

63 και καλλιέργεια κεφίρ. Το κεφίρ αποτελεί σύμμαχο για τον ανθρώπινο οργανισμό, αφού είναι πολύ καλή πηγή ασβεστίου, συντείνει στην εύρυθμη λειτουργία των πεπτικών ενζύμων και στη φυσιο- λογική λειτουργία των μεταβολικών διεργασιών που αποσκοπούν στην παραγωγή ενέργειας. Είναι πηγή πρωτεϊνών οι οποίες συμ- βάλλουν στην αύξηση της μυϊκής μάζας και στη διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης των οστών, ενώ διαθέτει μειωμένη περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά οξέα. Διατίθεται σε συσκευασία των 500ml και σε κύπελλο για να καταναλώνεται με κουτάλι. Arla Cottage Cheese Η Arla Foods, ακολουθώντας τη γενικότερη τάση της αυξημένης ζήτησης προϊόντων με υψηλά ποσοστά πρωτεΐνης αλλά χαμηλά λιπαρά και προσπαθώντας να καλύψει τις ανά- γκες των οπαδών της άσκησης και της υγιεινής διατροφής, έχει παρου- σιάσει στην αγορά το Arla Cottage Cheese. Πρόκειται για ένα προϊόν που συνδυάζει τη γεύση του τυριού κότατζ με χαμηλότερα λιπαρά από τα τυριά της αντίστοιχης κατηγορίας και με υψηλότερο ποσοστό σε πρωτεΐνη. Με χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος, διαθέτει 20 γραμ. φυσική πρωτεΐνη γάλακτος και αποτελεί πηγή πρωτεϊνών και βιταμινών A και D. Φρέσκο γάλα από τη Φάρμα Κουκάκη Ένα αγνό, φρέσκο, αγελαδινό, παστεριωμένο, ομο- γενοποιημένο γάλα με χαμηλά λιπαρά (1,5%) μπορεί να προμηθευτεί ο επαγγελματίας της μικρής λιανικής και από την εταιρεία Φάρμα Κουκάκη. Σύμφωνα με την εταιρεία, το γάλα συλλέγεται καθημερινά και βρίσκε- ται άμεσα στα ψυγεία – πάντα φρέσκο και γευστικό. Αποτελεί ένα 100% ελληνικό γάλα σε υγιεινή, διάφανη συσκευασία PET 0,5 λίτρου, 1 λίτρου και 2 λίτρων. Το γάλα είναι μία από τις σημαντικότερες τροφές για ενήλικες, και κυρίως για παιδιά. Προσφέρει βιταμίνες Α και D, πρωτεΐνες, μεταλλικά στοιχεία, κάλιο και φώσφορο. Θεω- ρείται η σημαντικότερη πηγή ασβεστίου και βοηθά στη σωστή λειτουργία του οργανισμού. ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο ΛΕΥΚΟ σε άλμη με μειωμένα λιπαρά Το νηστίσιμο ΛΕΥΚΟ σε άλμη αποτελεί το καινούρ- γιο δημιούργημα της οικογένειας ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ. Πρόκειται για ένα προϊόν που ξεχωρίζει για τη νέα του συσκευασία τάπερ σε άλμη, τα μειωμένα λιπαρά (18%), την ενίσχυση με φυτική πρωτεΐνη αλλά και την «τυρένια» γεύση και υφή. Με δρο- σερή και ισορροπημένη επίγευση, δίνει ευχάριστη διατροφική διέξοδο σε όσους αποκλείουν το τυρί από τη διατροφή τους. Η εταιρεία Family Food ΙΚΕ, το χαρτοφυλάκιο της οποίας περιλαμβάνει μία σειρά από προϊόντα υψηλής ποιότητας, διαθέτει το νηστίσιμο ΛΕΥΚΟ σε άλμη σε δύο συσκευασίες: μία των 200 γραμμαρίων και μία των 4 κιλών για χύμα διάθεση. Σειρά αλλαντικών Natarele Σε μία προσπάθεια να ανταποκριθεί στη «στροφή» σε πιο υγιεινές επιλογές στα αλλαντικά, η εται- ρεία Έδεσμα ΑΕΒΕ έχει λανσάρει στην ελληνική αγορά τη σειρά αλλαντικών «Natarele», χωρίς συντη- ρητικά και με υψηλές διατροφικές προδιαγραφές. Η σειρά προϊόντων «Natarele» αποτελεί μια πρωτοπόρα ιδέα για την ελληνική αγορά αλλαντικών. Η φιλοσοφία παραγωγής τους ακολουθεί τη μέθοδο του «clean labeling», όπου τα προϊόντα δεν περιέχουν καθόλου συντηρητικά και χημικά πρόσθετα. Επιπρόσθετα, έχουν χαμηλά λιπαρά και καθόλου γλουτένη. Η επιλογή της καλύτερης ποιότητας κρεάτων σε συν- δυασμό με τον χυμό φρούτων και λαχανικών που περιέχουν, δίνουν στα προϊόντα «Natarele» εξαιρε- τική γευστική απόλαυση με υψηλή διατροφική αξία. Βούτυρο Lurpak Light Αναρίθμητα είναι πλέον τα προϊόντα με χαμηλές θερ- μίδες που κυκλοφορούν και στη μικρή λιανική, αφού πρόκειται για μία από τις ισχυρό- τερες τάσεις που παρατηρούνται τα τελευταία χρόνια. Ένα ακόμη προ- ϊόν που εντάσσεται στην παραπάνω κατηγορία είναι και το βούτυρο Lurpak Light: ένας κωδικός που προσφέρει τη γνώριμη γεύση του