43
ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΑΓΟΡΑ
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ
μών Ποιότητας (ΕΣΥΠ). Στο συ-
γκεκριμένο νομικό πρόσωπο
εντάσσονται ως αυτοτελείς λει-
τουργικές μονάδες το Ελληνικό
Ινστιτούτο Μετρολογίας, το
Εθνικό Σύστημα Διαπίστευσης
ΑΕ και ο Ελληνικός Οργανισμός
Τυποποίησης ΑΕ. Διετέλεσε πρό-
εδρος του Δ.Σ. της Ελληνικής
Ένωσης Διαπιστευμένων Φορέ-
ων Πιστοποίησης και Ελέγχου
(HELLASCERT) (2003-2008 και
2012-2014) και σήμερα είναι επί-
τιμος πρόεδρός της.
Η Μαργαρίτα Μανούσου μί-
λησε με τον Δρ Δεληγιαννάκη
σχετικά με το νέο σύστημα κα-
τάταξης ξενοδοχείων.
Η άποψή του για το νέο
σύστημα κατάταξης των
ξενοδοχείων
Το θεωρεί ένα παρά πολύ
θετικό βήμα της ποιοτικής απο-
τύπωσης του ξενοδοχειακού
δυναμικού της χώρας μας, το
οποίο δεν έχει να ζηλέψει τίπο-
τα από την ποιότητα των ξενο-
δοχείων άλλων ανταγωνιστικών
χωρών.
Η DQS HELLAS και η
πιστοποίηση ξενοδοχείων
Η πιστοποίηση, όπως σημει-
ώνει ο κ. Δεληγιαννάκης, δεν
αφορά μόνο το νέο σύστημα
κατάταξης, αλλά και την ποιοτι-
κή βελτίωση των τουριστικών
μονάδων με τη χρήση των διε-
θνών, ευρωπαϊκών και εθνικών
προτύπων που αφορούν την πι-
στοποίηση των υποδομών και
της λειτουργίας τους. Η DQS
Hellas και η Διοίκησή της
έχουν μακρά παράδοση και
ιστορία σε σχέση με την ανά-
πτυξη και την ποιοτική αναβάθ-
μιση του ελληνικού τουρισμού
γενικότερα και των επιχειρή-
σεων του κλάδου ειδικότερα. Η
DQS έλαβε μέρος σε ένα δια-
κρατικό ευρωπαϊκό πρόγραμμα
για την προώθηση της συνε-
χούς ανάπτυξης του τουρισμού
στο πλαίσιο του προγράμματος
Life με τίτλο
«SUTOUR(EELM): Supporting
Tourism Enterprises for Eco –
Labeling and Environmental
Management Nr.
LIFE04/ENV/D/055». Περαιτέ-
ρω, η DQS είναι ενεργή στην
πιστοποίηση τουριστικών επι-
χειρήσεων και ειδικότερα των
ξενοδοχείων και ενοικιαζόμε-
νων δωματίων με βάση τα διε-
θνή πρότυπα ISO 9001:2015
(management), ISO 22000 &
HACCP (Food safety), ISO
50001 (energy management),
ISO 14001:2015 (environmental
management) και άλλα. Εξάλ-
λου o όμιλος DQS έχει πιστο-
ποιήσει ξενοδοχειακές μονά-
δες σε πολλές χώρες του κό-
σμου, όπως σε Γερμανία, Αυ-
στρία, Σαουδική Αραβία, Ιτα-
λία, Μαλαισία και άλλες.
Κριτήρια για την επιλογή της
κατάλληλης εταιρείας
πιστοποίησης
Για να επιλέξει ο ενδιαφερό-
μενος την κατάλληλη εταιρεία
πιστοποίησης, πρέπει η εται-
ρεία αυτή να ανταποκρίνεται
με ιδεώδη τρόπο στις ανάγκες
της επιχείρησής του. Για να το
πετύχει αυτό, θα πρέπει επο-
μένως να στηριχθεί σε μία σει-
ρά από κριτήρια, έτσι ώστε αυ-
τή η επιλογή του να είναι η κα-
τάλληλη. Μερικά από τα κριτή-
ρια αυτά είναι η εταιρεία πι-
στοποίησης να είναι μέλος της
HELLASCERT, το κύρος της
εταιρείας, η διεθνής και πα-
γκόσμια παρουσία της, η τεχνο-
γνωσία που κατέχει, αλλά και
το πλήθος των πιστοποιήσεων
που έχει πραγματοποιήσει.
Οι προδιαγραφές που θα
πρέπει να πληροί μία
εταιρεία πιστοποίησης
Πέρα από τα κριτήρια, ένα
στοιχείο που προσθέτει ο Δρ
Δεληγιαννάκης είναι ο αριθμός
των διαπιστεύσεων που έχει ο
φορέας πιστοποίησης. Η DQS,
για παράδειγμα, με την παγκό-
σμια παρουσία της διαθέτει πά-
νω από 100 διεθνείς, ευρωπαϊ-
κές και εθνικές διαπιστεύσεις,
που της δίνουν τη δυνατότητα
να πιστοποιεί εταιρείες από χώ-
ρες που λόγω των διαφορετικών
θρησκο-κοινωνικών προσεγγίσε-
ων σε πολλά θέματα, όπως στην
παραγωγή και κατανάλωση τρο-
φίμων, είναι διαφορετικές.
Τα συχνότερα προβλήματα
που θα συναντήσει ο
Έλληνας ξενοδόχος στην
πορεία πιστοποίησης
Ο ιδιοκτήτης του τουριστικού
καταλύματος, μετά τη σχετική
