68
Οι κηπουροί του MEGA
Στο AγνωΣτο εργαΣτHριο
βοτAνων τηΣ ιεραΣ
ΜονηΣ βατοΠεδιου
Πολύς λόγος γίνεται τελευταία γύρω από τα βότανα
και τα αρωματικά φυτά. Οι ευεργετικές ιδιότητές τους
είναι τόσο πολλές που καθημερινά όλο και
περισσότεροι στρέφονται στη χρήση των βοτάνων,
αλλά και στην καλλιέργειά τους.
Το Άγιο Όρος, ως γνωστόν, κρύβει έναν θησαυρό από
βότανα όλων των ειδών, τα οποία οι μοναχοί
συλλέγουν, καλλιεργούν και χρησιμοποιούν.
Υπάρχουν μοναχοί που ισχυρίζονται ότι δεν έχουν
χρησιμοποιήσει ποτέ φάρμακο και ότι αντιμετωπίζουν
όλες τις ασθένειες με τη χρήση των κατάλληλων
βοτάνων, ανάλογα με την περίπτωση.
Στη Μονή Βατοπεδίου τα τελευταία χρόνια λειτουργεί ένα κέντρο έρευνας και
μελέτης θεραπευτικών βοτάνων. Έτσι αποφασίσαμε να επισκεφθούμε για άλλη
μία φορά το Άγιο Όρος, καθώς εκτός από τους προσωπικούς μας λόγους είχα-
με και ένα επιπλέον κίνητρο: να εξερευνήσουμε το εργαστήριο βοτάνων και να
μάθουμε μυστικά για τα βότανα από τους μοναχούς.
Όταν φτάσαμε στη Μονή, ένα από τα πρώτα πράγματα που κάναμε, ήταν να επι-
σκεφθούμε το εν λόγω εργαστήριο. Μάλιστα ήμασταν τυχεροί, καθώς μας ξενά-
γησε ο ίδιος ο ηγούμενος Εφραίμ. Όταν μπήκαμε στον εσωτερικό χώρο, σαστί-
σαμε, διότι μας θύμισε τα εργαστήρια που είχαμε όταν ήμασταν φοιτητές στη
Γεωπονική. Το συγκεκριμένο εργαστήριο είναι πολύ καλά οργανωμένο, διαθέτει
ειδικό εξοπλισμό και αρκετοί από τους μοναχούς κάνουν διάφορες εργασίες με
τη βοήθεια και επισκεπτών. Τα αρώματα που αναδύονταν από την επεξεργασία
των βοτάνων ήταν πραγματικά μαγικά. Ήταν τόσο πολλά και διαφορετικά, που
όλα μαζί δημιουργούσαν ένα εκπληκτικό άρωμα, το οποίο ούτε ο καλύτερος οί-
κος παρασκευής αρωμάτων δεν θα μπορούσε να δημιουργήσει.
Ο ηγούμενος Εφραίμ άρχισε να μας εξηγεί τους λόγους για τους οποίους δημι-
ουργήθηκε το εργαστήριο:
«
Λειτουργεί από το 2010 και το φτιάξαμε, διότι με αυτό τον οικολογικό τρόπο θέ-
λουμε να προσφέρουμε στην υγεία του ανθρώπου. Ένας άνθρωπος είναι υγιής,
