Basic HTML Version
Σπουδές και αγορά εργασίας
Το εκπαιδευτικό σύστημα στην Ελλάδα εί-
ναι μικτό, δηλαδή αποτελείται από θεωρία
και πράξη. Συνήθης μορφή είναι ένας κύ-
κλος θεωρητικών και τεχνικών μαθημάτων
κατά τη διάρκεια του χειμώνα και το καλοκαί-
ρι πρακτική άσκηση σε ξενοδοχειακές και
επισιτιστικές επιχειρήσεις. Το σύστημα είναι
έτσι δομημένο, ώστε ο σπουδαστής να απο-
κομίζει μεγάλο όγκο γνώσεων που χρησιμο-
ποιούνται κατά την πρακτική άσκηση, και αυ-
τό μετατρέπεται σε επαγγελματική εμπειρία.
Η σχολή Les Chefs, σημειώνει ο κ. Νταου-
λάρης, ανταποκρίνεται πλήρως σε αυτά τα
κριτήρια και σπουδαστές από τη σχολή εργά-
ζονται ως «πρακτικοί» στην τουριστική βιομη-
χανία και είναι πολύ υπερήφανοι για αυτό.
Η σχολή Les Chefs διευρύνει τον κύκλο
μαθημάτων της με γνώμονα τις εξελίξεις
στην τουριστική βιομηχανία και στελεχώνει
με βαθιά κατηρτισμένους καθηγητές και
επαγγελματίες του χώρου, παρέχοντας
στους σπουδαστές την αμεσότητα και τη δια-
δραστικότητα της εργασιακής εμπειρίας.
Η αγορά εργασίας απορροφά τους απο-
φοίτους δηλώνει ο κ. Νταουλάρης.
Προτάσεις προς την Πολιτεία
Η ανάπτυξη στην τουριστική βιομηχανία
σημαίνει κατ’ αρχάς υποδομές (βιομηχανικό
ρεύμα, λιμάνια, αεροδρόμια, συντήρηση μου-
σείων και επέκταση του ωραρίου τους,
κ.λπ.). Κατά δεύτερον, ανάπτυξη μέσα από
την εκπαίδευση σημαίνει παιδεία ακαδημαϊ-
κή και ταυτόχρονα εμπειρία από ανθρώπους
καταξιωμένους στο χώρο του τουρισμού που
θα πλάσουν το σπουδαστή και θα ανοίξουν
την πόρτα για καλύτερη στελέχωση στον του-
ρισμό.
Διά ταύτα
Η ξενοδοχειακή βιομηχανία αναπτύσσεται
ανά τον κόσμο. Σε αυτήν τη χρονική στιγμή, η
Ελλάδα θα ακολουθήσει και αυτή τα βήματα
του παγκόσμιου τουρισμού.
H Πολιτεία οφείλει να αναδείξει το συνε-
δριακό τουρισμό κάνοντας την Αθήνα προο-
ρισμό, να αναδείξει τις υποδομές μέσω των
οποίων θα προσελκύσει επενδυτές, με την
ευελιξία της μείωσης της φορολογίας για την
προσέλκυση επενδυτών σε μακροχρόνια
πνοή, έτσι ώστε ο ξενοδοχοϋπάλληλος ή ο
άνθρωπος που εκπαιδεύεται, να είναι ο μελ-
λοντικός εργαζόμενος αυτής της επένδυσης
και να οραματιστεί το μέλλον του διαμέσου
αυτής της εταιρείας.
•
Εμπέδωση της τουριστικής συνείδησης σε
επιχειρηματίες και σπουδαστές
•
Αναβάθμιση των σπουδών με διαδικασίες
και συνέργειες σε όλα τα επίπεδα
•
Αυστηρός έλεγχος κριτηρίων επιδοτήσεων
από το κράτος
•
Αυστηρότερα κριτήρια αδειοδότησης ξε-
νοδοχείου ή επισιτιστικής επιχείρησης
•
Συγχρωτισμός ΞΕΕ, ΣΕΤΕ, Υπουργείου
Τουρισμού στη διαμόρφωση marketing
plan για την ανάδειξη και άλλων μορφών
τουρισμού και την επιμήκυνση της τουρι-
στικής περιόδου
58
ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΑΓΟΡΑ
TOYΡΙΣΤΙΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
ΦΑΚΕΛΟΣ
ΣΕΤΕ - ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ: ΠρΟΓρΑΜΜΑ ΣΕΜΙΝΑρΙωΝ ΕκΠΑΙδΕΥΣΗΣ ΑΠΟ ΑΠΟΣΤΑΣΗ
Ν
έο πρόγραμμα σεμιναρίων
εκπαίδευσης από απόσταση
στο χώρο της διοίκησης τουρι-
σμού θα ξεκινήσει τον Οκτώβριο
του 2012 από το Πανεπιστήμιο Αι-
γαίου υπό την αιγίδα του Συνδέ-
σμου Ελληνικών Τουριστικών Επι-
χειρήσεων (ΣΕΤΕ) όπως ανακοι-
νώθηκε σε συνέντευξη Τύπου
στην Αθήνα.
Το συγκεκριμένο εκπαιδευτικό
πρόγραμμα περιλαμβάνει σειρά
αυτόνομων σεμιναρίων (περίπου
30 τον αριθμό), όπου το Πανεπι-
στήμιο Αιγαίου διαθέτει συγκριτι-
κό και ανταγωνιστικό πλεονέκτη-
μα σε πανελλήνια κλίμακα.
Φορέας υλοποίησης του προ-
γράμματος είναι το Διατμηματικό
Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών
Σπουδών (ΔΠΜΣ) «Σχεδιασμός,
Διοίκηση και Πολιτική του Τουρι-
σμού», σε συνεργασία με το Εργα-
στήριο Τουριστικών Ερευνών και
Μελετών (ΕΤΕΜ) του Πανεπιστη-
μίου Αιγαίου.
Στο χαιρετισμό του ο δρ Πάρις
Τσάρτας, καθηγητής και πρύτα-
νης του Πανεπιστημίου Αιγαίου
ανέφερε ότι η διοργάνωση των
συγκεκριμένων σεμιναρίων κεφα-
λαιοποιεί την αναγνωρισιμότητα
του Πανεπιστημίου πέραν του
στενού ακαδημαϊκού χώρου, επι-
τρέποντας την καλύτερη διασύν-
δεσή του με την αγορά ενός από
τους πλέον δυναμικούς κλάδους
της ελληνικής οικονομίας. Αντί-
στοιχα, ο δρ Δημήτρης Λαγός, αν.
καθηγητής και διευθυντής του
ΔΠΜΣ «Σχεδιασμός, Διοίκηση και
Πολιτική του Τουρισμού», σημείω-
σε ότι το συγκεκριμένο πρόγραμ-
μα σεμιναρίων έχει βασιστεί σε
σημαντικό βαθμό ως προς τη φι-
λοσοφία του στην υπερ-δεκαετή
επιτυχή εμπειρία των σχετικών
μεταπτυχιακών σπουδών στο Πα-
νεπιστήμιο Αιγαίου.
Ο κ. Γιώργος Δρακόπουλος, γενι-
κός διευθυντής του ΣΕΤΕ, ανέφε-
ρε ότι ο ΣΕΤΕ πιστεύει ότι στις
σύγχρονες οικονομίες η καινοτο-
μία και η γνώση τείνουν σιγά σιγά
να αντικαταστήσουν σε σπουδαιό-
τητα τις παραδοσιακές εισροές
κεφαλαίου και εργασίας.
Η έρευνα, η καινοτομία και η πα-
ραγωγή γνώσης είναι προφανώς
το κατεξοχήν αντικείμενο των
ΑΕΙ. Στο πλαίσιο αυτό και σε συ-
νέχεια της πολύχρονης συνεργα-
σίας με το Πανεπιστήμιο Αιγαίου,
ο ΣΕΤΕ όχι μόνο θέτει αυτά τα
σεμινάρια υπό την αιγίδα του, αλ-
λά και στη προσπάθειας σύνδεσης
της εκπαίδευσης με τη παραγωγή
προσφέρει και τουριστική πολιτι-
κή στη πράξη: πρόκειται για μία
ακόμη ενότητα στο πρόγραμμα,
με σκοπό να ενημερώνει τους
φοιτητές για τα τρέχοντα θέματα
της τουριστικής πολιτικής, ώστε
σε συνδυασμό με τη θεωρητική
κατάρτιση να διαμορφώνουν ολο-
κληρωμένη εικόνα για το τι συμ-
βαίνει στον ελληνικό τουρισμό.
Η βασική παρουσίαση του προ-
γράμματος έγινε από το δρα
Ανδρέα Παπαθεοδώρου, αν. καθη-
γητή, διευθυντή του ΕΤΕΜ και
επιστημονικό υπεύθυνο του συ-
γκεκριμένου εκπαιδευτικού προ-
γράμματος.
Μεταξύ άλλων, ο δρ Παπαθεοδώ-
ρου σημείωσε ότι βασική καινοτο-
μία του προγράμματος αποτελεί ο
συνδυασμός τριών μεθόδων διδα-
σκαλίας, δηλαδή της σύγχρονης
και ασύγχρονης από απόσταση
εκπαίδευσης, καθώς και της διά
ζώσης εκπαίδευσης μέσα από συ-
ναντήσεις. Ανέφερε ότι κάθε σε-
μινάριο είναι διάρκειας δεκα-
τριών (13) εβδομάδων (δηλαδή
τριών μηνών).
Εντός του τριμήνου υλοποίησης
πραγματοποιούνται πενήντα (50)
ώρες επικοινωνίας μεταξύ διδα-
σκόντων και διδασκομένων. Τα
σεμινάρια απευθύνονται σε απο-
φοίτους τριτοβάθμιας εκπαίδευ-
σης, ενώ κατ’ εξαίρεση γίνονται
δεκτοί και απόφοιτοι δευτεροβάθ-
μιας και μεταδευτεροβάθμιας εκ-
παίδευσης, οι οποίοι έχουν παρα-
κολουθήσει σχετικά σεμινάρια
στο παρελθόν ή/και διαθέτουν
τουλάχιστον πενταετή επαγγελμα-
τική εμπειρία και έκθεση στο αντι-
κείμενο του τουρισμού.
Όλοι οι υποψήφιοι εκπαιδευόμε-
νοι ανεξαρτήτως εκπαιδευτικής
βαθμίδας πρέπει να διαθέτουν πι-
στοποιημένη γνώση της αγγλικής
γλώσσας επιπέδου Β2 και γνώσεις
χρήσης βασικών εφαρμογών Πλη-
ροφορικής (επεξεργασία κειμέ-
νου, Internet κ.λπ.).
Για οποιαδήποτε πληροφορία
αναφορικά με τα σεμινάρια, οι εν-
διαφερόμενοι μπορούν να αποτα-
θούν στο σχετικό ιστότοπο
(http://etem.aegean.gr/dlsemi-
nars), καθώς και στη γραμματεία
του προγράμματος (κα Μάρη Στα-
θάκου, mstath@aegean.gr, τηλ.:
22710 35322).